^_^撒拉烘焙^_^~~分享简易送礼翻糖饼干做法~~Pg.51

fua086

哇~~你做的蛋糕都很美哦~~
羡慕喲我连蛋糕都做不好哦。。
连最普通的都失败，烤炉的温度也拿捏不好。

liontnl

哈哈。。。没关系啦。。什么时候大日子??
撒拉 发表于 26-12-2009 10:57 PM

呵呵～～没有那么快，可能是两年后的事～我和他是注册了，只是婚宴还没办～想必到时你的技术一定到达了炉火纯青～如果拜托你做，一定会是个最漂亮的结婚蛋糕！

哎呀，说着说着，还真有点兴奋了～～

joanne126my

终于尝试了向往已久的结婚蛋糕。。

最近都在玩翻糖，玩的不亦乐乎，刚好旧老板结婚。。
就做了一个两层 ...
撒拉 发表于 26-12-2009 10:09 PM

你真的翻糖高手耶！我最近也在做玫瑰花。。。。但。。。。是超轻黏土的玫瑰花啦>_<

塔·死海·泡影

好多翻糖。。。
我最喜欢baby minnie和结婚蛋糕了
撒拉你有去上过撒拉的课吗？还是都是看书看网上学的。
因为全部都做到很美下。

bzong

撒拉师傅！妹子来了^^
妹子终于做出了3 年来最成功的海绵蛋糕了。
谢谢我高超的撒拉师傅，隔空也能把我这笨蛋教会。

Kellyteoh1101

撒拉, 你真的很keng 的咯！！ 到现在我还不敢尝试， 我怕自己一旦开始就会很疯狂就好像很喜欢做蛋糕，几乎每三两天就做一次，直到老公说很腻可以stop一下下吗？ 更何况我相信自己没那个像你一样精巧的手。唯能看你们做和在youtube 看看咯。偷偷告诉你，我也不懂做翻糖的材料有什么，只买了糖粉。。。。嘻！嘻！嘻！

撒拉

现在又要换风了
开始换到做" 翻糖蛋糕" 的风了
LHTH 发表于 27-12-2009 02:37 PM

哈。。。你越快来加入。。。

哇~~你做的蛋糕都很美哦~~
羡慕喲我连蛋糕都做不好哦。。
连最普通的都失败，烤炉的温度也拿 ...
fua086 发表于 27-12-2009 04:34 PM

谢谢你，我以前也是这样，不要轻言放弃。。^_^

呵呵～～没有那么快，可能是两年后的事～我和他是注册了，只是婚宴还没办～想必到时你的技术一定到达了 ...
liontnl 发表于 27-12-2009 04:41 PM

如果可以为你或更多新娘做蛋糕，也是我的荣幸。。
我也可以沾沾你们的幸福^_^

你真的翻糖高手耶！我最近也在做玫瑰花。。。。但。。。。是超轻黏土的玫瑰花啦>_
joanne126my 发表于 27-12-2009 08:43 PM

都是手工，一样的啦。。就是一个能吃，一个不能吃吧^_^

好多翻糖。。。
我最喜欢baby minnie和结婚蛋糕了
撒拉你有去上过撒拉的课吗？还是都是看书看网上学 ...
塔·死海·泡影 发表于 27-12-2009 08:50 PM

我没去上过课，都是看youtube和上翻糖的论坛，多参考别人的技巧分享。。。

撒拉师傅！妹子来了^^
妹子终于做出了3 年来最成功的海绵蛋糕了。
谢谢我高超的撒拉师傅，隔空也能把我这 ...
bzong 发表于 28-12-2009 01:05 AM

恭喜妹子，我也很高兴。。很快你也会加入烘焙高手行列了，不要叫我师傅啦，大家一起加油^_^

撒拉, 你真的很keng 的咯！！ 到现在我还不敢尝试， 我怕自己一旦开始就会很疯狂就好像很喜欢做蛋糕，几乎每 ...
Kellyteoh1101 发表于 28-12-2009 10:12 AM

哈哈。。。kelly，我当初也是很疯狂烤蛋糕，但都送给人，不然自己和家人还真的会吃腻。。
像这种翻糖蛋糕大部分都是人家的，我自己都还没真正切过一粒，接下来孩子生日，终于给以做给自己了^_^

eq1967

结婚蛋糕很美喔。。 撒拉 你有用到dowels 支持吗？

可爱的北极熊

撒拉..

你的蛋糕美到～～～我说不出话来
看的目瞪口呆～～超级美的。。。

撒拉

结婚蛋糕很美喔。。 撒拉 你有用到dowels 支持吗？
eq1967 发表于 28-12-2009 01:15 PM

下层有插5支水草(straw)，上层放上去后，插一支木筷子，把两层定住，以免送货过程移位。。
用水草是在一个论坛学到的。。因为我这里买不到dowel。。

撒拉..

你的蛋糕美到～～～我说不出话来
看的目瞪口呆～～超级美的。。。
可爱的北极熊 发表于 28-12-2009 01:22 PM

谢谢你的赞美

Kellyteoh1101

回复 1267# 撒拉

让我准备准备一下， 我就会像粘土一样缠着你问。。。怎么做啦什么的。。。。。

ehon

撒拉好厉害，什么蛋糕都难不倒你。。。。

Rosemount

哇！！！ 好美啊！！！ 我要吃里面的layer cake...

撒拉

哇！！！ 好美啊！！！ 我要吃里面的layer cake...
Rosemount 发表于 29-12-2009 11:54 AM

哈哈。。。那个不是我的，我的在Pg.50^_^

小星99

偷偷说，你很出名哦。。。
那天我show我朋友你的蛋糕，一看你头像，马上说，" ipoh人，她的蛋糕很美哦"

撒拉

偷偷说，你很出名哦。。。
那天我show我朋友你的蛋糕，一看你头像，马上说，" ipoh人，她的蛋糕很美哦" :l ...
小星99 发表于 29-12-2009 01:33 PM

真的吗快飞上天了

撒拉

介绍大家易做又好吃的，又适合送礼的佳品-----翻糖饼干

材料 ： 在烘焙材料店买mix好的cookies mix 500g
           软化的牛油（冰箱拿出来2小时）250g
           榛果粉（ground Hazelnut）/杏仁粉（ground almond）100g

做法 ：全部材料加在一起，用打蛋器打2-3分钟至混合均匀
          用木捍捍平，用cutter cut出形状，放进烤箱用180烤至金黄
          放凉待用

          把翻糖（可以去烘焙材料店买ready-to-use的）揉至有弹性
          捍平（可以自行加颜色或圆点，条状等）用相同的cutter cut出
          背面涂上少许清水，黏在饼干上即可
          在翻糖上涂少许清水，沾上色糖，或巧克力米，彩色米等。。。
          好看又好吃的饼干出炉了^_^

这些是我花了整40块买的wilton alphabet cutter，不用白不用。。^_^
做了一堆2010饼干，打算送给亲朋好友。。

小豬

回复 967# 撒拉


    我好想做這個杏仁薄脆。可以PM食譜和做法嗎？？PLS啦！

eq1967

介绍大家易做又好吃的，又适合送礼的佳品-----翻糖饼干

材料 ： 在烘焙材料店买mix好的cookies mix 500g ...
撒拉 发表于 30-12-2009 12:02 PM

哈哈 你的Wilton cutter 开张了!!

DE01

2010新年快乐！