~*幸福料理*~ I

思念离我很近

yan~~怎么没上菜啊?
星期一了哦!
等你哦~~

ericting

原帖由 yan801010 于 27-4-2007 06:28 PM 发表


你的胃好小哦！
才吃五颗水饺就饱了？

现在我每天都不知道吃什么
鸡肉~ 鸡蛋~ 海鲜~ 全都不能吃

我昨晚也包水饺
但是买的皮不美
厚厚硬硬的

为什么不能吃啊??

shi47

原帖由 artchala 于 29-4-2007 11:14 PM 发表
我今天才买一个16L的oven，RM102罢了，蛮便宜的，
可以放进一只鸡的尺寸。

呵呵~开心罗，可以用它来尝试不同的煮法料~~~

墙头草

美女楼主，加油～
你的楼，你的菜真的很有魅力～
最近也一直在吃cheese,高卡路力哦～

artchala

yan，
等你上菜等到花儿也谢了~~~

julieleu23

yan
不是我的胃小
而是我吃多了会很腻
因为全部都是肉
我的水饺也没什么味道
到我包第二次才放多一点酱油
才够味

我想问一问你
你的馅料是什么？
放什么调味？

xin85

yan,快回来咧。。。想你咧

T霸市最近大减价，刚好我要做汉堡。YEAH~~

isolated_island

原帖由 ericting 于 30-4-2007 06:54 PM 发表


为什么不能吃啊??

我来帮 yan 回答。。。

她在前面不是说过因为身上有伤口吗？
不过大家不必担心，不是受伤弄到的伤口。是因为。。。
如果yan愿意公开的话，让她自己告诉大家吧

yan801010

各位！ 我‘肥’来了~ ~ ~
好累啊…

回家乡吃疯了~ 哈哈哈哈
伤口已经复原了
所以可以吃报仇了
为什么有伤口啊？
呃… 啊…
为艺术牺牲咯
isolated island， 这样解释贴切么？

回到自己家里已经累垮了
但还是坚持要弄一餐像样的晚餐
假日就是喜欢悠闲的享受一餐
暂时先放这几张照片上来
其它的我还没整理

菜单：
* 意粉用蒜茸奶油和Dill拌均，加点盐
* 牛肉碎用洋葱和奶油炒熟， 调味：黑胡椒、盐、糖
* 罐头蘑菇汤加上酥皮，抹一层蛋白， 放进烤箱烤一下 (失败之作啊）
* 蔬菜猪肉卷 - 有点复杂，下面再解释
* 清凉杂果汁加冰块和苹果丁
吃的时候意粉拌着洋葱牛肉碎很美味




自己乱做的蔬菜猪肉卷
材料：
薄薄的猪肉片- 用盐、胡椒粉腌一下
几条韭菜 - 热水烫软
萝卜 和　黄瓜　－　切丝


* 用猪肉薄片把萝卜丝和黄瓜丝卷起来
* 用韭菜把肉卷绑稳
* 用少许油把肉卷煎到肉片变白

yan801010

那个烤箱和微波炉的问题吼
其实我也不知道呃

各有各的好处咯
如果要弄糕点和烘烤料理
就用烘炉呗

微波炉我不在行
只懂得用来弄热食物
最近学会了用它来煮方便面

还是请各位高手帮忙解答

yan801010

原帖由 julieleu23 于 1-5-2007 05:14 PM 发表

我想问一问你
你的馅料是什么？
放什么调味？

你可以参考我之前的云吞和酿豆卜的馅料
我都用一样的

* 猪绞肉、萝卜、马蹄、蒜茸、葱花、胡椒粉、酱油、蚝油、绍兴酒、糖、粟粉

那天朋友来我家教的

yan801010

原帖由 墙头草 于 1-5-2007 12:11 AM 发表
美女楼主，加油～
你的楼，你的菜真的很有魅力～
最近也一直在吃cheese,高卡路力哦～

谢谢~ 小草

我没吃很多cheese啦
有恐龙帮我吃掉的
甭担心

honeyhoney

YAN,你很“红”耶！大家等了你好几天，终於等到了。。。
时常都爬你的贴，很有心思耶！佩服！

artchala

Yan,你终于上菜了
你的蔬菜猪肉卷，我偷了
但是，会把猪肉换成牛肉啦！
希望一样美味

yan801010

原帖由 honeyhoney 于 3-5-2007 02:33 PM 发表
YAN,你很“红”耶！大家等了你好几天，终於等到了。。。
时常都爬你的贴，很有心思耶！佩服！

不好意思~ 我回家‘充电’了
让大家久等了

我没有你相像中那么“红”啦
因为厨房这里近来比较安静嘛

yan801010

原帖由 artchala 于 3-5-2007 03:07 PM 发表
Yan,你终于上菜了
你的蔬菜猪肉卷，我偷了
但是，会把猪肉换成牛肉啦！
希望一样美味

我也是觉得牛肉的颜色和味道会比较好~
如果奢侈一点把里面的蔬菜换成芦笋
简直是极品！！！
弄了我去你家看哦

loh

yan想问你喜欢吃一个叫“菜埔”好像是这样写的，
垛到碎碎，还有猪肉也是垛到碎碎，加些小辣椒很扯饭的，
这是我的最爱

honeyhoney

是你让我更有了想多下厨冲动。。。
你很有推动力！

evonne39

哦~ 为艺术而牺牲...
原来你是那么IN的...
再一次证明,会煮饭烧菜不一定是呆子女哦~~!!

yan801010

原帖由 loh 于 3-5-2007 03:31 PM 发表
yan想问你喜欢吃一个叫“菜埔”好像是这样写的，
垛到碎碎，还有猪肉也是垛到碎碎，加些小辣椒很扯饭的，
这是我的最爱

哦~ 我知道菜埔
我也有一包
喜欢用来煎蛋
但是人家不喜欢吃
所以少煮咯

你那肉碎是炒的
还是蒸的？

[ 本帖最后由 yan801010 于 3-5-2007 03:59 PM 编辑 ]