厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

阿莫33

你用不小心用错低筋面粉做的小面包看起来不错啊.....

pityoon

原帖由 vivi4580 于 24-5-2009 06:31 PM 发表


Pityoon,

你的 Blue Bery Cheese Cake 做得很美， 食谱我拿了哦！ 谢谢呀！

欢迎,做了要上照片让我瞧哦!

原帖由 wenwenwai 于 24-5-2009 08:05 PM 发表


谢谢你。我不敢拿给你试啦，毕竟还不熟 以后一定有机会的

真的吗?不要骗我的.

原帖由 香草儿~ 于 24-5-2009 09:27 PM 发表
pit yoon啊，你的土司很可爱啊，小小的！

觉得你怎么魂不守舍呀？
弄错面粉，又弄破蛋黄？
是不是我扰乱你的心神？
哈哈哈哈

不是啦，开玩笑的。
我看你好像很忙，很少来了！
想念咯~

对咯,我自己也懊恼为什么会这么不小心,以前也试过一次了.可能是上两个星期太忙了吧.下次我一定回小心的.我最近比较忙,都没什么时间去串门子了,我也很想念你们的.

原帖由 38隐形人 于 24-5-2009 11:18 PM 发表
我非常看得起你
对你极度有信心

我自从上次拿错粉的教训后
每次拿粉都很小心的看多几眼

38,谢谢你的鼓励,我一定会再挑战CCC的.我以后一定会非常小心的.

原帖由 cecilia_eehan 于 24-5-2009 11:32 PM 发表


我老的不是很喜欢吃蛋糕，面包我说自己做，他说不如到外面买，不用酱麻烦。我是很有兴趣要学烘焙，但做了没人吃，怕自己吃了会月巴。。。

我的他也是酱的,每次我做蛋糕时,他一定在碎碎唸的.但我还是他有他唸,我有我做. 我比以前还没有做蛋糕是肥了10KG呢,你相信吗?

原帖由 阿莫33 于 25-5-2009 12:49 AM 发表



哈哈,我老公在我刚刚开始烘培时也是说不用这么麻烦辛苦做,外面买就可以了,又好吃又方便.....现在反而一直问我会不会做这个做那个...

我家里的另外2个小宝贝就嘴巴被婆婆养刁了(家婆是烹饪高手),不好吃 ...

对咯,我的他也是一直唸,但有时候就会叫我做面包或蛋糕给他吃,有时还会在朋友面前赞我的东西都做的不错的. 哎,这就是男人的本性吧.

pityoon

用回高粉做的双色土司,我的信心才回来了(之前做了失败的奶香土司后,我的信心都被打沉了)用了钮扣型的巧可力,味道非常浓,用的是直接发酵法做的,土司到现在还是软软的. 大侄女吃了一直说好吃,听了满开心的.





[ 本帖最后由 pityoon 于 25-5-2009 12:11 PM 编辑 ]

pityoon

卡帖了吗?我踢踢踢踢...............

pityoon

我再踢踢踢.............

38隐形人

我来

面包
美
我喜欢
就是一直很想要做这个
不过
我 连普通的土司都做不好

38隐形人

原帖由 pityoon 于 25-5-2009 08:39 AM 发表

我的他也是酱的,每次我做蛋糕时,他一定在碎碎唸的.但我还是他有他唸,我有我做. 我比以前还没有做蛋糕是肥了10KG呢,你相信吗?

真的是蛋糕的错吗?  

迷糊蛋

双色土司呢？
我要看双色土司～～

迷糊蛋

pityoon没有pm版主来修理下？

joanne126my

原帖由 pityoon 于 25-5-2009 08:49 AM 发表
用回高粉做的双色土司,我的信心才回来了(之前做了失败的奶香土司后,我的信心都被打沉了)用了钮扣型的巧可力,味道非常浓.自己试吃一片而已,剩下的都拿了回妈妈家.大侄女吃了一直说好吃,听了满开心的.

...

