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楼主: 猪敌

ღ~猪敌休假~ღ ~

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发表于 9-5-2008 01:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 8-5-2008 11:08 PM 发表
面包的戏法
这个糕点有点特别,不用芋头的五香糕。
材料是面包、粘米粉、水、盐、五香粉、胡椒粉。

http://i303.photobucket.com/albums ...
看了好想吃哦!楼主,可以分享食谱吗?
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发表于 9-5-2008 04:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 8-5-2008 11:08 PM 发表
面包的戏法
这个糕点有点特别,不用芋头的五香糕。
材料是面包、粘米粉、水、盐、五香粉、胡椒粉。

這個很特別 我也想知道怎麽弄
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发表于 9-5-2008 04:18 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 22-4-2008 11:27 AM 发表
再来一道早餐 ~~~




好棒~ 我也要试做~~~
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发表于 9-5-2008 04:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 7-5-2008 09:38 PM 发表
鸡肉丸配螺旋面
这是从书上学来的,但书上是用猪肉的,因为我那yimjim鬼不能多吃猪肉, 我才改用鸡肉。。味道还不错哦。。

材料:
http://i303.photobucket.com/albums/nn123/juddyoh/dishes/100_5020Sm ...

这个我喜欢, 牛肉丸我不能吃啦
我很少煮意大利面, 都是到外面吃比较多。。。
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发表于 9-5-2008 04:30 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 8-5-2008 11:08 PM 发表
面包的戏法
这个糕点有点特别,不用芋头的五香糕。
材料是面包、粘米粉、水、盐、五香粉、胡椒粉。

http://i303.photobucket.com/albums ...


楼主,我要学~
超厉害,一点都看不出是面包弄得
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发表于 9-5-2008 11:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 8-5-2008 11:08 PM 发表
面包的戏法
这个糕点有点特别,不用芋头的五香糕。
材料是面包、粘米粉、水、盐、五香粉、胡椒粉。

http://i303.photobucket.com/albums ...



这个很特别。。。
好像芋头糕,萝卜糕之类的。。。。。。

这一托用多少片面包啊???
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 楼主| 发表于 10-5-2008 12:19 AM | 显示全部楼层
原帖由 岚泥 于 9-5-2008 12:57 AM 发表


这个看起来很美味,可以分享食谱和步骤吗??
我也想做做看。。。
原帖由 lewismom 于 9-5-2008 10:48 AM 发表
厉害~
一点也看不出是面包,真的像芋头做的。
原帖由 spring_sounds 于 9-5-2008 11:18 AM 发表

好好吃的樣子﹐有食譜嗎??
原帖由 lynee83 于 9-5-2008 01:05 PM 发表
看了好想吃哦!楼主,可以分享食谱吗?
原帖由 tina1129 于 9-5-2008 04:12 PM 发表

這個很特別 我也想知道怎麽弄
原帖由 sandy3061 于 9-5-2008 04:30 PM 发表


楼主,我要学~
超厉害,一点都看不出是面包弄得
原帖由 rjsmom 于 9-5-2008 11:23 PM 发表



这个很特别。。。
好像芋头糕,萝卜糕之类的。。。。。。

这一托用多少片面包啊???

谢谢大家的赞赏。。 这道真的很容易做的, 我是在杂志学的,它好像芋头糕,萝卜糕之类的。
来,食谱在这儿。。。

材料A:
300g 面包 - 切小块、100g 粘米粉、500ml水、

材料B:
50g 虾米 - 剁碎、1大匙辣椒粒、1大匙蒜米、1大匙小葱-切细

调味料A:
1小匙盐、半小匙五香粉、少许胡椒粉

调味料B:
半小匙豪油、半小匙糖、少许胡椒粉

做法:
1。 将粘米粉加入水伴匀,然后加入调味料A和面包块伴匀。
2。 准备一方形模型,图抹上油, 然后倒入(1)料, 铺平, 拿去用大火蒸30分钟至熟, 就可取出待冷。
3。 烧热1大匙油, 爆香蒜和小葱, 然后加入辣椒粒、虾米和调味料B炒至干香就可。
4。 然后把炒好的蒜、小葱、辣椒粒和虾米铺上就可享用啦。。。
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 楼主| 发表于 10-5-2008 12:23 AM | 显示全部楼层
原帖由 marianne 于 9-5-2008 04:29 PM 发表

这个我喜欢, 牛肉丸我不能吃啦
我很少煮意大利面, 都是到外面吃比较多。。。

我要吃牛肉丸但我的老公不能吃, 所以弄鸡肉丸。。 你也来试试吧。。
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 楼主| 发表于 10-5-2008 12:26 AM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 9-5-2008 12:41 PM 发表
猪敌,你煮的东西都很特别哟!

