狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

Fatmoon

V１的是用Cheldar cheese而已，而V２的是cream cheese+cheldar cheese

祝冬至快乐

liontnl

[更正]  钢支不碰到盘就不会有太多大的气泡
蛋糕上放锡箔纸是能避免蛋糕表面先烤焦
至于能不能避免蛋糕表 ...
LHTH 发表于 21-12-2009 12:15 AM

哦～～还好你特别说明～～
好的，我下次试了再告诉你，谢谢你的提点～

ccc很适合那么喜欢吃cheese的你哦。。。
我没做过，所以不懂它的味道怎样。。。

看来，我下次下kl，不怕 ...
小星99 发表于 21-12-2009 10:15 AM

呵呵～～看来我喜欢芝士已经有很多人知道了～

你没想过要试做ccc？

哈哈～～如果你来KL，大声地告诉我，只要我有空，一定招待你～

狮子
你下次试看烤比较高温

不然就烤比较久
再不然就是蛋糕收了，调上火烤到上色

我觉得我的烤箱和 ...
minipotato 发表于 21-12-2009 11:54 AM

嗯～～谢谢你们告诉我的这些提示～～

下次，我一定会试试你们教我的方法～

在这里的姐妹们真好，我一有困惑，就会有很多姐妹来打救～这里真是温馨满满的地方～

V1 和V2是星的, 这个100ML的是ALEX GOH的食谱

打蛋白时可以试试先用慢速来打 , 然后加快, 然后好的时候 ...
38隐形人 发表于 21-12-2009 02:18 PM

食谱的主人终于来了～～

谢谢你～～我收到了～～

获益良多～

我喜欢用80克牛奶,4 片cheese...感觉不会太湿

其实，我试过没有隔水烘烤
味道也是一样。。。而且比 ...
美牙 发表于 21-12-2009 08:05 PM

嗯～综合姐妹的意见，我也是在想着，可能要用80ml的牛奶～不过，芝士片我想我会加多1-2片～呵呵

没隔水烘烤，我也要试试了～～

你也一样，祝你冬至快乐，圣诞快乐，还有新年快乐～～

liontnl

又卡贴～～～看不到回复～～～～～～～～～

Fatmoon

卡贴吗？
为什么看不到lion的回复leh?
帮你顶一顶。。。

liontnl

和大家分享下，我今天终于买了电子秤～～开心到～～～～～～～～～～



真的很方便了～～之前用的那个，最轻20g，最重3kg～而且还神神地～

这个电子秤可好了，最轻1g，最重5kg～很容易用～好开心～

想问下，中间那个Z/T的按钮是怎么用的？没有说明书，我不会用这个按钮～～

liontnl

V１的是用Cheldar cheese而已，而V２的是cream cheese+cheldar cheese

祝冬至快乐
Fatmoon 发表于 22-12-2009 01:22 AM

终于看到你的回复了～～

哇！可不可以给我v2的食谱？我要～～～～

卡贴吗？
为什么看不到lion的回复leh?
帮你顶一顶。。。
Fatmoon 发表于 22-12-2009 02:26 AM

谢谢你，终于顶出来了～～

Fatmoon

和大家分享下，我今天终于买了电子秤～～开心到～～～～～～～～～～



真的很方便了～～之前 ...
liontnl 发表于 22-12-2009 02:28 AM

恭喜。。。
我也是用相同的电子秤

liontnl

恭喜。。。
我也是用相同的电子秤
Fatmoon 发表于 22-12-2009 02:32 AM

你好快哦～～

那么，你一定知道，中间那个Z/T的按钮怎么用吧？

liontnl

今天做了很多家务～蛮累的～～看看离晚餐时间也不远了～～肚子又很饿～就想煮些简单又快的来吃～想了想，就想到做奶油意大利粉～

这个真的很简单～我不是用现成的酱料～自己大概调配的～

这才发现，原来煮奶油意粉，是不需买现成酱料的～自己煮反而更省钱又一样好吃～

食谱：

材料：
意大利粉
香肠、灰蚝菇、蟹柳（配料随意）
奶油（我用白兰他）
牛奶 适量
芝士 适量（我用cheddar cheese）
面粉 少许

调味料：
盐 适量
胡椒粉 适量
糖 少许

做法：
1. 把意大利粉放入煮沸的水里烫熟，烫意粉时要撒一些盐～
2. 热锅，下奶油，下配料（依配料的快熟和慢熟程度次序）炒熟，下牛奶～
3. 下调味料调味，放面粉～煮至有点浓稠就下意粉炒～
4. 最后，下芝士，待芝士开始融化后就可上碟～

