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【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）
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发表于 12-5-2008 08:24 PM
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发表于 12-5-2008 08:32 PM
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好了,严肃一点..唔唔..
龙儿,请问下,涂抹一个蛋糕,大概要大起多少的混合植物动物性奶油啊? |
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发表于 12-5-2008 08:36 PM
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看来我的在龙儿的贴,留个脚印,
看看如何消耗掉我各一公升的植物动物性奶油才可以.. |
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发表于 12-5-2008 08:43 PM
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龙儿,有空做点半面包半蛋糕的东西来吃ley ...
我很久没吃过了.. |
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发表于 12-5-2008 08:54 PM
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龙儿,你常去马六甲,
有吃过马六甲的碌碌吗?
有何评价? |
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发表于 12-5-2008 09:04 PM
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龙儿..
你吃素的哦..
咸茶好不好吃? |
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:05 PM
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:07 PM
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:09 PM
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:11 PM
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发表于 12-5-2008 09:11 PM
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发表于 12-5-2008 09:12 PM
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:14 PM
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原帖由 bbkyw 于 12-5-2008 08:32 PM 发表 
好了,严肃一点..唔唔..
龙儿,请问下,涂抹一个蛋糕,大概要大起多少的混合植物动物性奶油啊?
要嚴肅啦?
可是我比較想要鹽酥G喔，可以嗎？
哈～～～
那個我沒確實量過呢。。。。
如果是８吋的，我看我大概都會挖個４－５Ｔ吧。。。
但是也要看你要裝飾成甚麼樣子。。。有些造型需要比較多鮮奶油。
通常，我裝飾用剩的鮮奶油我就做個瑞士捲把他用掉。 |
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发表于 12-5-2008 09:15 PM
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:16 PM
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:20 PM
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我覺得。。。我們的水軍好不簡單喔。
這幾天，辛苦大家啦。。。
其實可以稍微放慢腳步。。。我擔心大家累。
不過如果開心的話，那就沒關係。 |
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楼主 |
发表于 12-5-2008 09:22 PM
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有時我忙完了來看你們寫的東西,覺得很好玩,很好笑...很開心.
好吧...珍惜吧.....
歲月不留人....
相聚是很短暫的...
來來來,今天我們都來乾杯.慶祝一下....
小二,來一斤白乾.
[ 本帖最后由 longsy714 于 12-5-2008 09:23 PM 编辑 ] |
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发表于 12-5-2008 09:26 PM
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发表于 12-5-2008 09:40 PM
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原帖由 longsy714 于 12-5-2008 02:32 PM 发表 
跟一般餅乾做法不太一樣.
我把材料給你.
水 50g
bs 1.5g
速酵 約0.5g
赤砂糖 10g
岩鹽 2g
白油 22g
發酵無鹽奶油 18g
中粉 150g
主要就是粉跟油先稍微混合,然後水跟其他材料拌勻後慢慢揉進來.
...  谢谢！
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发表于 12-5-2008 09:45 PM
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