~ 无聊师奶学煮记~ 4321鸡翼、虾炒介兰苗

tongtong19811

回复  tongtong19811


    哈哈~ 不会的啦~ 再接再厉哦~
精灵玲 发表于 15-5-2010 09:11 AM

真的迟早会关门大吉的.....
不然就是等到生了后就真的关门了....
你大概什么时候拿假啊？我等你开贴worrr.....

tongtong19811

tongtong大大你的菜好开胃哦
看到我肚子咕咕叫
可是还没到放饭时间。。。
我。。。 我。。。 好饿啊~
在 ...
wind_of_fire 发表于 15-5-2010 12:32 PM

没有啦，你夸奖了。
啊？吃照片？照片好吃咩？？？

tongtong19811

麻油酱鸡
很好吃哦！
pynnlee 发表于 15-5-2010 10:37 PM

呵呵~其实是我第一次煮....没想到真的好吃哦.....
应该是因为有好的麻油和好的黄油，所以出来的效果就跟着好罗.....
谢谢你的捧场哦.......

tongtong19811

豆酱焖鸡


材料：鸡、马铃薯、蒜茸、辣椒干
调味料：豆瓣酱（碎）、糖、胡椒粉、酱油、晒油（可有可无）


做法：
1. 马铃薯炸至金黄色。

2. 下油，爆香蒜茸辣椒干豆瓣酱，然后下鸡、马铃薯、水和调
味料，慢火焖至马铃薯软就ok了...

超级简单咧.....


鱼香茄子



豉油王猪肉炒豆角


豉油王猪肉
材料：五花肉，蒜茸
调味料：糖、晒油、酱油

做法：爆香蒜茸，下五花肉炒至半熟后下糖、晒油和酱油，然后继续炒至肉熟。
p/s：不必下水哦..........但是油要够罗，不然炒不动.....

如果觉得只是肉很单调的话可以再下豆角、京蒜等，真的好好吃哦~~~~
如果家里有烧肉的话也可以代替五花肉哦....
不过我自己还是比较喜欢五花肉啦....

wind_of_fire

回复 102# tongtong19811


望梅止渴咯
近在眼前远在天边
看得到吃不到
惟有小叮当那样看着照片相像自己在吃了

精灵玲

回复 101# tongtong19811


    我恐怕会上班到临盆哦... 呵呵...
    凡事以平常心对待，得到的会跟多... 加油哦~

恩恩。妈

很勤劳的孕妇哦，挺着大肚子煮菜，我想你以后的宝宝一定也会煮菜的

想请问你拍照片是用什么mode? M mode 还是close up? 我也刚买了单眼相机，又是喜欢做煮饭婆，想要来偷师

tongtong19811

回复  tongtong19811


望梅止渴咯
近在眼前远在天边
看得到吃不到
惟有小叮当那样看着照片相像自己 ...
wind_of_fire 发表于 17-5-2010 10:46 AM

如果你有“任意门”，你就不用望梅止渴啦，我请你吃....
不过就得委屈你的胃了....

tongtong19811

回复  tongtong19811


    我恐怕会上班到临盆哦... 呵呵...  
    凡事以平常心对待，得到的 ...
精灵玲 发表于 18-5-2010 09:42 AM

嗯嗯！我会加油的....但是到我生了后就应该很少煮了.....

tongtong19811

很勤劳的孕妇哦，挺着大肚子煮菜，我想你以后的宝宝一定也会煮菜的

想请问你拍照片是用什么mode? M mo ...
恩恩。妈 发表于 18-5-2010 10:47 AM

唉~~为了省钱，就只好自己煮罗....
我怕吸太多油烟会对宝宝不好呢...

我到你楼捧场了，但是没有留言啦，因为我对cake和面包的东西一窍不通哦....
千万别说偷师，你拍得很棒啊~~~
我用的是M mode，然后用50mm定焦镜。

精灵玲

回复 109# tongtong19811


    呵呵~ 我等到你生第二胎，在待产的时候再开帖咯~

38隐形人

这道土豆酱焖鸡
以前外婆常煮的

tongtong19811

回复  tongtong19811


    呵呵~ 我等到你生第二胎，在待产的时候再开帖咯~
精灵玲 发表于 19-5-2010 09:22 AM

啊？生第二胎？？有排罗.....
不用等生第二胎啦，生后2-3个月应该就会重新做饭了。

这道土豆酱焖鸡
以前外婆常煮的
38隐形人 发表于 19-5-2010 02:13 PM

其实我自己没吃过这道菜，我是看食谱学煮的....
那食谱叫“思念婆婆菜”，没想到这菜真的是婆婆那个年代的哦....
你就好啦，吃到婆婆煮的菜。我从来都没吃过....

bowbow

好好吃!!!!!!!!!!!!!!!!
你让我肚子也饿了...

