我的家居生活，买了lorenzo sofa。。参考目录在pg1。

宋紫言

step 3：
将5至8汤匙的白糖加到蛋黄中（视自己的口味，喜欢甜就多放一些）,然后搅均。

                                               
                                               


step 4:
然后加入125ml的牛奶，在搅均。

                                                


step 5：
过后再加入面粉，直到拌成略稠的蛋糊。（觉得过稠就加牛奶，过稀就加面粉）
                                                
                                                   （面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙吧面粉粗粒压扁并使之融化。）

[ 本帖最后由 宋紫言 于 2-7-2008 10:14 PM 编辑 ]

飞来的燕子

做法。。。。？？？？
没了吗？？？？？

宋紫言

原帖由 bug2004 于 2-7-2008 10:02 PM 发表
我严重迟到。。。恭喜言言！！

不迟不迟，有心就好。

刚好我在教做蛋糕，要不要一起来做。

宋紫言

原帖由 飞来的燕子 于 2-7-2008 10:15 PM 发表
做法。。。。？？？？
没了吗？？？？？

别心急，照片在upload着。。。你也是有兴趣做吗？？

宋紫言

step 6：
轮到蛋白了。加入2～3汤匙的白糖，再加入一点盐或者几滴醋或者几点柠檬汁。


                                                      

开始开电搅拌。
                                                      


打到硬性发泡的状态。这一步很重要，蛋糕能不能发就看他的了。
                                                      

[ 本帖最后由 宋紫言 于 2-7-2008 10:26 PM 编辑 ]

飞来的燕子

有兴趣的。。。

宋紫言

最后一个step：


将搅拌好的蛋稠倒进打发好的蛋白里，上下搅拌，切勿划圈。直到搅拌均匀为止。
                                               

                                               


好了，可以准备进锅了！！
首先在电饭锅涂上一层薄薄的花生油或牛油或橄榄油，然后按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓的倒入锅中，抹平，然后再盖上锅盖，在度开电。
                                             

[ 本帖最后由 宋紫言 于 2-7-2008 10:43 PM 编辑 ]

飞来的燕子

宋紫言

这是我按第三次开关闸的样子，开始成型了。



                                               
                                                   （中间那个洞是我用牙签检测是弄到的 ）



我一共按了五次开关闸，蛋糕就可以出炉了。
你们可以用牙签检测，如果牙签可以很干爽的拔出来就说明蛋糕ok了。


登登登！！！成功了！！！我可以，你们也一定可以，不妨去试试看。

   
                                    


[ 本帖最后由 宋紫言 于 2-7-2008 10:56 PM 编辑 ]

bug2004

原帖由 宋紫言 于 2-7-2008 10:16 PM 发表


不迟不迟，有心就好。

刚好我在教做蛋糕，要不要一起来做。

普通的饭锅不可以拿来做蛋糕的，会坏掉的。有mm弄坏过，我不敢试，还是用烤箱好。

[ 本帖最后由 bug2004 于 2-7-2008 11:55 PM 编辑 ]

关你屁事

LZ，可以看下你饭锅的照片吗？

Liau

宋小姐用饭煲做蛋糕，佩服佩服！
请问微波炉可以做蛋糕吗？
我得空也想做做蛋糕，希望不会在微波炉里爆炸

piglove

原帖由 宋紫言 于 2-7-2008 10:42 PM 发表
最后一个step：


将搅拌好的蛋稠倒进打发好的蛋白里，上下搅拌，切勿划圈。直到搅拌均匀为止。
                                               http://farm4.static.flickr.com/3010/2631322704_045fa71e1e_m ...

请问必须用几粒蛋呢?
还有什么材料?那蛋稠是什么?

[ 本帖最后由 piglove 于 3-7-2008 09:38 AM 编辑 ]

lingee01

我的电饭锅不可以做拉~~ ！！！等下次有机会才做！！

SF03

哇，搂主的屋子设计简单大方，我很喜欢，希望搂主继续把照片放上来分享

宋紫言

原帖由 amiin 于 2-7-2008 02:48 PM 发表
我也试过用电饭锅做蛋糕，但没有言言做得好看，我做的黑黑的，还粘底
等言言有空分享食谱

哦哦～～那么用我的recipe在试试看！！！

原帖由 lingee01 于 2-7-2008 04:16 PM 发表

笨呆呆也是不会下厨的 。。。。每次只会等吃~~！！连煮个面都煮到糊糊的。。。
但有开始训练他弄一些简单的菜啦！！他现在已经会烫青菜了~~

你得recipe收到了，有机会试试看！！

通常有个细心的女人在旁照顾的男人在这方面比较难独立，我的他跟你的呆呆一样半斤八两。。。嘿！！！

原帖由 單紳漢 于 2-7-2008 06:06 PM 发表
紫言美眉，我也要recipe

想不到單紳漢要跟我讨recipe，要做给谁吃啊？？？

宋紫言

原帖由 飞来的燕子 于 2-7-2008 10:41 PM 发表
有兴趣的。。。

看来飞燕姐很有兴趣，今晚开工吗？？
看得明吗？？

宋紫言

原帖由 bug2004 于 2-7-2008 11:52 PM 发表


普通的饭锅不可以拿来做蛋糕的，会坏掉的。有mm弄坏过，我不敢试，还是用烤箱好。

不过它的口感和用烤箱弄出来的是不一样的，有差别。这个很适合给小朋友吃,很松软.

我之前也是在怀疑着饭锅可以做cake吗？结果事实证明是可以的，我用的也是普通的饭锅,没有事 ,不知道为什么她的会弄坏,我的蛋糕很美,没有粘锅,整粒完好无缺的到出来...

宋紫言

原帖由 关你屁事 于 3-7-2008 09:12 AM 发表
LZ，可以看下你饭锅的照片吗？

可以啊，我晚上放上来，其实就是普通的饭锅来的。

原帖由 Liau 于 3-7-2008 09:24 AM 发表
宋小姐用饭煲做蛋糕，佩服佩服！
请问微波炉可以做蛋糕吗？
我得空也想做做蛋糕，希望不会在微波炉里爆炸

这个我不清楚，我也是想知道，因为我也有微波炉。不过，如果鸡蛋搅拌后是不会爆炸的，除非你整粒放进去。
教你一个健康方便的食物，Potatoes放进微波炉烤热很好吃，就像去西餐厅吃的一样。

我是第一次做这个饭煲蛋糕，过程很轻松，就是照着recipe一步一步做，不防放胆去试试看，饭锅坏了可别怪我哦！！！

原帖由 piglove 于 3-7-2008 09:30 AM 发表



请问必须用几粒蛋呢?
还有什么材料?那蛋稠是什么?

我用5粒。
材料前一页有讲解。

蛋稠就是蛋黄掺牛奶+面粉+白糖搅拌而成的，我就叫它蛋稠。

原帖由 lingee01 于 3-7-2008 09:56 AM 发表
我的电饭锅不可以做拉~~ ！！！等下次有机会才做！！

等你啊！！！我也是做来玩玩的！！！

宋紫言

原帖由 SF03 于 3-7-2008 10:20 AM 发表
哇，搂主的屋子设计简单大方，我很喜欢，希望搂主继续把照片放上来分享

有人来催照片了，今晚得空再加新照片！！！