多重身份的妈咪开帖了。。。姜醋排骨，烫面起司戚风

TEDDYMM

38家的人都勤劳拨壳哦。。
  外面大排档也是酱紫拨好来炸的，适合懒惰的我吃。

   所以 ...
柠檬绿茶 发表于 22-1-2011 10:49 PM

做么现在不能吃辣？？ 说真的，这几天，我喉咙也是有点痒痒，感觉到有点不妙了，每天逼自己灌多多水，尤其现在接近新年的天气就是这样。
其实我很怕新年的气候的咯。。。然后哦。。。最糟糕的是。。。每年我一定提心吊胆过新年。。。
因为会停电 。。。每一年咯 ，可能kampung 的关系，游子全部回乡过年，所以用电率过于负荷，所以咯。。。
求神拜佛今天不要再来:@ :@

话说回来，柠檬，该次记得叫38拔好好等你吃。。。38说，对吃，她很乐意的 ， 38， 对吗？？

TEDDYMM

《牛油曲奇饼》
材料：(a)牛油100g（不好意思，之前打错了，写到125g, 请见谅 ）
        (b)糖粉25g
        (c)面粉75g
        (d)薯粉25g

做法：(a) + (b), 混合打均匀，再加入(c) &(d).
        用模型挤出自己喜欢的模样就可以了。
      160度烤10~15分钟。

这是阿莫家的食谱，我超喜欢。。
终于找到我要的食谱了。。。我会再做多多，
昨天试做，怕失败

TEDDYMM

小小牛油蛋糕

悠悠的我

哇老也。。 你的牛油曲奇饼真美。。你不要再找接口說3說4了。。
我要兩大罐的牛油曲奇饼，要用金桶牛油做的。。
2大罐炸蓮藕 炸的是你的拿手傑作。。嘻嘻。。
兩大罐的年糕， 拿來炸。。哈哈。。
兩大罐的。。。。。想到先。。還是你弄到什麼好吃的。就全部兩罐啦。。不用想啦。。


小蛋糕很美。。發到很美。。
蝦姑我也喜歡吃。。我要公浦蝦蛄。。

TEDDYMM

哇老也。。 你的牛油曲奇饼真美。。你不要再找接口說3說4了。。
我要兩大罐的牛油曲奇饼，要用金桶牛油做的
悠悠的我 发表于 23-1-2011 05:15 PM

   
我觉得我好多的“第一次”就在学烘焙时派上用场了。。。
也是第一次剂花，针筒形的。还鸡手压脚的，现场一团糟
才那一点点，都花上我老半天时间
不美的，有重做 。
我看下次我要用那塑胶袋的剂花了，那天在Daiso 败了一包回来
这次我是用butterlife 的牛油，因为尝试味道，不敢下太大本钱来做白老鼠，已经买好待用了
喜欢这个食谱，很酥松，这就是我想了10多年要做的新年糕点
牛油小蛋糕发得很美？？会太干吗？？ 我看表面感觉会，但是里面不会

哎哟。。。悠悠。。。
你。。。你。。。 好恐怖。。。全部都要"双倍“的
我。。。。怕怕

IsaBeLLa_X

好美的奶油曲奇。。
你有把面团放进冰箱冷一冷吗？

angieng

《牛油曲奇饼》
材料：(a)牛油125g
        (b)糖粉25g
        (c)面粉75g
        (d)薯 ...
TEDDYMM 发表于 23-1-2011 01:58 PM

你的牛油饼，很好吃的样子
好像还蛮容易做的，有时间我也要来试~！
谢谢你的分享先

happymall

我觉得我好多的“第一次”就在学烘焙时派上用场了。。。
也是第一次剂花，针筒形的。还鸡手压 ...
TEDDYMM 发表于 23-1-2011 10:23 PM

butterlife 有图看吗

柠檬绿茶

做么现在不能吃辣？？ 说真的，这几天，我喉咙也是有点痒痒，感觉到有点不妙了，每天逼自己灌多多水，尤 ...
TEDDYMM 发表于 23-1-2011 01:30 PM

    我有一年的新年是完全失去声音的。
   
    38会愿意拨壳给我吗？等下会不会被扁呢？

悠悠的我

我觉得我好多的“第一次”就在学烘焙时派上用场了。。。
也是第一次剂花，针筒形的。还鸡手压 ...
TEDDYMM 发表于 23-1-2011 10:23 PM

不要那麼孤寒嗎。。才2罐而已， 我都沒說要3罐。。。
我來做你的白老鼠咯。。
不過你的牛油曲奇真的很美呢。。。我第一次弄的都沒那麼美。。
可以給我看這個的花嘴型嗎。。我很喜歡這個花型很美。。

38隐形人

好啊
我剥
然后放进我自己的嘴巴

牛油
牛油

饼干很好吃的样子

丰富人生

开始了我的第一粒烤蛋糕
＜海绵蛋糕＞
材料(A) 4粒鸡蛋
　　　　糖80g
          盐1/4茶匙 ...
TEDDYMM 发表于 18-1-2011 11:16 PM

   



