♣♣ 奶油香鸡，干摇柱豆腐♣♣

alice8137 · 发表于 10-7-2010 03:54 AM

炒芋头这个好吃呢
LHTH 发表于 25-6-2010 02:43 PM

好吃咧~~~很香的咯~~

aquariuscat_82 · 发表于 11-7-2010 01:42 PM

很好吃噢。。。。流口水了。。。。

那个黄姜鸡，可以分享一下食谱吗?

谢谢了

miyukirachel · 发表于 11-7-2010 09:47 PM

娘惹式蒸鱼很不错哦

miyukirachel · 发表于 11-7-2010 09:56 PM

意大利面食譜吗?

wendycws328 · 发表于 11-7-2010 10:44 PM

最近开始煮简单的料理了，
来这里偷师下～

DomoYeah · 发表于 16-7-2010 01:13 PM

搂主，请问那个梅香咸鱼肉饼怎么弄？可以给我食谱吗？

Kellyteoh1101 · 发表于 18-7-2010 01:49 PM

哗！想不到你这里可以看到我已经很久没吃到的菜肴，尤其是麻油姜片鸡和黄姜鸡，请问可以分享麻油姜片鸡和黄姜鸡的食谱吗？

Rosemount · 发表于 18-7-2010 08:13 PM

可不可以分享一下泰式酱豆腐的做法？

噢，LZ ，我最近也是煮了pasta，你的比较美咯！妒忌

alice8137 · 发表于 19-7-2010 11:53 PM

最近开始煮简单的料理了，
来这里偷师下～
wendycws328 发表于 11-7-2010 10:44 PM

哟~开帖加入“快乐厨房”的成员吧。
你太夸奖了，别说偷师啦。
就当交流交换心得~。

alice8137 · 发表于 20-7-2010 12:55 AM

意大利面食譜吗?
miyukirachel 发表于 11-7-2010 09:56 PM

哈哈哈~这个的食谱再简单不过了。。。

番茄酱—tesco prego牌子。（懒惰熬番茄酱就直接用这个了）
洋葱-切圈圈
蘑菇-切片
香肠-切片

用橄榄油爆香洋葱然后+香肠在加入蘑菇炒至香。
然后倒入番茄酱。。炒啊炒然后以少许盐调味。
就可以淋在面条上了。

aquariuscat_82 · 发表于 20-7-2010 08:43 AM

那个黄姜鸡的食谱叻？

alice8137 · 发表于 20-7-2010 04:16 PM

娘惹式蒸鱼很不错哦
miyukirachel 发表于 11-7-2010 09:47 PM

我第一次煮就喜欢上它了。
家人也说好吃，
唯独我哥哥就不喜欢，因为他不吃鱼，也不喜欢鱼露的味道。

你不妨也试看。

alice8137 · 发表于 20-7-2010 04:24 PM

搂主，请问那个梅香咸鱼肉饼怎么弄？可以给我食谱吗？
DomoYeah 发表于 16-7-2010 01:13 PM

可以啊~请参考以下。。

-猪肉碎
-马胶梅香咸鱼 (煎香，切碎）
（分量视人头而定）

调味料：-
一小匙生抽
1/2 小匙匙糖
胡椒粉（少许）
蜀粉

把以上的材料放入一个圆碗伴均，然后下锅煎/ 炸。

alice8137 · 发表于 20-7-2010 04:44 PM

很好吃噢。。。。流口水了。。。。
那个黄姜鸡，可以分享一下食谱吗?

谢谢了
aquariuscat_82 发表于 11-7-2010 01:42 PM

要抹地哦。。。地上全是你的口水了。。。

请参考以下的食谱。。。

材料A：
鸡腿肉-3支斩快
蜀粉（大约2匙）看你的鸡肉分量而定
黄姜-一段（盅烂）

材料B （钟烂）：
香茅 2支
葱头仔4粒
(份量視肉類份量而定)

调味料：盐，糖

将鸡肉洗净，然后加入蜀粉（大约2匙）搅均。
然后加入盐，糖，还有已经盅烂的黄姜搅拌均匀腌一会大概30分钟。

烧开油，将b材料爆香，然后加入腌好的鸡肉炒﹐大約鍋裡的汁要干時加入少許水然後在以鹽或者甜醬油調味。

就可以上桌了~

alice8137 · 发表于 20-7-2010 04:47 PM

可不可以分享一下泰式酱豆腐的做法？

噢，LZ ，我最近也是煮了pasta，你的比较美咯！妒忌:drool ...
Rosemount 发表于 18-7-2010 08:13 PM

豆腐的做法是自制的。。。你可以參考前幾個帖子的回復。

至于醬呢﹐我是買泰試醬來淋在已經炸好的豆腐上而已。

沒什麼好妒忌的啦~是擺設出了問題嗎﹖﹖﹖

alice8137 · 发表于 20-7-2010 04:48 PM

那个黄姜鸡的食谱叻？
aquariuscat_82 发表于 20-7-2010 08:43 AM

剛剛回復了在你的第一留言。。

祝你成功噢~

alice8137 · 发表于 20-7-2010 05:04 PM

哗！想不到你这里可以看到我已经很久没吃到的菜肴，尤其是麻油姜片鸡和黄姜鸡，请问可以分享麻油姜片鸡和黄 ...
Kellyteoh1101 发表于 18-7-2010 01:49 PM

美女咧~~这两道其实也是我的最爱。
但是少煮了。。。因为健康问题。

黄姜鸡的食谱已经分享了在上几个帖子。请查阅。
至于，麻油鸡呢。。。请美女参考以下。。。

材料：
鸡腿2只-斩块
姜-切片

调味料：酱油1匙，黑酱油（少许），蚝油1大匙

麻油烧热 + 入姜片爆香炒然后 + 入鸡肉小炒然后在 + 少许水继续炒。

之后，+入调味料跟水焖至鸡肉熟在以太白粉打芡就行了。

（切忌，黑酱油不可以放太多因为会苦）
如果怕不咸可以，以酱油来调味。

祝你成功~

alice8137 · 发表于 20-7-2010 05:32 PM

wendycws328 · 发表于 20-7-2010 09:34 PM

哟~开帖加入“快乐厨房”的成员吧。
你太夸奖了，别说偷师啦。
就当交流交换心得~。
alice8137 发表于 19-7-2010 11:53 PM

我还不敢开贴啊，都是煮简单的菜，而且菜类比较多哦，煮来煮去都是差不多一样的～

aquariuscat_82 · 发表于 20-7-2010 10:21 PM

你的食谱，谢谢了。。。。

香茅嘛，要去找一找了

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