白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

棒棒冰

白娘~近来好吗？你家乡真的很多海鲜咯！！....响螺害第一次看到图片呢`

对了，想问你哦这个--〉手工制贡糖 在哪里买到啊？小时候的回忆咯！好怀念..

白娘

回复 1181# 棒棒冰


槟岛，perak road。。大路后菜市外面的一排店。。名字是洪成香。。他们店隔一条马路就是出名的卤面（以前在大树下的那个卤面）

白娘

回复 1181# 棒棒冰


家乡海鲜种类还有很多。。这次拍了小部分罢了。。以后再拍多点回来和大家分享。。。

棒棒冰

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家乡海鲜种类还有很多。。这次拍了小部分罢了。。以后再拍多点回来和大家分享。。。:l ...
白娘 发表于 10-12-2010 02:22 PM

呵呵，好啊...白娘妈妈来自sabah?? 真的很多新奇的海鲜...

回复  棒棒冰


槟岛，perak road。。大路后菜市外面的一排店。。名字是洪成香。。他们店隔一条马路就 ...
白娘 发表于 10-12-2010 02:20 PM

恩..我跟我家人讲一下...他们应该懂...handmade的真的很那找到了, 怀念啦

白娘

回复 1184# 棒棒冰


是的。。我是来自东马沙巴 。。听说这家手工制的贡糖店是唯一一家了。。。下一代的没人要继承。。所以老板目前还可以做到我们还有的吃。。以后恐怕真的很难了。。听说生意还是很好。。有时候下午去就卖完咯。。他们不会做很多。。因为要现做现买。。是老板的原则咯

棒棒冰

回复  棒棒冰


是的。。我是来自东马沙巴 。。听说这家手工制的贡糖店是唯一一家了。。。 ...
白娘 发表于 10-12-2010 03:44 PM

偷偷告诉你... 我以前也是住东马的..不过都很久的事情了..

你说那个贡糖那么厉害，下午就完了...

白娘

回复 1186# 棒棒冰


    对咯。。介绍过朋友去买。。有个买不到。。有个才买到3包罢了 。。。我把盒子丢了不然可以有电话先联络。。不好意思咯

笨笨的人

回复  38隐形人


这个起司蟹盖真的不错。。外面叫一客要RM8-10。。 。。家乡的螃蟹还有4-5块一公斤。 ...
白娘 发表于 10-12-2010 10:12 AM

这个起司蟹盖看了都流口水！白娘在哪家餐厅吃的？
山打根的螃蟹真的很便宜，我的男朋友几乎每一两个星期都会买来煮。

白娘

回复 1188# 笨笨的人


蟹盖是自己做的。。不会难。。。是准备功夫麻烦一点罢了。。试试看吧。。既然知道家乡螃蟹便宜，这样节省很多呢。。而且材料可以任意放

笨笨的人

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蟹盖是自己做的。。不会难。。。是准备功夫麻烦一点罢了。。试试看吧。。既然知道家 ...
白娘 发表于 10-12-2010 04:09 PM

我还有得学的呢！来了山打根才学厨，给白娘见笑了！
在这里没有人指点，就只能上来跟你们这些专家讨教了..  
白娘请多多赐教呢..

白娘

回复 1190# 笨笨的人


不见笑啦。。人是活到老学到老的。。。 再说。。那边的海鲜那么肥美新鲜。。随便买来白灼，沾酱油辣椒就已经是很美味的咯。。哪里需要用大量的香料辣椒来麻木了天然海鲜味呢。。如果在外面吃的海鲜肉类多数是煎炸和重口味的，就证明不够新鲜，用重味道来掩饰咯 。。分享一个拿督树仔菜。。拿来炒三巴马来煎。。非常惹味蕾呢。。。相信你去外面餐馆也吃过对吗。。拿来煮蛋花汤也很甜哦。。因为它有个马来名字就叫做sayur manis。。 我喜欢拿来炒蒜米虾米鸡蛋

白娘

漏了这个家乡版的槟城虾面。。味道跟槟城的虾面（福建面）有别。。有鸡蛋切片，鱼腐（鱼肉鸡蛋面粉调味料制成的），小虾，鱼饼，蕹菜等等。。小碟子是配面的sambal belacan和橘子。。没了它面就不大好吃，有它就画龙点睛之意。。每次回家乡一定买来吃。。不过不能常吃。。瞒湿热的哦。。

笨笨的人

回复 1192# 白娘


山打根版的虾面我还真的吃不习惯呢！
它没有槟城虾面辣辣的味道，不过好在有sambal的点缀， 我才吃得完
好想念槟城虾面

白娘

回复 1193# 笨笨的人


这个也许是先入为主吧。。我个人觉得槟城虾面不怎么适合我胃口 就是一个辣字来麻木我的味蕾哦。。现在还有所谓的麻辣云吞面。。也是拉到飞起来。。什么原本的云吞鲜美都没咯。。。

happymall

回复  38隐形人


这个起司蟹盖真的不错。。外面叫一客要RM8-10。。 。。家乡的螃蟹还有4-5块一公斤。 ...
白娘 发表于 10-12-2010 10:12 AM

   是便宜到。。。。。。。。。

白娘

回复 1195# happymall


对咯。。便宜哦。。这次行李过重没有带螃蟹肉回来。。下次一定带最少2-3kg

LHTH

漏了这个家乡版的槟城虾面。。味道跟槟城的虾面（福建面）有别。。有鸡蛋切片，鱼腐（鱼肉鸡蛋面粉调味 ...
白娘 发表于 11-12-2010 10:35 AM

   
dah boleh tahan 了啦
看你放虾面
看38姐放虾面
看到我
等下狠下心来自己弄来吃
可是想想很多工啊

happymall

回复  happymall


对咯。。便宜哦。。这次行李过重没有带螃蟹肉回来。。下次一定带最少2-3kg
白娘 发表于 11-12-2010 02:30 PM

   2，30kg 差不多纳

柠檬绿茶

漏了这个家乡版的槟城虾面。。味道跟槟城的虾面（福建面）有别。。有鸡蛋切片，鱼腐（鱼肉鸡蛋面粉调味 ...
白娘 发表于 11-12-2010 10:35 AM

    我看米有面的，面呢面呢？都是料而已
    东马人的口味都很清淡，不像我们都嗜辣。

白娘

回复 1197# LHTH


对咯。。蛮多工下的。。 。久久一次咯。。。不要紧啦