我昨天试做了这个海绵蛋糕，但是跟你的相差天和地哦
不晓得什么原因，我的完全不像蛋糕，像糕。。外层还好，里面‘实实’的，好像在吃糕点。。

TEDDYMM

好美的奶油曲奇。。
你有把面团放进冰箱冷一冷吗？
IsaBeLLa_X 发表于 23-1-2011 10:33 PM

   
我觉得还有进步的空间
我没有把面团放入冰箱内冷一冷，因为我觉得是用“挤压”出来的，应该还好吧
可是哦。。。问题是。。我觉得以做饼干跟蛋糕比较，饼干很花时间 ，蛋糕可以快手快脚。。。zha zha lam... 丢进去烤了。。。但是饼干却。。。。  少了份毅力都不行
现在我发现到饼干它真的有它的价值了

你的牛油饼，很好吃的样子
好像还蛮容易做的，有时间我也要来试~！
谢谢你的分享先
angieng 发表于 23-1-2011 10:39 PM

   
说真的，它很好吃，我超爱它的。但是问题是。。。我对于做饼干真的不是很在行，桌面一片狼狈
然后哦。。。又超级难清理它的油迹

我要更正的一点，我发现到我的牛油分量打错了，应该是100g 才对 ，不好意思。。。等下我要去更改了

TEDDYMM

butterlife 有图看吗
happymall 发表于 23-1-2011 10:46 PM

   
我已经丢掉那包装了
下次我去拍照给你看。可是我觉得它的味道没有planta 来得香，如果说要最要命的，非金罐的莫属。

我有一年的新年是完全失去声音的。  
   
    38会愿意拨壳给我吗？等下会不会被扁 ...
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:11 PM

   
“失声”的柠檬，好可怜 ，这样的话。。。那年你就什么美食就只有看的份咯？

38扁不到你的，因为柠檬可以滚来滚去的

不要那麼孤寒嗎。。才2罐而已， 我都沒說要3罐。。。
我來做你的白老鼠咯。。
不過你的牛油 ...
悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:18 PM

   
我不是孤寒，而是做饼干的话，我宁愿去做蛋糕，饼干好吃时间哦。。。效果才那一丁点 ，不过你喜欢吃，我还是会带去给你吃的。
我的花嘴是N 年前买的，老实说，我等到那天才拆掉它的包装，还有哦，我事前根本想象不到它的花纹，挤出来之后乱来一场，赶紧跟它按下去，我也不懂对不对

等下我去拍照给你看

TEDDYMM

好啊
我剥
然后放进我自己的嘴巴

牛油
牛油

饼干很好吃的样子
38隐形人 发表于 24-1-2011 12:05 AM

   
38， 等下柠檬把自己丢向你，你黑眼圈才知道

最近迷上牛油了。。。噢。。。我的天。。。
肥上加肥了

悠悠的我

我已经丢掉那包装了
下次我去拍照给你看。可是我觉得它的味道没有planta 来得香，如果说要 ...
TEDDYMM 发表于 24-1-2011 04:00 PM

这还你说会带给我吃。。不然不饶了你。。。 哼。。哼。。
不过说真的。。你的牛油曲奇的花纹真的很美。。我看了都想吃。。
我每次弄都是抹到死。。可是又要做哦。。真是“金”骨头

IsaBeLLa_X

我觉得还有进步的空间
我没有把面团放入冰箱内冷一冷，因为我觉得是用“挤压”出来的，应该 ...
TEDDYMM 发表于 24-1-2011 03:05 PM

上次我弄的，牛油很快融哦。。不知道是不是我的手很烧。。
烤出来的时候，所有的pattern都没了。。

mtpb1882

虾姑又名“赖尿虾”，这样讲你应该懂了吧？？  
我就没有吃过虾婆，记得以前潜水时有看过别 ...
TEDDYMM 发表于 22-1-2011 02:48 PM

哦！是“赖尿虾”谢谢啦。。。。

mtpb1882

不要那麼孤寒嗎。。才2罐而已， 我都沒說要3罐。。。
我來做你的白老鼠咯。。
不過你的牛油 ...
悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:18 PM

如果teddymm没给你看那花嘴的话，我给你看我的大嘴要不要？

《牛油曲奇饼》
材料：(a)牛油100g（不好意思，之前打错了，写到125g, 请见谅 ）
         ...
TEDDYMM 发表于 23-1-2011 01:58 PM

你那牛油曲奇饼真的很美呢。。。那肉碎豆腐我要试。。。。

TEDDYMM

我昨天试做了这个海绵蛋糕，但是跟你的相差天和地哦
不晓得什么原因，我的完全不像 ...
丰富人生 发表于 24-1-2011 01:57 PM

   
你是否把蛋打得太久？  因为我也曾经有像你所说的“糕”，味道是ok, 问题是完全失败，因为那时我新手，不懂嘛。。。一直打一直打个够够力
后来有位漂亮的MM，她给我看一个打蛋糕的link, 所以现在才稍微懂点。
我个人觉得做糕点， 大多数都有尝过失败的经验 ，再接再厉吧！加油，我挺你