★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕，辣死你妈╭ ☆

迷糊蛋

自创的意大利芝士面看起来好好吃，要学起来～～
我没有微波炉，应该可以拿去烤一下吧～

minipotato

哈~你真的好爱ccc
看你做好多好多次了
我之前也是做到表面白白的。
不过这个蛋糕真的“太”好吃了~

kittymiao0210

我也是TC Boy Tuna的支持者哦！

椰子糖

原帖由 leafleaf 于 5-5-2009 10:18 PM 发表
哦…原来是酱。。。 对咯，我放在冰箱下面最高一格，而且我也没盖。结果硬到……嘻嘻~现在我拿去蒸热当汤圆吃~ 谢谢你哦。下次我一定赶紧吃完它。谢谢你的食谱^^

不用客气^^要常来哦！

原帖由 迷糊蛋 于 5-5-2009 10:31 PM 发表
自创的意大利芝士面看起来好好吃，要学起来～～
我没有微波炉，应该可以拿去烤一下吧～

烤的话我没有试过，怕烤到面也硬掉，还是叮比较快！

原帖由 minipotato 于 5-5-2009 11:30 PM 发表
哈~你真的好爱ccc
看你做好多好多次了
我之前也是做到表面白白的。
不过这个蛋糕真的“太”好吃了~

我还真的一直在做，很多次都没有post上来，如果每次post上来相信大家看久也反胃。
对咯对咯，真的太好吃了！放入冰箱冷藏后更赞呢！
你。。你。。。你。。。一定是偷偷潜水，不然第一次进来留言怎么知道我做好多次了

原帖由 kittymiao0210 于 6-5-2009 10:15 AM 发表
我也是TC Boy Tuna的支持者哦！

其实我是看什么牌子有促销就买什么牌子。
3罐10元再附送沙丁鱼一罐，超值的。

minipotato

哈。我不是偷偷潜水，我觉得我是专业潜水

我一直有去槟版看的，后来看见你在这里开贴就过来看看。。
才知道有这么一个快乐厨房

很多人的贴我都有在跟贴，长江大哥第一贴到现在。寿司第二贴再追回第一贴。阿米从肉都煮不熟到现在，叫她的他“臭人”到“威廉”。。很多很多啦
潜到够力吗？

sana

厨房里好多ccc呀，来来来，快偷一个来吃
原来你也和我一样，会省意大利酱料的钱
我也是喜欢自己调味，用外面的好像会没有满足感
咦，你的意大利面是橙色的，是特别的口味吗？

香草儿~

椰子糖啊，你的ccc还在流行我真的是佩服到~
还有没有一天用掉一整包cheddar cheese?

你的意面很赞！
其实我不太喜欢买罐头或包装的酱料，
因为怎样都不和我胃口。
还是自己调得比较多料！！

yv0NnE

我也好想做蛋糕...面包.....
没有烤箱能做吗???
我住北海....楼主....可以去你家吃吗????

椰子糖

原帖由 minipotato 于 8-5-2009 07:24 PM 发表
哈。我不是偷偷潜水，我觉得我是专业潜水

我一直有去槟版看的，后来看见你在这里开贴就过来看看。。
才知道有这么一个快乐厨房

很多人的贴我都有在跟贴，长江大哥第一贴到现在。寿司第二贴再追回第一贴 ...

原来你偷偷跟了那么多贴，才回我两个而已
偷偷跟你讲，我又做CCC了

原帖由 sana 于 8-5-2009 08:43 PM 发表
厨房里好多ccc呀，来来来，快偷一个来吃
原来你也和我一样，会省意大利酱料的钱
我也是喜欢自己调味，用外面的好像会没有满足感
咦，你的意大利面是橙色的，是特别的口味吗？

吃吧吃吧！
我觉得自己调的比外面买的好吃，外面卖的有时候味道怪怪的，我不习惯吃。
我是加了辣椒酱和tomato酱，再加入mayonise后就变橙色了。

原帖由 香草儿~ 于 8-5-2009 11:21 PM 发表
椰子糖啊，你的ccc还在流行我真的是佩服到~
还有没有一天用掉一整包cheddar cheese?

