【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

Rosemount

原帖由 wkloh 于 28-10-2009 11:49 PM 发表
你的编号一好会讲笑话哦！

你觉得我可以推荐他去讲笑话比赛吗？

原帖由 pynnlee 于 29-10-2009 06:50 AM 发表


rose
其实可以这么说我会在8小时上网啦！
（工作时间比较自由）
所以就可以开着line 咯！
但是最近有2个function 要搞
所以就比较少进来咯！


oreo cheese cake 其实很好吃的

原来你有做工的啊！我还以为你是家庭主妇~ 因为你很勤劳上菜的

你做什么？你是event management的吗？？

原帖由 八爪魚 于 29-10-2009 09:27 AM 发表
午餐那么丰富。。。去庆祝什么日子哦

辣辣的鸡翅我喜欢！！只是每次在家都没办法煮辣的，要迁就孩子，他们还没能接受太辣的食物。

没有庆祝啦... 家常便饭而已...
开玩笑啦。
因为最近都在做工很久没有好好和他吃一顿饭。那天下午刚好没有做不就出去咯。
而且我心情不好，他被骂，也就顺便tam我一下

原帖由 w.z 于 29-10-2009 02:08 PM 发表

那你现在是住纽西兰哦？
哈哈...我读宽中的（听过吗）

哇！！！！ 你还是小孩子来的~~
这里很多坏姐姐的，你要小心一点哦

我当然听过宽中，我也是johor (bp) 人来的  幸会幸会

Rosemount

原帖由 pityoon 于 29-10-2009 02:15 PM 发表
烤鸡翅看到很美呢!为什么又会不好吃呢? 那PASTA我看到也是很喜欢,想想家里还有腊肠,何不做个中式腊肠PASTA呢
Oreo Chocolate Cheese cake是杯的吗?但好像看不出来是cheesecake的

不好吃是因为我贪心腌过头liao
你最近很喜欢中西合并下哦!?! 快点做你的腊肠pasta我很想看 哈哈

cheesecake有一个小杯的，小小的。看不出是cheesecake灭？可能我的角度有一点点点点的问题

原帖由 kinoko 于 29-10-2009 02:29 PM 发表
Courgette 和 Chorizo ？？？ 他认识我，我不认识他
编号一，好可爱，那样也可以~

cougette 就是小小的黄瓜咯，再大一点就是zucchini，然后再大大一点就是cucumber咯。
Chorizo是西班牙香肠。好好吃的！你一定会喜欢他！！！

Rosemount

原帖由 minipotato 于 29-10-2009 03:38 PM 发表
不过他还是叫我不要做。如果要做的话等20年过后，我们老的时候，老到没有事请做的时候才做


笑死我了 幽默

难得看你笑啊，月亮。
部落格的你太忧郁了 ...

戴雨轩

原帖由 Rosemount 于 29-10-2009 06:00 PM 发表


难得看你笑啊，月亮。
部落格的你太忧郁了 ...

等你回来我不要meat ball 了，我要翅膀

LHTH

哦...
原来那菜的名就叫PASTA
是我自己没搞清楚了

[ 本帖最后由 LHTH 于 29-10-2009 07:53 PM 编辑 ]

liontnl

原帖由 Rosemount 于 28-10-2009 05:35 PM 发表
#102 热辣烤鸡翅


今天随便放一个我上个礼拜烤的鸡翅膀.

以前在厨房practical的时候，老师都会讲进烤箱的鸡肉、羊肉、牛肉要在热盘sear sear一下才进烤箱。

本来想烤整只鸡的，我忘了怎样绑，而且编号一不 ...

没关系，只是分享下你做这道菜的方式～其实你的腌料没问题，不过你说不好吃，或许就像你说的那样是因为你的蒜和姜放得太多～这两样东西放得过多会破坏了整盘菜的味道～可是，看了你这食谱，我倒有了做辣烤鸡翅的点子了～～谢谢你哦～

w.z

哈哈~这里的姐姐会坏咩？我已经看了很多很多帖子咯~
拿了很多很多的食谱~因为我超级爱煮的~
我应该不算小孩子吧^^

Angie

烤箱是electric oven吗？

pynnlee

rose
要我做家庭主妇
是不可能的事情啦！
要我每日呆在家里
面对墙壁及孩子
我肯定变成个脾气很爆燥的母亲叻！

我不是做event management 的
我是做团体秘书
公司举办一些活动
所以要负责所有的大小事务

[ 本帖最后由 pynnlee 于 29-10-2009 10:58 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

宫保北极熊？？等你找得到北极熊的肉才来说

烤鸡翅好吃叻。。怎么说不好吃呢。。
看起来很诱人。。只是有一点点油啦

Fatmoon

curry mee 看起来很好吃咧。。
红彤彤的。。。

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 29-10-2009 06:11 PM 发表
等你回来我不要meat ball 了，我要翅膀

我打算给你面包....

