开饭咯，大家进来吧。梅酱蒸银鲳，鱼漂冬菇鸡汤，正！，鲜百合炒莲藕，酸辣酱蒸鱼。。

lily_love2u

虾米茄子看起来好好吃~没有想过茄子也可以这样做~我也要试试看~

白娘

药材鸡汤我喜欢呢。。。。

HARMONIES

我家也是两个人吃而已,所以随随便便煮就当一餐咯~~
Harmonies,你的咸鱼炒菜胆是先爆香咸鱼再炒菜吗 ...
笨笨的人 发表于 6-4-2011 10:56 AM

是呀，有时候真的想到我头都爆，不知道要煮什么好。
是的，咸鱼切小块，然后下油煎香。菜炒好了就下咸鱼搅拌就可以了。记得不要咸鱼不要泡在汁里哦，不然就少了香脆了。

HARMONIES

虾米茄子看起来好好吃~没有想过茄子也可以这样做~我也要试试看~
lily_love2u 发表于 6-4-2011 11:25 AM

试吧，试吧，试了就上来分享。。。。嘻嘻。。。
茄子要站上炸粉哦。。。。。

HARMONIES

看了想起妈妈煮的菜呢~?
15122009 发表于 6-4-2011 07:47 AM

那我暂时做着你的“契妈”先啦（臭美吧），得空进来坐坐吃吃哦。。。。。

HARMONIES

药材鸡汤我喜欢呢。。。。
白娘 发表于 6-4-2011 02:23 PM

喜欢就好哦，昨天这里下雨，喝了身体暖暖的，爽啊。。。。。

笨笨的人

是呀，有时候真的想到我头都爆，不知道要煮什么好。
是的，咸鱼切小块，然后下油煎香。菜炒好了就下咸鱼 ...
HARMONIES 发表于 6-4-2011 03:52 PM

嗯,好的好的~~谢谢指教 我的咸鱼可以有机会出来面世了

HARMONIES

6/4/2011 晚餐
最近吃肉吃到有点腻，所以这餐就来个无肉餐
冰箱还有剩面筋，就拿来煮个黄莉甜酸面筋
先让大家看看面筋的模样

如果自己洗面筋的话，就必需揉到这样。

这是揉好的面筋和炸好了的

还有这道清炒番薯苗

希望大家喜欢
哈，不知道大家有没有发现，我煮来煮去都是鸡和鱼，怎么没有看到猪呢？哈哈，现在揭晓咯，因为我的LG是个“回教党”，他不喜欢吃猪肉,未免我自己吃到呕所以我也照跟咯。。。。。

白娘

回教党？回教徒？。。。我认识好几个朋友也不吃猪肉的，没有宗教问题，是觉得猪肉很臭骚。。不过就吃点心啊，叉烧，烧肉等等。。。
你的洗面筋。。可以拍下整个过程怎样洗出来吗？。。叫你老公帮忙充当摄影师下啦。。。想学呢

HARMONIES

回教党？回教徒？。。。我认识好几个朋友也不吃猪肉的，没有宗教问题，是觉得猪肉很臭骚。。不过就吃点心 ...
白娘 发表于 7-4-2011 02:54 PM

哈，不是回教徒，只是他觉得猪肉不好，所以就没吃咯，现在我吃猪肉都会觉得有一种味道哩。
自从我和他住在一起，连虾都没吃，可怜啊。。。。
我会下个星期才洗面筋，到时会附上图给各位参考的，放心吧，我答应过你的。

白娘

哈，不是回教徒，只是他觉得猪肉不好，所以就没吃咯，现在我吃猪肉都会觉得有一种味道哩。
自从我和他住 ...
HARMONIES 发表于 7-4-2011 03:08 PM

哦哦。。明白 。。。会的，久没吃再吃回会觉得臭骚的。。这个是个人喜好啦。。还有很多好吃的选择啊。。看你做的面筋就觉得很有嚼劲了。。那么我就霸位置等你的洗面筋啦

HARMONIES

哦哦。。明白 。。。会的，久没吃再吃回会觉得臭骚的。。这个是个人喜好啦。。还有很多好吃 ...
白娘 发表于 7-4-2011 03:22 PM

哈哈，嚼劲？还可以啦。
没问题，我会留一个“靓位”给你的。。。。

佩霞

哇哇哇~
拿碗饭来~一定很开胃~{:2_67:}

HARMONIES

哇哇哇~
拿碗饭来~一定很开胃~
佩霞 发表于 8-4-2011 12:37 PM

开胃就一起来吧，欢迎你进来“吃”哦。。。。。

HARMONIES

7-4-2011 晚餐
炒西芹

蒸红丝鱼（都不知道这个叫什么蒸）我有放红枣，冬菇，木耳

今晚想来个夜宵，很久没有这个习惯了，今晚就想来一个
简单的番薯糖水

喝的时候爽死。。。。。
8-4-2011 今早煮给LG的午餐
咸菜苦瓜

还有这道清炒四菱豆

HARMONIES

今天心痒痒的做了这个香蕉蛋糕，食谱取之于白娘，在这里谢谢你哦。。。。
我觉得是一半成功，一半失败咯，成功于蛋糕的颜色，味道我也觉得可以啦。败在外表，我觉得是因为我贪心倒太多进器皿里了。忘记了蛋糕会膨胀，香蕉泥压得不够烂。。。。
搅拌好，放进烘炉里



已经出炉咯。
长形的就好像火山爆发那样。

切开了里面有点湿咯。而且有些还看到香蕉泥，中间爆开的部分切开时有点散。

请大家帮我解答看看咯，拜托大家咯。。。。

HARMONIES

8-4-2011 晚餐
炒冬粉丝瓜

面酱蒸鸡翼

这道菜真的很开胃也很下饭哦，有辣，咸，酸的味道，赞哦

lim72

今天心痒痒的做了这个香蕉蛋糕，食谱取之于白娘，在这里谢谢你哦。。。。
我觉得是一半成功，一半失 ...
HARMONIES 发表于 8-4-2011 10:18 PM

    蛋糕很美呀，你说的湿是不是来自那香蕉呢？？？

白娘

蒸鱼放云耳香菇红枣我很喜欢呢。。。
面酱鸡翼。。嗯。。嫩滑。。喜欢
苦瓜咸菜。。没吃过，不过看过一个食谱是放烧肉来炒哦。。
冬粉丝瓜虾米。。这个清甜带咸。。。我也很中意。。哟。。你煮的都很合我胃口。。。
香蕉蛋糕的香蕉没有完全融化没关系啊。。这样才咬到香蕉泥，我觉得别有一番滋味呢。。润湿的不是比较好咩？太干太结实很难吞咽呢。。我觉得很不错哦。。

HARMONIES

蛋糕很美呀，你说的湿是不是来自那香蕉呢？？？
lim72 发表于 9-4-2011 12:10 AM

哎呀，你这样说我有点安慰啦， 我其实很不满意造型咯。好像火山爆发那样。为什么会这样呢？
你觉得我烘的程度会太大吗？表面会焦吗？因为我尝试用另一个烘炉来烘的。其实你看那长形的器皿，是不是应该放一半呢？我放差不多满哩。切得时候会有点散喔，是不是因为蛋糕还未完全冷却？其实我是用手来打粉的。