用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

戴雨轩

原帖由 38隐形人 于 15-3-2009 03:13 PM 发表
原来是日本豆腐
我一直在看是什么  

你原来没看标题的呵呵。。。我第一个就先找主角豆腐在那里

youngmummy88

原帖由 戴雨轩 于 15-3-2009 03:07 PM 发表
我家有煮这个蘑菇但是放蒜头米的不是葱仔

我喜欢用大葱来煮鸡肉的。。。
因为会很香，而且有甜味。。。
但是那天忘记买大葱，就放小葱头咯！
而且我煮鸡肉都不放蒜的，我觉得用蒜煮鸡有个味道。。。

原帖由 Rosemount 于 15-3-2009 03:11 PM 发表
我要吃日本豆腐！！！！


前几天我买到的都不一样的... 像水豆腐那样...

好想吃日本豆腐...

我的日本豆腐你应该不会想吃。。。。
原因看下个回复！

原帖由 38隐形人 于 15-3-2009 03:13 PM 发表
原来是日本豆腐
我一直在看是什么

你知道为什么看不出是日本豆腐吗？


因为我的“聪明”女佣把豆腐放进冰箱上的冷冻格，变成豆腐冰条才被我发现。。。
解冻后的豆腐里面的水分都被逼出来了。。。
切开后，我把水分都挤干，看起来像湿的腐竹~~~！
我就乱乱煮啦。。。
没炸，只是用油煎煎下拿起，炒好菜再加下去的。。
所以你们认识的日本豆腐变得你们都不认得了！哈哈。。。

原帖由 戴雨轩 于 15-3-2009 03:36 PM 发表
你原来没看标题的呵呵。。。我第一个就先找主角豆腐在那里

结果你看得出咩？
那你也很厉害下~~~

youngmummy88

那天看了发糕的食谱，觉得还蛮容易的。。
就试做一下。。。
发的不漂亮我不介意，最主要要好吃。。。
但是~~~~~~我“假厉害”！
原味发糕还ok。。。
但是加了一点可可粉的发糕硬到~~~~~~~~~
Not nice！！！！
而且这个发糕的味道，不是很好。。。
改次要试看别的食谱咯！


原味的。。。

加了可可粉的。。。

加了可可粉的发的比较美。。。
但是~~~~~~不好吃！


[ 本帖最后由 youngmummy88 于 16-3-2009 07:41 PM 编辑 ]

Rosemount

上次看到一家的发糕很美咧，忘记是谁.. law 还是 Frida 还是 雨轩的... 忘了..

你去看看他们有什么秘方.

对了，这个发糕是用电饭锅 “煮” 的吗？

你下次不要参可可粉啦，你做那种普通黑色糖的请我吃~

38隐形人

为什么 加了可可粉的发糕会硬?

youngmummy88

原帖由 Rosemount 于 16-3-2009 07:17 PM 发表
上次看到一家的发糕很美咧，忘记是谁.. law 还是 Frida 还是 雨轩的... 忘了..

你去看看他们有什么秘方.

对了，这个发糕是用电饭锅 “煮” 的吗？

你下次不要参可可粉啦，你做那种普通黑色糖的请我吃~

嗯！下次就做黑糖的啦！
这次这个是粘米粉的。。。
味道像白糖糕。。。
发糕是用来“蒸”的。。。
不是煮的~~呵呵~~~

原帖由 38隐形人 于 16-3-2009 07:19 PM 发表
为什么 加了可可粉的发糕会硬?

我把一杯的分量的面糊拿起来，再加1大匙可可粉。。。
然后再把原味面糊放进纸杯，加一匙可可面糊。。。
结果蒸出来，是熟的，但是没可可味。。。
也很硬。。。。
原味的吃完。。。加可可粉的全部请mr.bin吃了。。。。

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 16-3-2009 09:35 PM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 youngmummy88 于 16-3-2009 06:53 PM 发表
那天看了发糕的食谱，觉得还蛮容易的。。
就试做一下。。。
发的不漂亮我不介意，最主要要好吃。。。
但是~~~~~~我“假厉害”！
原味发糕还ok。。。
但是加了一点可可粉的发糕硬到~~~~~~~~~
Not nice！！！！
...

不发的就当做白糖糕吃罗

youngmummy88

原帖由 戴雨轩 于 16-3-2009 09:30 PM 发表
不发的就当做白糖糕吃罗

嗯！
就真的当白糖糕来吃咯。。。
还好够蛮够甜。。。

长江漆号

原帖由 youngmummy88 于 16-3-2009 06:53 PM 发表
那天看了发糕的食谱，觉得还蛮容易的。。
就试做一下。。。
发的不漂亮我不介意，最主要要好吃。。。
但是~~~~~~我“假厉害”！
原味发糕还ok。。。
但是加了一点可可粉的发糕硬到~~~~~~~~~
Not nice！！！！
...