Fatmoon

我刚刚放上CCC V2的食谱了。。。
我之前好像是看月亮的。。。
http://cforum1.cari.com.my/viewt ... ;extra=#pid67834713

Fatmoon

你好快哦～～

那么，你一定知道，中间那个Z/T的按钮怎么用吧？
liontnl 发表于 22-12-2009 02:33 AM

    中间那个Z/T的按钮的作用是将它归零。。
比方说。。你要量水的重量，你将一个空水瓶放在秤上，重量显示１００g，你按Z/T，然后重量将变成零。。你再到入水，就直接得到水的重量咯。。
就不用＋＋－－咯。。。

Fatmoon

奶油意大利粉
我第一个来品尝

liontnl

我刚刚放上CCC V2的食谱了。。。
我之前好像是看月亮的。。。
Fatmoon 发表于 22-12-2009 02:48 AM

谢谢你～～爱死你啦～{:2_67:}
我会去看看的～

中间那个Z/T的按钮的作用是将它归零。。
比方说。。你要量水的重量，你将一个空水瓶放在秤上，重 ...
Fatmoon 发表于 22-12-2009 02:57 AM

原来是这样～那真的很方便！谢谢你～

奶油意大利粉
我第一个来品尝
Fatmoon 发表于 22-12-2009 02:59 AM

第一个来吃的可以吃一大盘～～

可爱的北极熊

狮子～～

冬至快乐

迷糊蛋

请问你的电子秤多少钱？在哪里买的？
看到你的意粉，想起我家还有两个半包不同形状的，
还在躺在冰箱～

蓝色魔鬼鱼

哇！ 好好吃的意粉。
想请问在放面粉时，是直接撒进锅呢？还是需要先勾芡呢？

swee_95

liontnl

我也想知道新买的电子秤多少钱

祝妳 ： 冬至快乐，开心满满！！

Rosemount

wa !! 看起来很好吃的意粉。我很喜欢吃pasta的

那个electronic scale很好用哦 比起以前要用那种秤 哇唠 做baking做到一半就不想做liao

Fatmoon

鸡婆一下。。
我是在JUSCO买，RM８９－１０％

liontnl

狮子～～

冬至快乐
可爱的北极熊 发表于 22-12-2009 09:04 AM

谢谢你～～我收到了～～

请问你的电子秤多少钱？在哪里买的？
看到你的意粉，想起我家还有两个半包不同形状的，
还在躺在冰箱～:l ...
迷糊蛋 发表于 22-12-2009 11:02 AM

呵呵～～我在jusco买的，RM89～

哦？意粉需要收在冰箱的吗？

哇！ 好好吃的意粉。
想请问在放面粉时，是直接撒进锅呢？还是需要先勾芡呢？
蓝色魔鬼鱼 发表于 22-12-2009 11:11 AM

谢谢～
我是直接把面粉撒入的～

liontnl

我也想知道新买的电子秤多少钱

祝妳 ： 冬至快乐，开心满满！！
swee_95 发表于 22-12-2009 11:15 AM

我买RM89～

谢谢你～～祝你冬至快乐～幸福安康～

wa !! 看起来很好吃的意粉。我很喜欢吃pasta的

那个electronic scale很好用哦 比起以前要用那种 ...
Rosemount 发表于 22-12-2009 12:31 PM

是咯是咯～～我就是用之前的秤用到火滚～记得有一次，我秤面粉250g～秤了出来后，我一直看，觉得很奇怪～250g的面粉怎会那么多？再秤多一次，结果还真的多了很多～所以只好狠下心去买个电子秤好了～

鸡婆一下。。
我是在JUSCO买，RM８９－１０％
Fatmoon 发表于 22-12-2009 12:38 PM

啊？你买的时候有折扣？我没有耶～～