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Ω悠悠+懒懒@自家煮食录Ω 白果腐竹薏米湯水+炸年糕 # 2519
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发表于 5-11-2010 10:04 PM
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发表于 5-11-2010 11:42 PM
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心肝。。蛋糕是分两次烤。。。
第一次烤好的蛋糕, 有蓬可是有点矮。。
我很心急的看蛋糕内体。。就是第二张照片的那样。。有点湿
第二次烤好的。。 就是长型的蛋糕。。我拿去公司吃。。
内部是干透的。。没有湿湿。。
我的问题是。。。 如果烤好立刻吃,牛油蛋糕体内是不是会有一点湿 。。
因为我用牙签刺看时,牙签拿出来是干干净净的。。
我是不明白为什么蛋糕立刻开来看内体是有点湿。。 可是我试吃,感觉又不是不熟哦。。。
我觉得很奇怪而已。。 你有明白吗。。
悠悠的我 发表于 5-11-2010 09:56 PM 
我明白你的意思了
就像我上次做的 MOCHA 全麦小蛋糕
因为用的牛油融化了油份很多
所以我那时烤出来时也是油油的
就是说蛋糕是熟透的
可是还是会摸到蛋糕体透出油
那悠悠爱人你明白了吗 |
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楼主 |
发表于 6-11-2010 01:23 AM
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我明白你的意思了
就像我上次做的 MOCHA 全麦小蛋糕
因为用的牛油融化了油份很多
所以我那时烤出 ...
LHTH 发表于 5-11-2010 11:42 PM 
嗯。。明白了。。 还以为又失败了。。 |
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楼主 |
发表于 6-11-2010 01:50 AM
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RE: Ω悠悠+懒懒@自家煮食录Ω ~ 蒜米4321鸡翼脾#1344
本帖最后由 悠悠的我 于 6-11-2010 12:48 PM 编辑
今天的晚餐。。蒜米4321鸡翼脾, 这食谱来之 菲菲, 谢谢菲菲。。
补充一下,,这食谱是用白醋的,可是我买不到白醋, 所以用柠檬代替白醋。。
味道不错哦。。甜中带点柠檬酸。。蛮香的。。。。
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发表于 6-11-2010 02:13 AM
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谢谢。。 对对。。我就是还没凉就撕开。。
你怎么知道的, 是不是还没凉就这样的呢。。
我一直以 ...
悠悠的我 发表于 5-11-2010 09:58 PM 
因为你说确定蛋糕熟透了,那么还湿湿,就应该是这个原因~
再不然就是你的食谱做出来的蛋糕体本应是湿润的~
我觉得还热着的蛋糕内部都应该是湿湿软软的~
这也是为什么蛋糕必须等到凉透了才能脱模~ |
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楼主 |
发表于 6-11-2010 02:32 AM
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发表于 6-11-2010 08:04 AM
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你看!! 又来不回复我了~~哼!! 欺负我~不跟你好了  |
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发表于 6-11-2010 12:45 PM
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发表于 6-11-2010 01:59 PM
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夜鬼刚睡醒
就看到这个
这个好吃 |
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发表于 6-11-2010 03:22 PM
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哦。。原来如此。。谢谢你。。
不然我又一直以为自已又失败了。。
还好。。还 ...
悠悠的我 发表于 6-11-2010 02:32 AM 
哇!你这么迟?
通常假日,我都睡很迟,也很迟睡~哈哈~ |
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发表于 6-11-2010 04:21 PM
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今天是大儿子学校庆祝儿童节。。答应他弄个美美的杯子蛋糕给他。。
刚好他的妈咪又可以试试再来摸索烤箱的 ...
悠悠的我 发表于 5-11-2010 12:08 AM 
我也要庆祝“儿童节”
你的蛋糕有美呀,用菜油蛋糕会香昧??? |
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发表于 6-11-2010 05:58 PM
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蛋糕纸杯有美一下,儿童节好像一直还没完似的,我家小儿子的好像是在下礼拜,幼儿园的都比较迟似的。
蒜米4321鸡翼,很美味这样,有加柠檬汁一定更香咯~ |
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发表于 6-11-2010 07:22 PM
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夜鬼刚睡醒
就看到这个
这个好吃
38隐形人 发表于 6-11-2010 01:59 PM 
我也是刚好睡醒。。。
好吃。。拿去。。。
哇!你这么迟?
通常假日,我都睡很迟,也很迟睡~哈哈~
liontnl 发表于 6-11-2010 03:22 PM 
一样啦。。有时平时也是夜睡的。。。 |
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发表于 6-11-2010 07:25 PM
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我也要庆祝“儿童节”
你的蛋糕有美呀,用菜油蛋糕会香昧???
lim72 发表于 6-11-2010 04:21 PM 
好。。你来我家。。我给你安排庆祝儿童节。。
真的嘢。。谢谢。。爱人说的一定美。。
不觉得咯。。。 担心小孩子不喜欢牛油的sou味。。 所以改用菜油。。 |
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发表于 6-11-2010 07:26 PM
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悠悠
有果香味的蒜米4321鸡翼脾应该更加赞~
下次学下~ |
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发表于 6-11-2010 07:27 PM
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蛋糕纸杯有美一下,儿童节好像一直还没完似的,我家小儿子的好像是在下礼拜,幼儿园的都比较迟似的。
蒜 ...
八爪魚 发表于 6-11-2010 05:58 PM 
呵呵,, 大人才会欣赏那纸杯没一下。。小孩子都不知道。。。
是咯。。 我家小儿子还不知道几时庆祝。。。。
还好给我错有错这。。不然我家人都不吃。。 |
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发表于 6-11-2010 10:06 PM
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楼主 |
发表于 6-11-2010 10:16 PM
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悠悠
有果香味的蒜米4321鸡翼脾应该更加赞~
下次学下~
Fatmoon 发表于 6-11-2010 07:26 PM 
嗯。。放了柠檬汁。。吃的时候真的有点柠檬的香味。。可以试试看。。
我是错有错着啦。。没有白醋就用柠檬代替。。想到两个都是酸酸的。。哈哈 |
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楼主 |
发表于 6-11-2010 10:19 PM
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发表于 6-11-2010 10:23 PM
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