厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

lim72

（79）：薯条煎蛋



马铃薯切成条状
然后拿去炸
再加枸己一把




（80）：蒜米黄瓜炒肉片

...
柠檬绿茶 发表于 22-3-2012 10:11 PM

香肠 鱼蛋汤

柠檬绿茶

薯条煎蛋 我喜欢！小孩子菜式最适合我
Sh1l1N 发表于 23-3-2012 11:46 AM

    哈哈哈～～一样一样

我喜欢台湾香肠。。。比较结实口感 侠医秦博士。。看过，不过还是比较喜欢girlish的
白娘 发表于 23-3-2012 02:14 PM

    嗯罗，台湾香肠比较好吃。
    我很男子头

香肠 鱼蛋汤
lim72 发表于 23-3-2012 04:05 PM

  
   嗯，香肠
   嗯，鱼丸汤

youngmummy88

你也摆神经病的表情  
    薯条煎蛋是小孩子的菜式来的
柠檬绿茶 发表于 22-3-2012 10:31 PM

对什么人要用什么表情咯！哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~忘了说，前一个酸梅鸡看起来很好吃！

柠檬绿茶

对什么人要用什么表情咯！哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~忘了说，前一个酸梅鸡看起来很好吃！
youngmummy88 发表于 23-3-2012 09:11 PM

    因为当你“哇”一声的时候，嘴巴是O形状的，然后眼睛是大大的
  
    嗯，它看起来真的好好吃 ～～

柠檬绿茶

（81）：蜜糖香茅茶

忘了香茅有别名叫柠檬草的，多好听的名字啊！





做法：
將香茅洗淨，然後切段，拍扁令味道易出。也可加入少量葉部位。
將香茅放入鍋中與清水煮沸約20分鐘，待微涼然後加入檸檬汁，再拌上適量蜂蜜即可當茶飲用。

香茅別名檸檬草，因有濃烈檸檬香味而得名，原產於印度。
印度醫學專家認為，檸檬香茅可以行氣解毒及幫助消化。
此外，也相傳具殺菌與治療神經痛及肌肉痛的效果；最重要是有利尿、消腫去濕及滋潤皮膚功效。
所以是女性養顏修身不可或缺的好香草，對於缺乏運動致下半身水腫者效果極佳。

柠檬绿茶

（82）：海陆@相遇（正名：紫薯粥）





海--江鱼仔
陆--猪肉碎
从来不相遇的
终于漫游在紫海了

我又吃饱没事干了
给粥取了名字
海陆的相遇，因为紫色也变得浪漫起来
多好，不是吗？

其实，它不就是一碗紫色番薯熬煮的粥而已。



再加香菇丝
再加红枸己
绵绵的粥
加上咸蛋黄

CF88

回复 1187# 柠檬绿茶
太阳（咸蛋黄）在海陆相遇之际升起了。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶
太阳（咸蛋黄）在海陆相遇之际升起了。。
CF88 发表于 23-3-2012 09:35 PM

    嗯，充满希望

38隐形人

为什么薯条要拿来煎蛋?
为什么黄瓜要拿来炒肉?
为什么台湾香肠要切花?
为什么鱼丸那么大一粒?

柠檬绿茶

为什么薯条要拿来煎蛋?
为什么黄瓜要拿来炒肉?
为什么台湾香肠要切花?
为什么鱼丸那么大一粒?
38隐形人 发表于 23-3-2012 10:13 PM

    因为薯条配上蛋液很特别
    因为脆黄瓜加肉片很特别
    因为台湾香肠也要有创意
    因为鱼丸本来就是大大的

youngmummy88

因为薯条配上蛋液很特别
    因为脆黄瓜加肉片很特别
    因为台湾香肠也要有创意
    因为鱼 ...
柠檬绿茶 发表于 23-3-2012 10:17 PM

我看到你跟38这段对话害我自己对着电脑傻笑，我姐问我是不是38。。。。

柠檬绿茶

我看到你跟38这段对话害我自己对着电脑傻笑，我姐问我是不是38。。。。
youngmummy88 发表于 23-3-2012 10:22 PM

    惨料，你也变38料～～
    你和隐形变姐妹料～～

天空蓝

薯条煎蛋加枸己真的没听过，第一次看到咯

lim72

（82）：海陆@相遇（正名：紫薯粥）





海--江鱼仔
陆--猪肉碎
从来不相遇的
终于漫游在紫 ...
柠檬绿茶 发表于 23-3-2012 09:21 PM

    好“Per per”的muai 有点像“O zu bi”

柠檬绿茶

薯条煎蛋加枸己真的没听过，第一次看到咯
天空蓝 发表于 24-3-2012 09:12 AM

    薯条煎蛋是有这个菜式的，但是是儿童餐点。
  加上枸己纯属个人喜好，吃了明目。

好“Per per”的muai 有点像“O zu bi”
lim72 发表于 24-3-2012 02:31 PM

   嗯，浓稠度有像
  可能因为紫色番薯的缘故
  因为每次用橙色番薯都不会这样

candy。tam

谢，分享。。

柠檬绿茶

谢，分享。。
candy。tam 发表于 24-3-2012 07:08 PM

    不谢
    但你每个楼都去留这样的字眼就会有洗版面嫌疑噢

柠檬绿茶

（83）花旗参白菜汤

花旗参茶在7月就要过期了，平时都不喝的。
索性就拿来煮成汤好了。

汤里有：
鱼丸
肉丸
白菜
花旗参
红枣
瘦肉片

调味：盐巴（适量）






冰冰凉凉绿豆水

柠檬绿茶

（24）姑姑私房菜：肉碎蒸豆腐

38隐形人

肉碎不管跟什么都是好吃的