原帖由 LHTH 于 29-10-2009 07:47 PM 发表
哦...
原来那菜的名就叫PASTA
是我自己没搞清楚了

Pasta Salad 傻傻搞不清楚

原帖由 liontnl 于 29-10-2009 07:57 PM 发表


没关系，只是分享下你做这道菜的方式～其实你的腌料没问题，不过你说不好吃，或许就像你说的那样是因为你的蒜和姜放得太多～这两样东西放得过多会破坏了整盘菜的味道～可是，看了你这食谱，我倒有了做辣烤鸡翅的 ...

对啦，所以这次懂了咯... 不是什么东西多就是好的... 下次放少少..
不过短时间里面我是不会做了的。
我要做那个清水蛋糕，很像很好吃

Rosemount

原帖由 w.z 于 29-10-2009 08:47 PM 发表
哈哈~这里的姐姐会坏咩？我已经看了很多很多帖子咯~
拿了很多很多的食谱~因为我超级爱煮的~
我应该不算小孩子吧^^

很多坏人的！！ 等下你变到肥肥你就知道她们有几坏了
你还是快点回火星吧！！！

原帖由 Angie 于 29-10-2009 09:19 PM 发表
烤箱是electric oven吗？

对啊，就是oven啊。家里有吗？快快去买一个吧，很好用的

Rosemount

原帖由 pynnlee 于 29-10-2009 10:56 PM 发表
rose
要我做家庭主妇
是不可能的事情啦！
要我每日呆在家里
面对墙壁及孩子
我肯定变成个脾气很爆燥的母亲叻！

我不是做event management 的
我是做团体秘书
公司举办一些活动
所以要负责所有的大小事务

你看起来不像脾气暴躁哦的人咧！呵呵
人不可貌相

女强人哦，每天都看到你上菜，还要工作，不容易哦！

原帖由 可爱的北极熊 于 30-10-2009 02:09 PM 发表
宫保北极熊？？等你找得到北极熊的肉才来说

烤鸡翅好吃叻。。怎么说不好吃呢。。
看起来很诱人。。只是有一点点油啦

蒜和姜放太多了，味道被盖掉
油是一定会的啦... 那个鸡烤的时候油就出来了，geli下...

原帖由 Fatmoon 于 30-10-2009 03:34 PM 发表
curry mee 看起来很好吃咧。。
红彤彤的。。。

ah moon, 其实不怎么好吃的... 可以吃下口啦，但是不算好吃咯...

Rosemount

#104 寿司

昨天无聊没事做，拿了几碟寿司来拍照。有ship、nigiri、和maki （卷）的。

  

有三张是前些日子拍的，以前放上来过。

这个是我之前介绍过的老虎卷。里面有天妇罗炸虾和辣椒酱。

外面有牛油果，再盖上mayo和天妇罗。很好吃的。

Teriyaki Chicken。大卷来的。不错。很多洋人喜欢点的。还有另外一个比较小的，里面有牛油果的，

比较受欢迎，不过我没有拍。

这个是我做的。Chicken Cutlet还有牛油果卷。

也是我做的。上次有放上来过。Salmon和Avocado

我蛮喜欢这个的。Tuna Salad和Avocado。也是我做的

[ 本帖最后由 Rosemount 于 31-10-2009 10:57 AM 编辑 ]

Rosemount

我们餐厅用的三文鱼会比其它店的好吃咯。纹很美的。
Teru-san 每天都在fillet这些salmon。有一个客人问过他那把刀多少钱，
给我听到 六百多块纽币。人工做的。跟了Teru-san好多好多年了。





炸虾nigiri。这个不特别的。





Chicken Cutlet 和 Avocado nigirl。也是不怎么特别啦。洋人很喜欢的。





Crab Salad Ship。也是不特别。





这个是 Grilled Salmon。大约 98% 的客人都会点的。不点的是因为他们不知道，也可能比较budget。
就好像是弄好salmon nigiri后，把它放在一个盘上，盖上mayonnaise，然后就用一种小小的煤气会喷火的那种来烧那个salmon。
烧好后，放在另一个碟上，淋上teriyaki sauce就可以吃了。很好吃的。





这个是 Grilled Scallop。做法和grilled salmon一样。

餐厅里还有一个叫"火山“的寿司，也是其中一个招牌寿司来的。不过没有拍到咯。

By the way，你们知道吗... 我的manager跟我讲，在日本的高级餐厅或formal way吃寿司是用手拿来吃的。
不用筷子。




我要跑人liao... byebye~~~



p/s : 忘记讲，以上很多寿司都不是我做的。你们不要给我骗




[ 本帖最后由 Rosemount 于 31-10-2009 11:10 AM 编辑 ]

w.z

原帖由 Rosemount 于 31-10-2009 10:35 AM 发表


很多坏人的！！ 等下你变到肥肥你就知道她们有几坏了
你还是快点回火星吧！！！

我又不是火星人~我应该不会变到肥肥~因为都是煮给别人吃
自己煮过后会没有胃口吃的~嘻嘻

可爱的北极熊

我对那个寿司我要吃啦

还有那个盘很美下

Angie

哗。。。。我的最爱出现了。。。。

你在那里上班啊？

dollydolly

wah
好羡慕好多好吃的寿司哦