棒棒冰

他真的真的是大胃王来的....
Hmmm...有时真的觉得中餐比西餐还要容易哦，
所以很多时候午餐都是炒一碟 ...
tongtong19811 发表于 11-5-2010 05:45 PM

你一个人午餐哦？  很像我哦~ 我都是吃面包，还是随便炒面就好了~
弄多了又不能留晚上。

对阿~我的意思是指图片+ 说明（食谱）啦！
小小意见罢了~不要介意噢~
嘻嘻~ 不然像我这种菜鸟一定问东问西的~

土豆焖鸡 ， 很好吃的样子。。
还加了说明。。 开心呢   这个应该很好吃。。


对了，黄酒鸡可以教教我吗？他昨天在外头吃了，说很怪的味道。
这几天一直说吃黄酒鸡。 其实我没吃过，都不懂什么味道叻

tongtong19811

好好吃!!!!!!!!!!!!!!!!
你让我肚子也饿了...
bowbow 发表于 22-5-2010 05:15 PM

请你吃，请你吃，都请你吃.....

tongtong19811

你一个人午餐哦？  很像我哦~ 我都是吃面包，还是随便炒面就好了~
弄多了又不能留晚上。

对阿~我的 ...
棒棒冰 发表于 22-5-2010 06:25 PM

嗯，老公工作了，家里只有我啊~所以就只能“吃自己”罗...
那个土豆酱鸡哦，我觉得ok...但是我肥佬却不喜欢哦，或许第一次煮放太多豆酱了吧...
至于那个黄酒鸡...我不懂那个到底是黄酒鸡还是麻油鸡咧....
放多一点麻油，少点黄酒的话，就是说比较干身一点的就变成麻油鸡，
放少一点麻油，多一点黄酒去煮的话就变成黄酒鸡了....

材料：姜片、鸡
调味料：黄酒或者白米酒、麻油、盐、糖

做法：

1. 下麻油爆香姜片。
2. 下鸡炒香，然后下黄酒焖。喜欢浓郁的味道的话可以不必加水。不然的话就加水罗....
3. 然后试味，看你自己的喜好，加点盐和糖。

搞定！！

又是很容易的菜对不？？黄酒鸡，听起来好像很难煮，但是煮起来超级容易。
哦！也可以在1.的步骤那里加木耳。
煮太多的话，隔天又可以拿来煮面线或快熟面吃.....

tongtong19811

妈咪的独家私房菜：肉碎冬菇蛋


妈咪的独家私房菜之一哦！呵呵~卖相不好，但是真的好好吃....
妈咪有很多独家私房菜，但是我只学到这道，
因为我会做菜的时候已经离开妈咪出来自己生活了，而且这道菜也最简单。

还是附上食谱吧~~

材料：猪肉碎、干冬菇（浸软，冬菇水留着待用）、蛋、蒜茸
调味料：耗油、酱油、糖、盐

做法：

1. 猪肉碎下少许耗油和酱油腌制。
2. 鸡蛋打散，下冬菇水和水（比例比蒸水蛋少一些），下少许糖和盐拌均。
3. 爆香蒜茸，下冬菇碎和猪肉碎炒熟。
4. 下鸡蛋，慢慢焖之两面都熟。搞定！

p/s：我比较喜欢带汁的，所以蛋里面的水会放比较多，如果不喜欢汁的话可以放少一点水甚至不放水也行。

棒棒冰

嗯，老公工作了，家里只有我啊~所以就只能“吃自己”罗...
那个土豆酱鸡哦，我觉得ok...但是我肥 ...
tongtong19811 发表于 24-5-2010 03:46 PM

呵呵~我也是这样的啦。
在家随便吃就好。你不行哦，还是吃有营养的食品才好！
土豆好吃也~我喜欢弄那种焖到烂烂软软才吃。
最近你忙哦？好像没什么看你上菜了。 几时生宝宝？

黄酒是一般supermarket买到的吧？我这里附近的杂货店很老牙的。印度人开的，货都放到很乱。
大多数去超市买,haha..怕自己买错。问清楚你先比较好，什么牌子啊？写着黄酒的对吗？？

妈咪的独家私房菜：肉碎冬菇蛋


妈咪的独家私房菜之一哦！呵呵~卖相不好，但是真的好好吃....
妈咪有很 ...
tongtong19811 发表于 24-5-2010 03:54 PM

  今天的午餐？分量好少噢~吃得饱吗？


   

tongtong19811

呵呵~我也是这样的啦。
在家随便吃就好。你不行哦，还是吃有营养的食品才好！
土豆好吃也~我喜欢弄那 ...
棒棒冰 发表于 24-5-2010 04:06 PM

没关系啦，现在BB都超重了... 也不能太补....
我也很喜欢吃土豆的。嗯！下次教你弄一道土豆早餐，超级好吃的.....
那个黄酒哦，我是用着我妈帮我买的住家酿造的黄酒，很醇很好喝的...
不过也可以外面买的，我拍了照片让你看看。通常我都是买这个牌子的....



至于那个蛋哦，其实份量很多的，因为我放2粒蛋，还有肉碎和冬菇碎...
可以2个人吃了.....
呵呵呵~其实是很多天前的，只是最近很累很累，所以很少上菜。
加上我技穷耶.... 煮来煮去都是那几样.....