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♡22♡ ~~♥Oreo Cheese Cake♥蒸。湿润巧可力蛋糕
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楼主 |
发表于 16-10-2011 01:12 PM
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本帖最后由 o22o 于 16-10-2011 01:13 PM 编辑
茶叶蛋
材料：
熟鸡蛋 - 8颗
乌龙茶茶叶 - 6g
八角 - 2g
桂皮 - 1条
酱油 - 15m
老抽 - 15ml
冰糖
盐
五香粉
水 (需盖过鸡蛋)
做法：
1. 熟蛋用汤匙轻轻敲裂。
2. 将所有材料放入锅里煮上８小时至入味.
(冰糖, 盐&五香粉 - 少许, 依各人口味) |
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发表于 23-10-2011 01:59 AM
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茶叶蛋
材料：
熟鸡蛋 - 8颗
乌龙茶茶叶 - 6g
八角 - 2g
桂皮 - 1条
酱油 - 15m
老抽 - 15ml
...
o22o 发表于 16-10-2011 01:12 PM 
这个赞，老抽是指黑酱油吗？ |
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楼主 |
发表于 23-10-2011 05:49 PM
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这个赞，老抽是指黑酱油吗？
☆膜力宝贝☆ 发表于 23-10-2011 01:59 AM
是的  |
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发表于 27-10-2011 12:15 PM
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lz下次可以放一个五花肉在茶叶蛋增加香气，顺便可以当作卤猪肉。这是阿苏教的。或者倒半罐的可乐也可以。味道比较好噢 |
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楼主 |
发表于 27-10-2011 01:58 PM
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lz下次可以放一个五花肉在茶叶蛋增加香气，顺便可以当作卤猪肉。这是阿苏教的。或者倒半罐的可乐也可以。味 ...
sukiangel 发表于 27-10-2011 12:15 PM
加半罐的可乐=什么味道?  |
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发表于 27-10-2011 02:02 PM
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回复 105# o22o
就增加香气，和甜度。就以可乐鸡翅为例，用可乐腌的鸡翅煮出来可乐味道不怎么样。就图那个香气。 |
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楼主 |
发表于 28-10-2011 01:56 PM
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Muffin
昨天放工回家就马上做了这个给女儿今早带去学校庆祝儿童节的。
用了500g的muffin 预拌粉+四颗蛋才做出28个muffin.
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楼主 |
发表于 28-10-2011 01:56 PM
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Muffin
昨天放工回家就马上做了这个给女儿今早带去学校庆祝儿童节的。
用了500g的muffin 预拌粉+四颗蛋才做出28个muffin.
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楼主 |
发表于 31-10-2011 09:17 AM
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蒸香肠包
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发表于 31-10-2011 09:31 AM
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七彩淡奶龙眼燕菜~
斑马纹海绵蛋糕~
楼主很厉害~燕菜做到很漂亮~斑马纹也是~蛋糕看起来很松软~让人想咬一口~茶叶蛋下次我也试试看~谢谢楼主分享~
楼主你的香肠包子也很漂亮~可以请问你用什么粉做的？ |
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楼主 |
发表于 31-10-2011 09:36 AM
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七彩淡奶龙眼燕菜~
斑马纹海绵蛋糕~
楼主很厉害~燕菜做到很漂亮~斑马纹也是~蛋糕看起来很松软~让人想咬一 ...
~料理新手~ 发表于 31-10-2011 09:31 AM
谢谢捧场 
我是用包粉（如上图） |
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发表于 31-10-2011 09:40 AM
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谢谢捧场
我是用包粉（如上图）
o22o 发表于 31-10-2011 09:36 AM
抱歉刚才一直在看你的包子~没注意到那包粉~因为你把包子做到很美也很可爱~那是像馒头的做法？ |
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发表于 31-10-2011 08:00 PM
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发表于 31-10-2011 08:24 PM
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所以是不是做了２８+２８＝５６粒? 
包子算是白白胖胖的 可爱 |
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楼主 |
发表于 1-11-2011 09:10 AM
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楼主 |
发表于 8-11-2011 05:17 PM
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蓝莓芝士挞
用了三个小时只做了40个挞 |
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发表于 8-11-2011 09:05 PM
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我要吃~3个小时做40个噢~我没做过塔~不知道容易吗？ |
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发表于 8-11-2011 10:06 PM
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蓝莓画了花  |
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楼主 |
发表于 9-11-2011 09:07 AM
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发表于 9-11-2011 10:48 AM
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