【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

pityoon

ROSE,煮到这么美会不好吃咩?
我一向都不太喜欢用包装材料的,所以同事也有买了一包CURRY料给我,但我都还没有煮呢

huisean87

哈哈..你舍得交换啊??

咖哩面让我猛吞口水咯..我要一碗..邮寄給我啦..

liontnl

咖喱看起来很美呀～不好吃？

我来主办kl网聚？我没能力哦～因为只是选地点就考倒我了～

minipotato

红红的咖哩面
好料

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 24-10-2009 11:15 AM 发表
编号一是乌龟？
呵呵还蛮可爱的会吃Kari

编号一 = 乌龟
乌龟 = 编号一

他还会自己煮Curry咧

原帖由 日落西山 于 24-10-2009 02:49 PM 发表
那个鱼丸很大粒下，接近鸡蛋的size
是鱼丸大，还是鸡蛋小？
我也有买过“田师傅”的，好像是虾面味。。。
吃了很渴,msg太多

渴我是不会啦。我是不喜欢它的asam和laksa罢了。
虾面的我还很喜欢下哈哈

那个鸡蛋比较大啦... 角度问题瓜... 呵呵

原帖由 柠檬绿茶 于 24-10-2009 04:11 PM 发表
CURRY MEE有放八角啊？

我hometown有一档很出名的laksa有放八角的.. 我不是学一下咯..
都没有什么味道的..  

[ 本帖最后由 Rosemount 于 29-10-2009 06:06 PM 编辑 ]

Rosemount

原帖由 阿莫33 于 24-10-2009 07:10 PM 发表
我还不敢煮咖哩面，因为面线很嘴刁，不好吃肯定不会吃，哪像你的编号一还会赏脸吃。。

我看成你要煮咖哩面线哈哈
编号一还吃很多tim.. 我的编号一比你的面线好伺候

原帖由 Angie 于 24-10-2009 07:22 PM 发表
做泡菜 步骤图没有了。。。
可以上过吗？

。。。。
谢谢。。。看到了。。。。
请问paste是用来做什么的？是为了要有粘性吗？

这个嘛... 我也不知道... kittymiao是没有放的。也许你可以试看看。
她的泡菜也是不错的

做好了，拍照给我看

原帖由 可爱的北极熊 于 27-10-2009 04:07 PM 发表
要肉干的话。。等我自己烘。。然后烘到黑黑那样拿来丢你咯
铁蛋。。等我把铁装进鸡蛋里就丢你

你的咖哩面看起来不错叻。。
没有试试不知道味道咯

你很坏蛋咧！我已经决定下一道菜是宫保北极熊liao!!!

咖哩面... 我以后出去吃比较好吃...
也有可能我吃惯外面的味道了

[ 本帖最后由 Rosemount 于 29-10-2009 06:11 PM 编辑 ]

Rosemount

原帖由 LHTH 于 27-10-2009 04:29 PM 发表
你很辛苦的煮好给编号一吃
他还敢嫌
真的该打一顿了

呵呵。我已经很少对他拳打脚踢了。
我要走淑女路线的咯....

原帖由 pityoon 于 27-10-2009 04:40 PM 发表
ROSE,煮到这么美会不好吃咩?
我一向都不太喜欢用包装材料的,所以同事也有买了一包CURRY料给我,但我都还没有煮呢

可是我很喜欢包装材料啊... 呵呵
我还要买肉骨茶的 哈哈

原帖由 huisean87 于 27-10-2009 09:06 PM 发表
哈哈..你舍得交换啊??

咖哩面让我猛吞口水咯..我要一碗..邮寄給我啦..

那你舍得吗？
你妈妈的斋菜拿来和我的咖哩面换！！！！！！！！！！！

原帖由 liontnl 于 27-10-2009 09:14 PM 发表
咖喱看起来很美呀～不好吃？

我来主办kl网聚？我没能力哦～因为只是选地点就考倒我了～

就你家好了...
哈哈！

开玩笑啦~ 我觉得有一点点难... 地点问题就让我们大伤脑筋了

原帖由 minipotato 于 28-10-2009 01:58 PM 发表
红红的咖哩面
好料

红红的咖哩面
没有月亮煮得好料



.

[ 本帖最后由 Rosemount 于 29-10-2009 06:18 PM 编辑 ]

Rosemount

#102 热辣烤鸡翅


今天随便放一个我上个礼拜烤的鸡翅膀.

以前在厨房practical的时候，老师都会讲进烤箱的鸡肉、羊肉、牛肉要在热盘sear sear一下才进烤箱。

本来想烤整只鸡的，我忘了怎样绑，而且编号一不要吃整只鸡，所以就买chicken nibbles咯。

我第一次随便乱乱腌，腌到辣辣。可是我不喜欢咯。








我没有你们相像中的厉害... 我的鸡翅膀是乱来的...

ok... chicken nibbles...

