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楼主: 美牙

[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

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发表于 23-11-2008 01:57 AM | 显示全部楼层
美牙,其实是可以分开放的,如果想先加蛋白再加粉类是可以的
食谱上说,一起加可以节省时间嘛!
所以是没太大的问题的!

其实不加椰子粉也OK的,口感不会影响到!
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 楼主| 发表于 24-11-2008 01:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 cysc 于 21-11-2008 04:35 PM 发表
留口水了。。。。。。。


谢谢捧场

原帖由 tiny_gal 于 21-11-2008 04:44 PM 发表
LZ, 什么是红糖?


你可以到这里去看看关于红糖的解释:http://iask.sina.com.cn/b/12332170.html

原帖由 kinoko 于 21-11-2008 05:59 PM 发表
好好吃哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
肚子饿了,在等达令来载我放工 忍!


你很可爱。。。
kinoko现在有没有随时带点食物在bag里的习惯?
孕妇,有时候很会找吃。。。

原帖由 38隐形人 于 21-11-2008 07:17 PM 发表
口水 流一地
我超级喜欢这样的...
好象卤肉 那样....
可以吃很多 很多


这个味道,的确很棒

原帖由 爱吃 于 21-11-2008 08:05 PM 发表
奇怪,之前没看到有这个答复哦,怎么突然间pop 出来了
不知道neh, 我的桂圆蛋糕是松软的,好卡在 ,我不喜欢“实”的蛋糕。。。
冰糖卤猪扒好像好吃又容易做~从非洲回来一段日子了hor, 没那么黑 ...


对罗。。。
太黑。。。黑色素重,也不太好。。。

原帖由 tina1129 于 22-11-2008 10:52 AM 发表
美牙那裏好冷哦~
下雪的話,拍照放上來看看~
你煮的菜肴都很吸引人~
我會吃上2大碗飯~


会, 会。。。有下的话一定拍了放上来
吃2 大碗饭噢。。。
所以你想象得到美牙的结果是什么吧

原帖由 柠檬绿茶 于 22-11-2008 12:13 PM 发表
这好味!我喜欢...
炒下做法寥,谢谢姐姐


没问题。。。不用喊姐姐也可以抄


原帖由 思念离我很近 于 23-11-2008 01:57 AM 发表
美牙,其实是可以分开放的,如果想先加蛋白再加粉类是可以的
食谱上说,一起加可以节省时间嘛!
所以是没太大的问题的!

其实不加椰子粉也OK的,口感不会 ...


谢谢思念。。。幸亏
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发表于 24-11-2008 02:40 PM | 显示全部楼层
卤猪扒,好想吃,等里拜天。。。。
呆在快乐厨房会肥死来,每个人都上好料。
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 楼主| 发表于 24-11-2008 11:45 PM | 显示全部楼层

回复 1287# lawleeghee 的帖子

我也这么觉得呢
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 楼主| 发表于 24-11-2008 11:53 PM | 显示全部楼层
尝试了hsling的番薯面包, 做了一半分量。。。好好吃。。。
谢谢hsling的食谱

很奇怪 (希望不是我漏了什么材料),这个面团不会粘手呢。。。
只有在加牛油的时候,稍微粘手,很快的,就可以揉开了。。。
我还以为用薯类的,都会很难揉。。。
只是,因为容易揉,反而揉得不够久,不然,应该会更加软吧

当我帮番薯“脱衣”时,看到它那么黄澄澄的 (其实是橙色)。。。已经很开心了
面包出炉,金黄色的。。。我喜欢



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发表于 25-11-2008 12:39 AM | 显示全部楼层
好软的面包哦!!
看了都让人忍不住想吃



























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发表于 25-11-2008 01:02 AM | 显示全部楼层
原帖由 美牙 于 24-11-2008 11:53 PM 发表
尝试了hsling的番薯面包, 做了一半分量。。。好好吃。。。
谢谢hsling的食谱

很奇怪 (希望不是我漏了什么材料),这个面团不会粘手呢。。。
只有在加牛油的时候,稍微粘手,很快的,就可以揉开了。。。
我 ...

面包颜色看起来很美,很健康的面包种类哦
我前天做了香香妈妈的马铃薯面包,口感真得很像家乐福的面包了
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发表于 25-11-2008 06:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 美牙 于 24-11-2008 11:53 PM 发表
尝试了hsling的番薯面包, 做了一半分量。。。好好吃。。。
谢谢hsling的食谱

很奇怪 (希望不是我漏了什么材料),这个面团不会粘手呢。。。
只有在加牛油的时候,稍微粘手,很快的,就可以揉开了。。。
我 ...


不用客气
我觉得用马铃薯来做的比较黏手,番薯的不会
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发表于 25-11-2008 08:24 AM | 显示全部楼层
美牙,好软的面包,我也要做这个面包了.
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发表于 25-11-2008 09:39 AM | 显示全部楼层
我也做过番薯面包,我还夹了番薯泥在里面的
番薯的面包真的比较好揉
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发表于 25-11-2008 09:44 AM | 显示全部楼层

回复 1289# 美牙 的帖子

美牙喜欢粘手的面团?
下次用马铃薯来做,不论是用整粒的马铃薯还是马铃薯粉,
面团都是超级黏黏的~~
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发表于 25-11-2008 09:54 AM | 显示全部楼层
看了心动动,我也要再开始做面包了.
因为之前做的面包都不成功。
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发表于 25-11-2008 10:29 AM | 显示全部楼层
好美哦。看了就想吃。我也买了番薯,还没做。
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发表于 25-11-2008 01:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 美牙 于 24-11-2008 11:53 PM 发表

当我帮番薯“脱衣”时,看到它那么黄澄澄的




感觉18SX

面包看起来很松软哦!
而且颜色很漂亮,
好想……
咬一口。

给我全部。
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发表于 25-11-2008 01:27 PM | 显示全部楼层
黄橙橙的面包,
这可是天然的色素哦!
百分百的健康。。。

爸爸妈妈应该会喜欢的
我想我也要做做看。
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发表于 25-11-2008 03:01 PM | 显示全部楼层

回复 1289# 美牙 的帖子

看了你的黄黄胖胖的面包,让我有股冲动想去买个烤箱来做!!
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发表于 25-11-2008 06:30 PM | 显示全部楼层

回复 1289# 美牙 的帖子

美牙,你的面包很金黄,上色很均匀哦~

不像做面包的新手,整形不错,原来美牙也有一双巧手
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发表于 25-11-2008 09:35 PM | 显示全部楼层
美牙美牙你的面包如同面包店的模
很美观的
美牙问青岛的天气怎样?
我的朋友十二月将要去青岛旅行。
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发表于 25-11-2008 11:48 PM | 显示全部楼层
很漂亮咯。。。
人家到现在。。还没有做面包。。。
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 楼主| 发表于 26-11-2008 07:13 PM | 显示全部楼层
先上cheese cake, 有时间再回帖,不好意思

再次做了hsling的cheddar cheese cake,用了 kraf singles 的cheese。。。
然后,这次试试看用蛋糕粉。。。之前做的用了普通面粉。。。
虽然,蛋糕没有发得高高。。。
但是。。。
hurray!! 这是我要的口感和味道。。。

谢谢hsling。。。

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