谢谢赞赏与支持。。
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发表于 10-5-2008 01:59 AM | 显示全部楼层
看起来好吃的面包糕
好特别的做法
好简单不过看起来好像有多东西要准备喔
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 楼主| 发表于 10-5-2008 01:40 PM | 显示全部楼层
原帖由 julieleu23 于 10-5-2008 01:59 AM 发表
看起来好吃的面包糕
好特别的做法
好简单不过看起来好像有多东西要准备喔

其实不是很东西要准备的, 在蒸的时候才弄材料B.
吃不完的面包以后可留下放进冰箱,储到差不多就可以拿来弄了。
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发表于 10-5-2008 02:47 PM | 显示全部楼层

回复 118# 猪敌 的帖子

面包糕芋头糕傻傻分不清楚 ,用面包也能做出来哦,
真的好像变魔术哦

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 10-5-2008 02:49 PM 编辑 ]
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发表于 11-5-2008 03:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 猪敌 于 5-5-2008 10:02 PM 发表


是这样做的:-
鸡蛋2粒、盐少许、黑胡椒少许、淡奶50ML、牛油少许。
1。 鸡蛋、盐、黑胡椒,淡奶一起打散。
2。 牛油在平底埚溶掉,把打好的蛋放进平底埚。用慢火一直慢慢搅拌,当鸡蛋差不多熟的时候就可 ...


谢谢。。 这种蛋英文叫什么??
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 楼主| 发表于 14-5-2008 11:16 PM | 显示全部楼层
原帖由 蓝月儿 于 10-5-2008 02:47 PM 发表
面包糕芋头糕傻傻分不清楚 ,用面包也能做出来哦,
真的好像变魔术哦

你也来变变看

原帖由 sharon_chen 于 11-5-2008 03:03 PM 发表


谢谢。。 这种蛋英文叫什么??

这叫 scrambled eggs。 是有点湿湿的。。
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 楼主| 发表于 14-5-2008 11:26 PM | 显示全部楼层
失败之作 - 黑森林蛋糕
母亲节那天做的,蛋糕很硬,外层的cream打到变butter 料。。。





我们全部吃了一口后就不吃了
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发表于 15-5-2008 12:15 AM | 显示全部楼层
没关系~再接再厉~~
蛋糕外的cream,是用什么cream打的?
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发表于 15-5-2008 06:46 AM | 显示全部楼层

回复 137# 猪敌 的帖子

猪敌,黑森林卖相ok,你弄的是多少cm的蛋糕模? 我上次弄的是18cm。再接再厉,下次一定成功的

还有hor,你的面包戏法我看到 很特别的煮法
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 楼主| 发表于 19-5-2008 02:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 仙德拉 于 15-5-2008 12:15 AM 发表
没关系~再接再厉~~
蛋糕外的cream,是用什么cream打的?

我蛋糕外的cream是用whipping cream打的. 1little RM14.90, 我的功夫不到家,所以完全失败。。。。
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 楼主| 发表于 19-5-2008 02:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 15-5-2008 06:46 AM 发表
猪敌,黑森林卖相ok,你弄的是多少cm的蛋糕模? 我上次弄的是18cm。再接再厉,下次一定成功的

还有hor,你的面包戏法我看到 很特别的煮法

svenja 啊,我的功夫不到家,所以完全失败。。 弄得我老公下令''停产'' 两星期料。。
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 楼主| 发表于 19-5-2008 02:12 PM | 显示全部楼层
鲑鱼螺旋面 + 肉碎蝴蝶面

那天在JJ 看到鲑鱼好新鲜, 所以买了会来煮。 还好煎了之后没有腥味, 老公肯把它吃完。。





肉碎蝴蝶面

另一天煮的。。味道淡了一点。。

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