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发表于 27-9-2013 04:41 PM
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发表于 27-9-2013 07:33 PM
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发表于 28-9-2013 02:47 AM
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清凉解渴的好甜点....
都未曾试过自己下手做冰棒，有时间得试一试了，
万分感谢楼主无私的教导 |
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发表于 29-9-2013 08:03 PM
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发表于 29-9-2013 10:17 PM
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发表于 30-9-2013 09:27 AM
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谢谢分享
不知道是什么味道的呢 |
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楼主 |
发表于 30-9-2013 02:08 PM
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42. 日式起司蛋糕
材料：
餅乾底(11x7吋布朗尼烤盤)
香草夾心酥 180g
無鹽奶油 60g(室溫軟化)
起司蛋糕糊(11x7吋布朗尼烤盤)
奶油乳酪 227g(室溫軟化)
細糖粉 60g
雞蛋 2顆(打散)
鮮奶油 150C.C.
檸檬汁 1大匙
低筋麵粉 3大匙
無鹽奶油 20g
步骤说明：
餅乾底
(1) 烤盤中鋪上摺好的烘焙紙。
(2) 香草夾心酥vanilla wafers放入夾鏈袋中，用手壓碎，再加入60g室溫軟化好的無鹽奶油，混合均勻。
(3) 將步驟2中混和好的餅乾底均勻鋪在烤盤底部，利用剛才的夾鏈袋做為手套，隔著袋子將餅乾壓緊密實，放至一旁定型。
(4) 將烤箱預熱至180度C(350度F)。
起司蛋糕糊
(5) 將室溫軟化的奶油乳酪Cream Cheese以攪拌器低速打成乳霜狀，分兩次倒入細砂糖60g、打散的蛋液，攪打混合。
(6) 加入鮮奶油、檸檬汁拌勻，再篩入低筋麵粉、微波融化(約10~20秒)成液狀的20g無鹽奶油一起攪拌至滑順。
(7) 完成的起司蛋糕糊倒入鋪有餅乾底的烤盤中，送入預熱好的烤箱烘烤約35~40分鐘。
(8) 烤好取出，置於室溫下放涼，完全冷卻再送入冰箱冷藏約3小時。
(9) 冰好的起司蛋糕，以熱水浸至微溫的刀子切成長條狀(切之前記得將刀面上的水份先擦乾)，用合適大小的保鮮膜個別包起，即可分送給親朋好友享用。方便食用又不沾手!
来源：http://www.dodocook.com/recipe/43906 本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 02:40 PM 编辑
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楼主 |
发表于 30-9-2013 04:18 PM
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43. 李子苹果汁
李子苹果汁(幫助消化)
材料:
李子3粒
紅苹果1粒
蜂蜜1小匙
冰块适量
做法:
1、李子去核，苹果切成小块，將所有水果放入果汁机中打匀，倒入杯中。
2、加冰块和蜂蜜調匀即可。 本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 02:40 PM 编辑
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发表于 1-10-2013 12:12 AM
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谢谢分享~ |
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发表于 1-10-2013 12:15 AM
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发表于 1-10-2013 08:52 AM
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发表于 1-10-2013 11:08 AM
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楼主 |
发表于 2-10-2013 08:56 AM
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44. 木瓜冰沙
香甜可口，芳香清爽，是夏季的消暑饮品。
材料
配方：鲜牛奶4盎司，木瓜粉4平匙，龙眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1/3平匙，冰块1杯
工具：盎司杯，果汁杯，果汁机，小平匙
做法
1、将鲜牛奶、木瓜粉、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内，搅打至粉碎，倒入果汁杯中。
2、再在杯边饰上葡萄和小花即可。
本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 02:40 PM 编辑
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发表于 2-10-2013 10:13 AM
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发表于 3-10-2013 04:16 PM
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山斑鱼豆腐瘦肉汤，感觉不错哦！ |
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发表于 3-10-2013 09:38 PM
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好想试试~ |
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发表于 8-10-2013 03:14 PM
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发表于 9-10-2013 12:48 PM
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楼主 |
发表于 9-10-2013 02:26 PM
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麻糍 Muah Chee
《麻糍 Muah Chee》
材料 :
糯米粉 180克
糖 2汤匙
炸葱油 2汤匙
花生沾料 :
炒香花生碎 125克
炒香芝麻 1/5杯
细砂糖 1/5杯
做法：
1. 预先准备蒸炉，将水煮滚备用。将糯米粉，糖，炸葱油和水225ml
混合均匀，在蒸盘内抹上一层油，将粉浆倒入，放入蒸炉内以小火蒸大约40分钟或至熟透。
2. 将花生沾料放入研磨机磨至幼细。
3. 待糯米粉浆蒸好后在表面抹上一层油，放置一旁待冷却。
4. 准备一个碟，放入一些花生沾料，把麻糍用剪刀剪成长条，放入碟中让表面都沾上花生料，再剪成小块状，与碟中的花生料混合均匀，即可食用。
本帖最后由 faye_fish 于 9-10-2013 02:26 PM 编辑
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发表于 9-10-2013 05:08 PM
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