双色土司看起来很[醒神],是孟老师的食谱吗??
快分点给我吃啦,早餐来不及吃,现肚子饿得很咧!

pityoon

卡帖了,已经报告了BZ,还是卡的?

pityoon

卡帖的后果!!!!!!

[ 本帖最后由 pityoon 于 25-5-2009 12:08 PM 编辑 ]

长江漆号

pityoon。。。抱歉。。。我来迟了。。。

已经为你修复了。。。你可以继续分享你的美食了。。。

pityoon

原帖由 阿莫33 于 25-5-2009 12:53 AM 发表
你用不小心用错低筋面粉做的小面包看起来不错啊.....

看到是不错的,但吃起来就硬咯,我最后也是请我妈家的狗吃了.

原帖由 38隐形人 于 25-5-2009 09:12 AM 发表
我来

面包
美
我喜欢
就是一直很想要做这个
不过
我 连普通的土司都做不好

不可能吧!你的面包都是美美的,我还很羡慕呢.

原帖由 38隐形人 于 25-5-2009 09:15 AM 发表

真的是蛋糕的错吗?  

讨厌,你一定要拆穿我吗!

原帖由 迷糊蛋 于 25-5-2009 10:00 AM 发表
双色土司呢？
我要看双色土司～～

刚才卡帖了所以看不到,现在看到了吧!

原帖由 迷糊蛋 于 25-5-2009 10:01 AM 发表
pityoon没有pm版主来修理下？

pm了,两为新BZ办事效率非常高,在这要赞一赞和谢谢他们.

原帖由 joanne126my 于 25-5-2009 10:24 AM 发表

双色土司看起来很[醒神],是孟老师的食谱吗??
快分点给我吃啦,早餐来不及吃,现肚子饿得很咧!

不是孟老师的食谱,她的是汤种的,我用的是直接发酵法,搅拌时面团很干,我还一直加水呢!幸好土司还真的很软.

原帖由 长江漆号 于 25-5-2009 12:50 PM 发表
pityoon。。。抱歉。。。我来迟了。。。

已经为你修复了。。。你可以继续分享你的美食了。。。

长江BZ,真的谢谢你和EdisonBZ,谢谢.

迷糊蛋

很漂亮的双色土司～
我的只有两个色，没有像你有这么美的花纹～

阿莫33

双色土司对我来说太高难度了。。我连普通土司都还没开始做过。。。

pityoon

原帖由 迷糊蛋 于 25-5-2009 03:47 PM 发表
很漂亮的双色土司～
我的只有两个色，没有像你有这么美的花纹～

我的土司也是只有两个颜色的啊,和你的没有分别的.

原帖由 阿莫33 于 25-5-2009 03:58 PM 发表
双色土司对我来说太高难度了。。我连普通土司都还没开始做过。。。

我觉得做土司比起花样面包较容易的,你也可以试做看,一定行的.

迷糊蛋

我是说我的没有卷起的花纹～～呵呵～
你做的花纹很漂亮～

wenwenwai

原帖由 pityoon 于 25-5-2009 08:49 AM 发表
用回高粉做的双色土司,我的信心才回来了(之前做了失败的奶香土司后,我的信心都被打沉了)用了钮扣型的巧可力,味道非常浓,用的是直接发酵法做的,土司到现在还是软软的. 大侄女吃了一直说好吃,听了满开心的.:loveline ...

其实是怎样弄成双色的呢？不知道如果用面包机的话也可以吗？

ｐｓ：其实我还没买面包机，不过好奇问问

pityoon

原帖由 迷糊蛋 于 25-5-2009 10:12 PM 发表
我是说我的没有卷起的花纹～～呵呵～
你做的花纹很漂亮～

谢谢蛋蛋的赞美.

原帖由 wenwenwai 于 25-5-2009 10:14 PM 发表

其实是怎样弄成双色的呢？不知道如果用面包机的话也可以吗？
ｐｓ：其实我还没买面包机，不过好奇问问

我就是将面团分两份,一分加了巧克力,另一分是原味的,两分面团杆了以后就叠在一起,然后卷起来放进土司模就可以了.我也没有面包机的,所以也不知道它的操作方式.但我相信可以做到的.