♥小梦の趣味厨房♥母亲节の草莓优格冰淇淋蛋糕★ ~

Oo小梦oO

这是tegan的食谱：

(A):
125 g 饼干 (打成粉) marie or oreo or 消化饼
70 g butter (melted)

(B):
200 g cream cheese
50 g castor sugar
100 g blueberry
500 ml vanila ice-cream

method:
1.饼干粉+butter mix起来
2.拿一个7"tin底最好是活动的
3.把 method 1 的粉团用手压在于tin底
4.然后放在冰箱下层
5.cream cheese+castor sugar 用四号打至均匀
6.blueberry + vanila ice-cream mix.....然后放在method 5 内打滑就ok
7.倒入于刚才的tin里,放在冰箱上层
8.隔天在吃....

看了他的食谱之后我稍微改了一下：

(A):
125 g 饼干 (打成粉) - 我用的是巧克力口味的老虎饼噢
70 g butter

(B):
250 g cream cheese - 其他网友做了以后，都说cheese的味道不够，
                                        所以我把整块cream cheese 都丢下去了

85 g castor sugar- 因为cream cheese的分量增加了，所以糖也要加，而且优格不会太甜

2 杯 strawberry yogurt - 不方便去材料点买blueberry...

500 ml vanila ice-cream - 想要口感更好的话，要买好一点的冰淇淋哦
                                            之前听说买walls的不会那么快溶，但我觉得它的品质不太好，
                                             因为它不够creamy，吃起来有点像吃冰沙的感觉...

本来要买草莓做装饰的，但刚好那天没有新鲜的草莓....


这个蛋糕的成功率很高哦~ 放心去做吧

[ 本帖最后由 Oo小梦oO 于 12-5-2008 12:44 PM 编辑 ]

Oo小梦oO

原帖由 yoyoyuki 于 12-5-2008 12:24 PM 发表



碟子很美哦！

我妈的珍藏哦~ 哈哈