白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

悠悠的我

宫保莲藕鸡　－　这个一定好吃得，，　可是要炸阿。。　懒惰阿。。还是吃娘的。。　
腌大白菜　－　特别哦。。　

白娘

回复 1281# 悠悠的我


经验觉得应该不需要炸也可以的。。炸了比较香口 。。我放3条辣椒干瞒辣下。。我们都不是很会吃辣的人

悠悠的我

回复  悠悠的我


经验觉得应该不需要炸也可以的。。炸了比较香口 。。我放3条辣椒干瞒辣下。。我们 ...
白娘 发表于 17-12-2010 01:11 PM

不炸也可以。。但是炸了比较入味。。辣椒干是煮约久越辣的
我就是煮介菜时领教过。。　开始时就是怕辣。。　只放４－５条辣椒干
试味时不辣的。　再加几条，　再试。也是没辣味。。　再加。。　一直从复这样。。　
不知道加了多少的辣椒干　．．　到最后。。　那菜很辣。。　我又一直保温。。所以又很辣。。。。
下次就方少一点了。。辣度刚刚好。。。

白娘

回复 1283# 悠悠的我


对对对。。所以我煮好了，肉和莲藕有一点辣味，就把辣椒干拿走丢了。。免得保温锅一直温着。。更加辣哦！ 。。

悠悠的我

回复  悠悠的我


对对对。。所以我煮好了，肉和莲藕有一点辣味，就把辣椒干拿走丢了。。免得保温锅一直 ...
白娘 发表于 17-12-2010 02:07 PM

呵呵。。　还是娘比我聪明比我有经练。。会把辣椒干拿走。。。

白娘

回复 1285# 悠悠的我


呵呵。。。阿娘是辣到怕咯

hyeoh9

回复 2# 白娘

我的天啊~~~食物的照片。。看得我好饿~~~

白娘

回复 1287# hyeoh9


嗨你好。。我也看到你的厨艺，你更加厉害呢，中餐西饼都做到那么好。。尤其是那些饼塔，好好看哦！我记得有在你哪留个话的。。今天看好像没有了呢？为什么呢？ 。。。欢迎你来坐一坐，大家分享多点食谱啊！

hyeoh9

回复 1288# 白娘


哈哈，谢谢支持。。

之前我的贴开在美食烹饪，不过无人问津。。。然后我就copy paste 一个贴在快乐厨房，就是昨天你看到的那个。。
不过今天版主将我原本在美食烹饪那贴移去快乐厨房，而你回复的那个复贴被回收了。。。我也很伤心哦，因为连你们的回复也不见了


不过现在快乐厨房又有我的贴啦，有空去坐坐哦：）：）

hyeoh9

相隔了3个礼拜没见大家，就先来一个少人介绍的滋润的鳄鱼汤吧！。。两粒鳄鱼蛋。。3块钱一粒。 ...
白娘 发表于 5-12-2010 04:27 PM

真的鳄鱼？？？那种会咬人的鳄鱼？？？？

白娘

回复 1289# hyeoh9


    当然！当然！。。你的西饼都做到那么好。。我一定常去看啦。。。。家乡有个专养鳄鱼的鳄鱼场。。如假包换的鳄鱼蛋

hyeoh9

回复 1291# 白娘


哈哈。。。我很开心哦。。我有一种在佳礼交了朋友的感觉 谢谢你哦白娘。。那被煮的是小鳄鱼还是中型的？ 娘的家乡在那里？

白娘

回复 1292# hyeoh9


应该不是小只的咯，因为还要拿它的皮做皮革系列呢。。家乡在沙巴

hyeoh9

回复  hyeoh9


应该不是小只的咯，因为还要拿它的皮做皮革系列呢。。家乡在沙巴
白娘 发表于 17-12-2010 04:38 PM

   我没去过沙巴。。很想去。。一个一个地方慢慢来。。。明年五月先去古晋。。嘿嘿。。。

白娘

回复 1294# hyeoh9


哦。。都有好计划哦。。多走多看。。人生才更加丰富对吗？

hyeoh9

回复  hyeoh9


哦。。都有好计划哦。。多走多看。。人生才更加丰富对吗？
白娘 发表于 17-12-2010 04:55 PM

对阿对阿，去看看其他地方的风土人情。。
吃各地的美食是我的最爱。。{:2_67:}不过要先筹子弹，还要筹假期。。。
我父母刚刚从古晋回来，带了好多食物。。。五条很大条的七星班
看来我应该有排吃鱼了。。哈哈

ehon

今天来个突破。。。新菜式。。宫保莲藕鸡。。
材料。。鸡腿一只，起骨取肉切片
本地莲藕，大概300-400g， ...
白娘 发表于 17-12-2010 10:32 AM

宫保莲藕鸡看来很好吃，学起来了
莲藕炒过后还会脆吗？

柠檬绿茶

什么是急汁?
做么莲藕是一条条的,而不是圆圆一洞洞的?

两个问题要问问的.

38隐形人

莲藕这样煮哦

白娘

回复 1296# hyeoh9


  哇。。七星斑。。好料呢！我也很想吧家乡的海鲜美食带回家慢慢享受。。可是就是行李不听话，塞进衣裤鞋袜。。就没有地方再可以塞海鲜干货咯。。 再说还要transist。。时间太久怕海鲜水透出来。。。被海关为难咯 。。新年我已经预备50kg的多余行李咯。。这次还不够本