加了可可粉的发糕真的很漂亮。。。卖相很不错。。。多研究一下。。。

下次一定会更好的。。。加油。。。

pityoon

发糕给我的感觉是用来拜罢的,但最近很多的厨房朋友都做发糕涅,又吹发糕风了吗?我又要做吗?我没拜拜leh

pityoon

发糕给我的感觉是用来拜罢的,但最近很多的厨房朋友都做发糕涅,又吹发糕风了吗?我又要做吗?我没拜拜leh

youngmummy88

原帖由 长江漆号 于 17-3-2009 02:50 AM 发表


加了可可粉的发糕真的很漂亮。。。卖相很不错。。。多研究一下。。。

下次一定会更好的。。。加油。。。

长江第一次来我家哦~~~
就是。。。加了可可粉看起来蛮漂亮。。。
但是就不能吃~~~
不要紧！我会再接再厉的！！

原帖由 pityoon 于 17-3-2009 08:04 AM 发表
发糕给我的感觉是用来拜罢的,但最近很多的厨房朋友都做发糕涅,又吹发糕风了吗?我又要做吗?我没拜拜leh

是啦~~感觉发糕就是拿来拜拜的。。
但是做得松软的发糕是很好吃的！！
所以才想自己做来吃看~~~
外面买的。。。。。。。

地狱里的天使

加了可可粉的卖相的确很漂亮哦～
怎么不好吃呢？会苦吗？

youngmummy88

原帖由 地狱里的天使 于 17-3-2009 12:44 PM 发表
加了可可粉的卖相的确很漂亮哦～
怎么不好吃呢？会苦吗？

不会苦，但是也没有可可的味道。。。
就~~~~~~发不起来咯。。
是熟的，但是硬。。。
总之就是不好吃~~~~
哈哈。。
我会再加油的。。。。

youngmummy88

前天炒的。。。。

腊肠炒饭~~~

地狱里的天使

mummy~炒饭一碟……

youngmummy88

昨天煮的。。。

因为孩子最能接受的蔬菜类就是花椰菜。。。
所以我家时常会煮。。。
但是每次吃一样的炒法也很闲！
所以就试了油炸的煮法。。。
结果。。。很好吃下。。。

油炸花椰菜。。。



再来这个是虾仁炒四季豆。。。。



再下来这个。。。呵呵。。。
是用炸花椰菜的面糊+小葱头碎+虾仁碎，小火煎出来的一个小菜。。。呵呵。。。
还真是毫不浪费呢！！

美牙

你的孩子很pandai, 肯吃西兰花。。。
我的小女儿很喜欢蔬菜，但是看到西兰花，她就摇头
豆类她们倒是很喜欢。。。

你的虾仁四季豆，我也喜欢

Rosemount

对咯，你小孩很pandai咧！
会吃椰菜花。很好的菜来的...

所以我都不舍得拿来这样炸... 只用cauliflower 而已。

不过你炸起来好像蛮脆的，你用什么batter?

那个虾仁四季豆我真的很喜欢...

我已经很饿liao.. 乌龟还要去gym，回来才煮晚餐...
我还跑来这里.. 唉..

youngmummy88

原帖由 地狱里的天使 于 17-3-2009 01:04 PM 发表
mummy~炒饭一碟……

来了~~来了~~sio啊！！！
慢慢吃哦！哈哈。。。

原帖由 美牙 于 17-3-2009 01:21 PM 发表
你的孩子很pandai, 肯吃西兰花。。。
我的小女儿很喜欢蔬菜，但是看到西兰花，她就摇头
豆类她们倒是很喜欢。。。

你的虾仁四季豆，我也喜欢

是吗？因为我每次煮他们都喜欢吃。。。
我以为每个小孩都喜欢的？？
每次炒蘑菇，金针菇，香菇都吃腻了。。。
那天offer又贪心，买多了2粒。。。
所以很怕等下他们吃到厌就惨！
所以才试看炸的。。。

原帖由 Rosemount 于 17-3-2009 01:25 PM 发表
对咯，你小孩很pandai咧！
会吃椰菜花。很好的菜来的...

所以我都不舍得拿来这样炸... 只用cauliflower 而已。

不过你炸起来好像蛮脆的，你用什么batter?

那个虾仁四季豆我真的很喜欢...

我已 ...

为什么不舍得炸呢？
很好吃哦！
而且offer，1粒才RM1.XX罢了。。。
我炸得其实不会很脆哦。。
因为我的面糊比较稀。。。
我只是用：面粉+胡椒粉+盐+蜀粉
调成糊，用花椰菜沾了就炸咯！
改次我大火炸给外面粉脆就好了。。
我觉得这次炸得太久，菜都软掉了。。
如果里面有点脆脆的更好吃吧！