你的意面很赞！
其实我不太喜欢买罐头或包装的酱料，
因为怎样都不和我胃口。
还是自己调得比较多料！！:loveli ...

因为我做不到令我100%满意的CCC咯！就一直做一直做.....
一整包是没有，做一大一小的用了10片，我觉得cheese放多一点蛮好吃的，无奈cheese蛮贵下，就省省用。
是咯，我也是觉得买的酱料怎样都不合我的胃口，自己调的可以吃很多都不会腻。我全家人也是喜欢吃我自己调的，成本也省很多

原帖由 yv0NnE 于 12-5-2009 01:57 PM 发表
我也好想做蛋糕...面包.....
没有烤箱能做吗???
我住北海....楼主....可以去你家吃吗????

看你想做哪一类的蛋糕，有些蛋糕可以用蒸的，我在大众书局看过一本蒸蛋糕的食谱。面包我就不懂了，没有看过不必用烤炉的面包。
你要来我家吃哦。。。我又不是每天做的

椰子糖

原帖由 minipotato 于 8-5-2009 07:24 PM 发表
哈。我不是偷偷潜水，我觉得我是专业潜水

我一直有去槟版看的，后来看见你在这里开贴就过来看看。。
才知道有这么一个快乐厨房

很多人的贴我都有在跟贴，长江大哥第一贴到现在。寿司第二贴再追回第一贴 ...

原来你跟了那么多贴，才回我两个而已 不好潜太久，等下断气
偷偷跟你讲，我又做CCC了

原帖由 sana 于 8-5-2009 08:43 PM 发表
厨房里好多ccc呀，来来来，快偷一个来吃
原来你也和我一样，会省意大利酱料的钱
我也是喜欢自己调味，用外面的好像会没有满足感
咦，你的意大利面是橙色的，是特别的口味吗？

吃吧吃吧！
我觉得自己调的比外面买的好吃，外面卖的有时候味道怪怪的，我不习惯吃。
我是加了辣椒酱和tomato酱，再加入mayonise后就变橙色了。

原帖由 香草儿~ 于 8-5-2009 11:21 PM 发表
椰子糖啊，你的ccc还在流行我真的是佩服到~
还有没有一天用掉一整包cheddar cheese?

你的意面很赞！
其实我不太喜欢买罐头或包装的酱料，
因为怎样都不和我胃口。
还是自己调得比较多料！！:loveli ...

因为我做不到令我100%满意的CCC咯！就一直做一直做.....
一整包是没有，做一大一小的用了10片，我觉得cheese放多一点蛮好吃的，无奈cheese蛮贵下，就省省用。
是咯，我也是觉得买的酱料怎样都不合我的胃口，自己调的可以吃很多都不会腻。我全家人也是喜欢吃我自己调的，成本也省很多

原帖由 yv0NnE 于 12-5-2009 01:57 PM 发表
我也好想做蛋糕...面包.....
没有烤箱能做吗???
我住北海....楼主....可以去你家吃吗????

看你想做哪一类的蛋糕，有些蛋糕可以用蒸的，我在大众书局看过一本蒸蛋糕的食谱。面包我就不懂了，没有看过不必用烤炉的面包。
你要来我家吃哦。。。我又不是每天做的

椰子糖

好羡慕你们的ccc可以做到表层那么美，我的就有点皱皱的，吃到怕了，这次应该是最后一次，不懂要暂停到什么时候了。

38隐形人

这次的有上色了哦

怕了哦?
我也是
现在冰箱躺了很多没有做

minipotato

我在门口看到你又是ccc
晕~心想，这个女人很专一一下

我的ccc也是表面会皱皱的

rurenjia

吃到怕嘛请人家吃咯！
我也看到怕了！

加油哦！人家在等私房菜吃滴！

八爪魚

ok啊。。皱皱没关系，ccc如果放隔天超好吃的。
啊对了，忘了谢谢你的tisu

yv0NnE

有什么好介绍吗???不用烤箱的蛋糕....
你有做的时候SMS我....
我去吃...

