【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）

longsy714

不知道為甚麼回覆不到短消息....所以我在這裡回覆,希望你們會看到阿~~~

TO 老二
1.老二,那個韓國辣椒粉其實是很貴的.100g好像超過RM10 ....如果散裝的就比較便宜一點.不知道你伊勢丹看到的是多少錢?
不過,你可以去AMpang的韓國村找找看的~~哪裡有很多選擇.

To 詢問馬六甲材料店的"朋友"
2. 那個馬六甲的材料店,就是在馬六甲三寶井巴剎,前面一點就是了.是叫慶興.

[ 本帖最后由 longsy714 于 31-3-2008 12:51 PM 编辑 ]

longsy714

很喜歡吃伊麵


用醃好的香菇一起炒,就會很美味


再搭配一個湯,又是簡單的一餐了


今天照片有點多哦~~~

leongpw

哇。。 好好吃
这几张照片拍的很漂亮涅。。 很有feel..

长长的盘子很特别。。

longsy714

原帖由 leongpw 于 2-4-2008 04:30 PM 发表
哇。。 好好吃
这几张照片拍的很漂亮涅。。 很有feel..

长长的盘子很特别。。

多謝欣賞~~~

照片還在摸索中~~~

盤子是特價買的...很很很便宜

苏凯琳

龙儿。。。我也有看到这长长的特價盘子， 不过只乘下3个都是裂的。。。它真的真的很便宜。。。。

绿草仙子

龍兒，我也是有韓國的炸醬，就是不知道怎麽調味才好。
至於麵條，請問要用怎樣的麵條才適合呢？

长江漆号

原帖由 longsy714 于 2-4-2008 04:02 PM 发表

很喜歡吃伊麵


用醃好的香菇一起炒,就會很美味

http://120.img.p ...

龙儿。。。你的伊面是那种一包一包的煲仔面吗。。

longsy714

原帖由 苏凯琳 于 3-4-2008 04:45 PM 发表
龙儿。。。我也有看到这长长的特價盘子， 不过只乘下3个都是裂的。。。它真的真的很便宜。。。。

還會有機會的...超市常常都有特價.別哭哈~~~

我很多餐具都是特價買的(50-70%)

marianne

原帖由 longsy714 于 4-4-2008 09:32 AM 发表


還會有機會的...超市常常都有特價.別哭哈~~~

我很多餐具都是特價買的(50-70%)

龙儿，想问问
我听电台说， 黑芝麻洗干净，
用锅炒干， 然后打成细粉状，
吃饭时， 撒在饭上面， 是很健康的吃法是吗？

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 3-4-2008 04:57 PM 发表
龍兒，我也是有韓國的炸醬，就是不知道怎麽調味才好。
至於麵條，請問要用怎樣的麵條才適合呢？

仙子,我是用那種白色不含鹼的麵條.超市有賣......RM2++,應該是叫雞蛋麵.也可以自己做手打麵.
我喜歡比較帶有嚼勁的麵條.我想,烏龍麵或義大利麵也是可以吧.你不妨試試看.....
話說回來,搭配不適當的麵的確是會讓整個風味打折....

至於調味....比較韓式的應該是加點糖之類的調味...沒有像我那樣亂加辣豆瓣醬的,哈.
然後就是加適量的水慢慢炸...那個醬是會越炸越稠的喔.
配料的話也很彈性,可以放肉,以及蔬菜類的諸如胡蘿蔔,馬鈴薯,西洋芹等等.

其實那個醬應該看起來稠稠的,在燙好的麵條上淋得滿滿的.不過我為了拍照看得到材料,所以只是放個意思意思.
其實醬不夠的話也不好吃的.

绿草仙子

我個人也很喜歡嚼勁的麵條哦~
買了都沒有用到，很可惜。

對了，我還有一罐辣椒醬~~ 也是還沒有用到。

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 2-4-2008 04:02 PM 发表

很喜歡吃伊麵


用醃好的香菇一起炒,就會很美味

http://120.img.p ...

我有些朋友不吃伊面的...因为他们说是像皮筋!哈~
干烧的我没吃过...我都是吃焖的..下次可以试看干烧的...应该不错下!

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 4-4-2008 02:40 PM 发表
我個人也很喜歡嚼勁的麵條哦~
買了都沒有用到，很可惜。

對了，我還有一罐辣椒醬~~ 也是還沒有用到。

那就快點拿來用八

韓國辣椒醬嗎?那拿來拌飯.....真的非常的開胃,非常的好吃喔.

longsy714

原帖由 长江漆号 于 4-4-2008 01:37 AM 发表


龙儿。。。你的伊面是那种一包一包的煲仔面吗。。

ㄟ...一包裡面有5個那種伊麵.

longsy714

原帖由 marianne 于 4-4-2008 02:24 PM 发表

龙儿，想问问
我听电台说， 黑芝麻洗干净，
用锅炒干， 然后打成细粉状，
吃饭时， 撒在饭上面， 是很健康的吃法是吗？

是的,黑芝麻是很養生的食品.鈣質和鐵質含量都蠻高的.我們吃素的,都會很常吃.
我也是用乾鍋炒香,但是沒有打碎.
其實打碎是比較好,因為,芝麻要嚼爛營養才會吸收.而且,這樣香味會比較明顯.

我媽媽很常喝芝麻或黑豆粉,原本滿頭白髮,現在都長出一些黑的.白髮變灰髮了,哈

绿草仙子

原帖由 longsy714 于 7-4-2008 03:57 PM 发表


那就快點拿來用八

韓國辣椒醬嗎?那拿來拌飯.....真的非常的開胃,非常的好吃喔.

直接拌飯嗎？ＯＫ～～

MONORI

你的秋刀鱼盘我也有

我以为只能装鱼，想不到还可以装面

marianne

原帖由 longsy714 于 7-4-2008 04:03 PM 发表


是的,黑芝麻是很養生的食品.鈣質和鐵質含量都蠻高的.我們吃素的,都會很常吃.
我也是用乾鍋炒香,但是沒有打碎.
其實打碎是比較好,因為,芝麻要嚼爛營養才會吸收.而且,這樣香味會比較明顯.

我媽媽很常喝芝麻或 ...

谢谢龙儿的解答
真的会长黑发？ 那我要打碎给我妈妈吃了，
如果不打碎， 怎样咬， 我觉得很硬很难嚼，
我把黑芝麻炒干， 打成粉， 装在瓶子，需要放进冰箱吗？
还有， 只有9个月大的婴儿可以吃吗？
我昨天把黑芝麻粉撒在粥上喂我家的小妞

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 4-4-2008 09:45 PM 发表

我有些朋友不吃伊面的...因为他们说是像皮筋!哈~
干烧的我没吃过...我都是吃焖的..下次可以试看干烧的...应该不错下!

老二,其實我平時也是做燜伊麵的,只是突然想換換.
燜的比較軟,乾燒會比較有彈性.各有千秋

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 7-4-2008 06:02 PM 发表


直接拌飯嗎？ＯＫ～～

對阿...就像吃韓國拌飯那樣挖一勺在飯裡面.

我以前的韓國學姊,常請我吃韓國泡菜,搭配米飯,韓國紫菜以及韓國辣椒醬.
用紫菜把沾有辣椒醬的飯包起來,再配些泡菜,真的非常開胃好吃.
至今還念念不忘那種滋味~~~