厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

pityoon

原本要做白土司,想想放点花生酱,出来效果也不错哦!

pityoon

用自制的ASAM酱炒米粉,同事都以为是泰式米粉呢!结果我的午餐都泡汤了,变成同事们的早餐了.

迷糊蛋

证明你炒的米粉好吃～～
可以分享你的自制asam酱吗？

kittymiao0210

我的手很圆润，以前在大学宿舍还被台湾朋友取笑我有baby的手。改天我拍了给你们看看是怎么一回事
我的玉照没有什么好看的，玉手就可以啦

kittymiao0210

白白的土司有点单调，像这样有了花生馅料开胃多了

kinoko

自制asam酱？怎样的？
好可怜哦~
他们吃了你的午餐，没有物物交换吗？

pityoon

我的同事们全都没煮的,只好出去吃咯!

DE01

对哟！他很热心的，我说要买什麽材料的，他就很详细地解释一大堆给我听。。 （下次要带录音机去，因为他解释将多我消化不来 ）我妹妹也是将说，说他从国外回来的。。
我明天有回娘家leh。。可惜大女儿要回学校，孩子又生病。。 我不能早上回去，只是晚上回去和家人去吃东西，买不到材料了。。

kinoko

原帖由 爱吃 于 21-11-2008 02:09 PM 发表
好看过我的很多啦~



我的线条不明显，烤得不上色。。。

kitty有说过那个毛毛虫要给它湾一点，是吗？
爱吃，搂住。。。你们俩都要加油哦！

pityoon

miao miao,
其实我也是用擀面棍的,也尽量不要太用力擀,但馅料还是流了出来,可能是用了粗的花生酱吧,(安慰自己的话),这样一来就不能擀成四方型.但未段接口的地方也有像你那样稍微黏在工作台上,可就是不美.
没关系,我还会再尝试的.

joanne126my

原帖由 pityoon 于 8-12-2008 09:25 PM 发表



原本想做个可爱的米老鼠面包,但就懒得煮巧可力浆,随手拿了巧可力粒排上去,结果 ...

dear pityoon，
你做的面包表皮很亮丽耶！！我每次做的面包表皮颜色都比较淡色呢。
请问你在面包上涂上什么呢？？只是蛋黄液而已吗？

pityoon

原帖由 kittymiao0210 于 24-11-2008 10:40 AM 发表
面包上面挤了美乃兹一起去烤味道很好的呢！
你的美乃兹有调味过的吗？
美乃兹加入少许炼乳搅拌之后风味更好哦！

miao miao,
我的美乃芝没加炼乳,不过有撒了一点糖,下次会加一点炼乳试试,TQ

爱吃

哇，你的面包色泽怎么那么漂亮？羡慕。。。

我喜欢羊肉咔哩，前提是羊肉要软

38隐形人

看到那么多蛋糕 面包
我心有动了一下...
面包....
很久没有做了....

不过也是动了那么一小下
就收回去

pityoon

仁当羊肉

葱油豆腐

三剑客

星期六一口气做了24粒面包,1个蛋糕,又煮了3道菜(晚餐),还有冬瓜龙眼干凉水很累但很满足,面包到今天都还是软软,好开心.

[ 本帖最后由 pityoon 于 24-11-2008 11:21 AM 编辑 ]

sinyi5533

pityoon 欢迎你加入
我又迟到了 不要见怪哦。。。。

kittymiao0210

面包上面挤了美乃兹一起去烤味道很好的呢！
你的美乃兹有调味过的吗？
美乃兹加入少许炼乳搅拌之后风味更好哦！

美牙

在我看来，那个毛毛虫面包很ok啊。。。
如果是我做的， 哈哈。。。没有眼睛看了

可以请教一下关于羊肉的问题吗？
看到你煮羊肉咖喱。。。
那个羊肉，煮之前需要特别处理，以便去掉臊味吗？

这里的火锅料，很提倡羊肉，我怕有臊味，所以不敢尝试
小时候，邻居都是印度人，他们过年一定有羊肉咖喱吃，
那时吃下不少，现在老了，才怕死那阵味道

pityoon

原帖由 爱吃 于 24-11-2008 01:53 PM 发表
哇，你的面包色泽怎么那么漂亮？羡慕。。。

我喜欢羊肉咔哩，前提是羊肉要软

谢谢你的赞美和羡慕 想起那天真的好累,也好开心,刚刚阿姨才来电一直说好吃.

那天的羊肉,我用开水煮了半小时多,煮仁当时又煮了一个小时,软度还可以呀.或者你有什么秘方可以让羊肉更快软吗?请教请教!

迷糊蛋

原帖由 pityoon 于 24-11-2008 09:26 AM 发表




仁当羊肉
...

好多面包噢～～
用了多少面粉？
我还没有试过把美奈兹挤在面包上烤，烤了之后是什么味道？