姜和蒜... 多多... 剁到碎碎... 然后抹在鸡肉上。
调味：  盐、soysauce、蜜糖、turmeric、curry powder、辣椒（碎碎的，多多）、 柠檬汁。
份量是我自己乱放的。我放到很多。结果很难吃，尤其是那个姜和蒜

腌一天。

第二天。
鸡肉拿来沾potato starch
然后平底锅油热热，直接sear... 有一点颜色就好。
然后就进烤箱，不用放油。
大概15mins 就够了

我很奇怪... 放这个不好吃的食谱上来...




.

[ 本帖最后由 Rosemount 于 29-10-2009 06:25 PM 编辑 ]

Rosemount

#103 好吃的午餐

Anyway, 我今天吃到好好吃的午餐啊~ 简单但是又很好吃的pasta



下次我煮pasta就这样做了。不要牛肉碎了。Courgette 和 Chorizo 香肠都很好吃一下



卡路里很高的一餐... 但是小香肠和蘑菇和tomato很好吃...
bacon 也很脆咯



Oreo Chocolate Cheese cake... 很好吃.
我以前一直讲要做这个cheesecake的，但是编号一不肯
因为他觉得很呕，因为oreo是从中国来的。

后来有一次不小心点到，他就喜欢了咯。
不过他还是叫我不要做。如果要做的话等20年过后，我们老的时候，老到没有事请做的时候才做

Angie

请问你是用什么来烤的鸡翅膀？
好像很好吃的喔。。。

liontnl

这就是说你的Oreo chocolate cheese cake是在外面点的，不是你做的？

你的烤鸡翅很不错，可以分享下你用什么腌料吗？

LHTH

我还是看不出你的好吃的午餐到地是哪一类
它是类似蔬菜沙律一样
拿很多材料来拌在一起的吗???

wkloh

你的编号一好会讲笑话哦！

pynnlee

原帖由 Rosemount 于 24-10-2009 10:11 AM 发表


啊，我用酱料包煮的咯。可能我没有放肉吧。
可是我都不想再尝试liao..

谢谢你哦！！


我也不知道是怎样。其实味道都还好啦。
可能像tvxq讲的不够甜不够入味咯。
也有可能是我煮到来都不想吃了。 ...

rose
其实可以这么说我会在8小时上网啦！
（工作时间比较自由）
所以就可以开着line 咯！
但是最近有2个function 要搞
所以就比较少进来咯！


oreo cheese cake 其实很好吃的

八爪魚

午餐那么丰富。。。去庆祝什么日子哦

辣辣的鸡翅我喜欢！！只是每次在家都没办法煮辣的，要迁就孩子，他们还没能接受太辣的食物。

w.z

原帖由 Rosemount 于 12-10-2009 12:53 PM 发表
我的幸福指数是okay啦。呵呵。我的bf是纽西兰人。

对了，你在哪里读书？？

那你现在是住纽西兰哦？
哈哈...我读宽中的（听过吗）

pityoon

烤鸡翅看到很美呢!为什么又会不好吃呢? 那PASTA我看到也是很喜欢,想想家里还有腊肠,何不做个中式腊肠PASTA呢
Oreo Chocolate Cheese cake是杯的吗?但好像看不出来是cheesecake的

kinoko

Courgette 和 Chorizo ？？？ 他认识我，我不认识他
编号一，好可爱，那样也可以~

minipotato

不过他还是叫我不要做。如果要做的话等20年过后，我们老的时候，老到没有事请做的时候才做


笑死我了 幽默

Rosemount

原帖由 Angie 于 28-10-2009 08:44 PM 发表
请问你是用什么来烤的鸡翅膀？
好像很好吃的喔。。。

用烤箱咯... 不然你以为我bbq灭... 不得空啦~~ 等下放食谱一下

原帖由 liontnl 于 28-10-2009 09:27 PM 发表
这就是说你的Oreo chocolate cheese cake是在外面点的，不是你做的？

你的烤鸡翅很不错，可以分享下你用什么腌料吗？

当然是外面的啦，人家只做过几次失败的蛋糕而以

好啊~ 很高兴尼跟我拿食谱~ 哈哈！等下我就放在图片那页~ okay?~~~~~

原帖由 LHTH 于 28-10-2009 11:40 PM 发表
我还是看不出你的好吃的午餐到地是哪一类
它是类似蔬菜沙律一样
拿很多材料来拌在一起的吗???

没有salad咧... 你在看哪一个？
pasta就是pasta咯。然后那个brekkie是蛋、bacon、香肠、蘑菇等等hampalang加起来的