rurenjia

路过N次都没有菜招待人家滴~有心遇到无心！

weiting

原帖由 luciana 于 16-1-2008 04:27 AM 发表
蛋挞的皮料可以用self raising flour吗?

爆米花只能用微波炉去爆它吗？还有其他的方法么？我家的微波炉坏了 oven可以吗？

我妈妈是用牛头牌钢窝爆的喔。。。。。

椰子糖

好久没进来回复了，差点忘了我这个帖子

原帖由 38隐形人 于 13-5-2009 07:33 PM 发表
这次的有上色了哦

怕了哦?
我也是
现在冰箱躺了很多没有做

停了一阵子没有做，现在又开始上瘾了！我刚刚又做了！

原帖由 minipotato 于 13-5-2009 10:08 PM 发表
我在门口看到你又是ccc
晕~心想，这个女人很专一一下

我的ccc也是表面会皱皱的

我是很专一一下的 皱皱没关系，好吃就好

原帖由 rurenjia 于 14-5-2009 02:03 AM 发表
吃到怕嘛请人家吃咯！
我也看到怕了！

加油哦！人家在等私房菜吃滴！

看到怕哦？等下再上CCC给你看！
最近很懒，只好一直潜水偷看人家上菜。

原帖由 八爪魚 于 14-5-2009 08:29 AM 发表
ok啊。。皱皱没关系，ccc如果放隔天超好吃的。
啊对了，忘了谢谢你的tisu

对咯对咯！放隔天真的更好吃，尤其是放进冰箱。
八爪鱼也爱吃CCC哦？

原帖由 yv0NnE 于 15-5-2009 08:58 AM 发表
有什么好介绍吗???不用烤箱的蛋糕....
你有做的时候SMS我....
我去吃...

刚刚看到一个蒸蛋糕的食谱，很不错的样子，你可以可以参考一下。
http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1320151&page=9#pid52313559
我都没有你的电话号码。

原帖由 rurenjia 于 27-5-2009 03:50 AM 发表
路过N次都没有菜招待人家滴~有心遇到无心！

谁叫你每次迟一步

原帖由 weiting 于 28-5-2009 06:29 PM 发表





我妈妈是用牛头牌钢窝爆的喔。。。。。

你好，初次进来的哦！欢迎你。
你妈妈是爆好了才放牛油之类的，还是全部一起放进去爆？



[ 本帖最后由 椰子糖 于 30-5-2009 03:11 AM 编辑 ]

椰子糖

之前做CCC做到反胃，停了一阵子看到冰箱剩下3片cheese，手又开始痒痒做了起来！
由于吃到怕了，就突发奇想。。。。想研究创新一点的，刚好看到吴景发烘焙教室的食谱里有一个吸引我的“香兰椰丝蛋糕”，就想。。。。。。如果CCC加椰丝会不会比较好吃呢？
心动不如马上行动，就研究出coconut cheddar cheese cake



芝士面糊上面加了
牛油20G
干椰丝 30G
糖粉 15G
（搅拌后撒在芝士面糊上面）
由于干椰丝加了牛油会变得黄黄，我再把一些没有加过牛油的干椰丝撒上去，所以看起来就黄中带白，就比较漂亮。

然后直接用150度烤40分钟，我没有用隔水烘烤。
下次试试隔水烘烤的效果。



出炉啦！除了有芝士味，蛋糕上面又有甜中带咸的椰香味
我敢号练地说“真的很好吃！”  大家不妨试试看。