猎人下厨 ~ 东坡肉专辑

cschew_21

ljloo68 发表于 1-8-2012 11:56 AM
慢小火煮4 小时

谢谢...这个星期想挑战

cschew_21

不好意思..

可以清楚知道 酱油用老抽是吗...花调酒是不是要盖到肉是吗？

ljloo68

cschew_21 发表于 1-8-2012 02:07 PM
不好意思..

可以清楚知道 酱油用老抽是吗...花调酒是不是要盖到肉是吗？

酱油是老抽

花调酒+老抽是要盖到肉慢火如果怕快干最后两个小时用蒸

ljloo68

爱心便当~鲜虾炒饭





青葱长大 非常开心! 是时候来收割









今天爱心便当~鲜虾炒饭



材料:
鸡蛋
牛油
鲜虾
鲍鱼汁
青葱
饭

将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁，葱洗净，切成丁。
将炒锅内倒入牛油油烧热，，再放入鲜虾肉, 鸡蛋翻炒香，
待熟后，放入米饭、放入葱丁煸炒, 鲍鱼汁, 盐、胡椒粉炒匀，即可装盘。


























放入葱丁煸炒



鲍鱼汁












今天爱心便当~鲜虾炒饭

meyo

每一道都好誘人哦。。

lindacheong

青葱还食自已种的，还真的很新鲜看了你的饭，饿了

ljloo68

lindacheong 发表于 1-8-2012 06:35 PM
青葱还食自已种的，还真的很新鲜看了你的饭，饿了

感謝您的好評賞帖

zaqre

青蔥是怎麼種的？用種子嗎？還是直接用紅蔥頭?

ljloo68

zaqre 发表于 2-8-2012 10:35 AM
青蔥是怎麼種的？用種子嗎？還是直接用紅蔥頭?

直接用紅蔥頭

利明

看了很开胃，楼主写的很清楚，有空自己diy,谢谢分享

ljloo68

利明 发表于 2-8-2012 10:43 AM
看了很开胃，楼主写的很清楚，有空自己diy,谢谢分享

感謝您的支持

ljloo68

meyo 发表于 1-8-2012 06:07 PM
每一道都好誘人哦。。

感謝您的好評賞帖与支持

cw_mtkb

看到肚子饿了

利明

ljloo68 发表于 2-8-2012 10:46 AM
感謝您的支持

不用客气，只怕懒椭煮。

ljloo68

cw_mtkb 发表于 2-8-2012 11:38 AM
看到肚子饿了

正常的，因为现在几乎是午餐时间

感謝您的支持

cw_mtkb

ljloo68 发表于 2-8-2012 11:45 AM
正常的，因为现在几乎是午餐时间

感謝您的支持

LZ开贴主要是做便当的对吗？

cuties_fly

ljloo68 发表于 19-7-2012 11:00 AM
是用心加爱心

你的蛋好美，教教我，可以吗？

ljloo68

cw_mtkb 发表于 2-8-2012 11:50 AM
LZ开贴主要是做便当的对吗？

我是樂觀者係天生大腦愛“報喜不報憂”愛分享分享

cuties_fly

ljloo68 发表于 18-7-2012 09:46 PM
感謝您的好評賞帖

我的最爱，怎样煮才能像你煮的，好好吃！  

ljloo68

cuties_fly 发表于 2-8-2012 11:53 AM
你的蛋好美，教教我，可以吗？

你看到我的蛋


没有啦开玩笑


OK OK
1. 多多油
2. 热后关火
3. 低温油
4. 放鸡蛋, 慢慢煎
5.一直练习