白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

abroad88

白娘，我想请问，宫保只是放姜，辣椒干，耗油，酱油，盐，brown sugar而已可以吗？

38隐形人

肥肉肥肉



.

ehon

竹荀竹荀我来看看就好。。。。

白娘

昨天的竹荀被老公*嫌弃*了。。说只吃完肉肉和酱汁，竹荀丢了（这是他极少会丢食物的一次。。可想而知他不喜欢的程度到了无法吞咽来伪装自己）。之后我就说，剩下那一小段我不煮了丢啦。。平时听到我说丢食物他就ngingi ngo ngo的说我浪费食物。。这次他一粒字也没有出。。默认。。丢掉是最好的解决办法看来，这个竹荀被我家列入*违禁品*了。。昨晚预备今天午餐时候就告诉他菜肴名字。。他马上回答。。这个才是食物啊！。。越来越会挑食物咯！

柠檬鸡.。味道酸酸甜甜，鸡肉有蛋黄粉的香，皮脆肉汁多。。非常开胃一道菜！




材料：鸡腿2只（起骨取肉）

腌料：面粉1汤匙
            玉米粉1汤匙
            蛋黄粉1茶匙
            盐1茶匙
            糖1茶匙
           绍兴酒2汤匙
           鸡蛋1粒

调味料：浓缩橙汁2汤匙
                酸梅酱1茶匙
               柠檬汁1汤匙
               糖2汤匙
               盐半茶匙
               水1/2碗
           （全部调均匀备用）

炸粉：玉米粉5-6汤匙
            面粉1汤匙
           胡椒粉适量
            盐少许
       （拌均匀备用）

做法；鸡腿跟所有调味料腌2个小时，或者隔夜隔夜。腌好鸡腿沾炸粉，下热油炸至两面金黄
            色或者熟了，捞起来，沥干油，待稍微凉一些，切块摆好碟子。
            将所有调味料煮滚，试味，煮汁稍微浓稠即可熄火，淋在鸡排上面。

ehon

昨天的竹荀被老公*嫌弃*了。。说只吃完肉肉和酱汁，竹荀丢了（这是他极少会丢食物的一次。 ...
白娘 发表于 20-7-2011 11:27 AM

7早8早就发现这盘柠檬鸡，很冲动的想马上去弄来吃
想归想，还是把这盘先占以为有

辛辣

吃着饭盒，看到你的柠檬鸡
很想夹一块来吃

Sh1l1N

我刚吃饱， 看到你的lemon chicken又饿了...
我应该没有办法做了～～～～
你用的酱料有１半是我没有的
那我就吃你的咯:p

安帅

昨天的竹荀被老公*嫌弃*了。。说只吃完肉肉和酱汁，竹荀丢了（这是他极少会丢食物的一次。 ...
白娘 发表于 20-7-2011 11:27 AM

    这样的啦。。。。才是令人回味无穷的好料。。。。。。嗯。。。。sedapnya。。。。。。
那些什么竹子头，菇来菇去的，是勉强拿来填饱肚子而已。。。。。。。呵呵。。。。

天空蓝

吃饭的时候，开了你的楼，看着你的柠檬鸡吃饭，饭好吃起来。

yenly

娘。。您有打算开食馆吗？？

loo.jess

昨天的竹荀被老公*嫌弃*了。。说只吃完肉肉和酱汁，竹荀丢了（这是他极少会丢食物的一次。 ...
白娘 发表于 20-7-2011 11:27 AM

应该是你把他宠坏了啦！

hmm....... this lemon chicken is nice ,   偷吃了啰。。。 ！tq......!

白娘

7早8早就发现这盘柠檬鸡，很冲动的想马上去弄来吃
想归想，还是把这盘先占以为有:lol ...
ehon 发表于 20-7-2011 11:55 AM

  嘻嘻 。。吃完记得把碟还给我啊

吃着饭盒，看到你的柠檬鸡
很想夹一块来吃
辛辣 发表于 20-7-2011 12:31 PM

    呵呵呵 。。夹啦。。夹啦。。没有骨头啖啖肉 ！

我刚吃饱， 看到你的lemon chicken又饿了...
我应该没有办法做了～～～～
你用的酱料有１半是我没有的 ...
Sh1l1N 发表于 20-7-2011 12:54 PM

这个食谱和酱汁我做到比较接近食馆那种，所以材料多了一些 。。可是味道真的不简单哦 。。记忆中你好像做过一个橙汁鸡对吗？。。相信味道有像 。。今天就先吃我这一碟先 。。

白娘

这样的啦。。。。才是令人回味无穷的好料。。。。。。嗯。。。。sedapnya。。。。。。
那些什么 ...
安帅 发表于 20-7-2011 01:21 PM

这一句马来话有版权的 。。那些竹仔，菇仔那么好料你都不懂欣赏 真是晒赛 。。你这头食肉龙不懂得啦！

白娘

吃饭的时候，开了你的楼，看着你的柠檬鸡吃饭，饭好吃起来。
天空蓝 发表于 20-7-2011 01:47 PM

    呵呵呵 这碟柠檬鸡功劳大

娘。。您有打算开食馆吗？？
yenly 发表于 20-7-2011 02:40 PM

    假如有开你来帮称嘛？

应该是你把他宠坏了啦！

hmm....... this lemon chicken is nice  ,   偷吃了啰。 ...
loo.jess 发表于 20-7-2011 02:45 PM

我说啊。。再嫌三嫌四的话。。。以后煮好了菜肴，只给他酱汁捞饭就好咯
酸酸甜甜。。好开胃 。。吃啦。。吃啦！

usdollar

柠檬鸡我喜欢
昨天我做了斑兰戚风也是失败，发不起来，口感又干巴巴，好伤心
因为我家没幼糖了，也使用了糖粉来代替，结果
那个竹笋是我喜欢的食物哦奇怪 原来这么多人不喜欢它哦
我都是拿来炒红糟和煮酸辣鱼肚汤

白娘

回复 1235# usdollar


    竹荀拿来煮酸辣鱼肚汤。。赞 。。炒红槽也很好味。。。终于有你跟我*作伴*

swinter

昨天的竹荀被老公*嫌弃*了。。说只吃完肉肉和酱汁，竹荀丢了（这是他极少会丢食物的一次。 ...
白娘 发表于 20-7-2011 11:27 AM

阿娘，你的老公真的被宠坏了．．
久久浪费一次，没有关系啦，下次如果有人送你，你送给我啦．．

柠檬鸡．我看到照片，忍不住吐了几口口水．．．
肚子饿了．．

白娘

肥肉肥肉



.
38隐形人 发表于 19-7-2011 08:49 PM

    这个不够肥。。我老公说 。。。它的皮被卖肉多事切掉咯 。。不然更加赞

竹荀竹荀我来看看就好。。。。
ehon 发表于 19-7-2011 10:11 PM

    你也是不爱竹荀哦。。。很多人都嫌弃它的。。。不过以后不会出现在我家咯

白娘

回复 1237# swinter


    可能是咯 。。不过想想，这样也好，坦白的说出来，好过假假的吞进去。。。还是真一点比较好 。。这个才是他

柠檬绿茶

竹荀， WA SUKA
柠檬鸡，WA LAGI SUKA