还有一些类似青色的粉末啊。。。。 worcestershire??? fairlady_7733 发表于 23-4-2010 02:02 PM
thickened cream在什么地方可以买到? tesco jusco可以买到?? 在什么区域???我真的很blur~ 抱歉 ... fairlady_7733 发表于 23-4-2010 02:04 PM
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西餐西餐我最爱了!!! 想问下你,如果我自己做carbonara,以下的方式有没有问题呢? ... chirlyne_bb 发表于 23-4-2010 04:54 PM
那些是 干的香料碎 例如:rosemarry/oregano/mixed herbs 一罐罐的 超市有的卖 worcestershire 是 ... mig 发表于 23-4-2010 06:29 PM
昨天做了1个apple crumble和1个apple saute的甜品给家人试吃,偷吃了一点 (减肥第3天 ) apple crumb ... mig 发表于 7-1-2010 11:01 AM
Hey 谢谢LZ分享的食谱。我很喜欢。
请问红糖是不是 gula merah?英文是什么?那黄糖呢?红糖,黄糖 和gula melaka 有什么分别?
我以为是上桌才加蛋?? 我都找到了!!昨天去jusco看了。。。呵呵。。 想问那个cheese~是 ... fairlady_7733 发表于 24-4-2010 10:07 AM
@cariinternet
"mayonaise (自制的当然比较好吃咯)" 请问这个要如何自制?可否post自制mayonaise 的食谱呢?谢谢! 38aiml 发表于 24-4-2010 10:47 AM
上桌才加蛋的话 温度不够 蛋就不熟了 可是如果喜欢的话 其实是ok的 但是蛋一定要确保是好的 不然可能 ... mig 发表于 24-4-2010 10:51 AM
double cream 我没有特别爱哪一个牌子拉 因为要找到都比较麻烦了 所以不要这么挑好 做法1 其 ... mig 发表于 23-4-2010 06:36 PM
我记得意大利料理里面的cabonara是这样的。。。呵呵。。。 我是怕大个的不好溶化~ fairlady_7733 发表于 25-4-2010 01:05 AM
double cream是那一种呢?是放在cheese的地方还是卖面粉做蛋糕材料的地方呢?因为我现在人在kuala tere ... chirlyne_bb 发表于 25-4-2010 11:52 AM
大的要磨成粉的 分别只是 大个的是现磨现吃 比较新鲜这样 mig 发表于 25-4-2010 06:37 PM
我还以为切下去~~ 磨的那个东西是不是磨萝卜的那种??? fairlady_7733 发表于 26-4-2010 01:17 PM
是的 也有的人喜欢 磨成粉 有的喜欢 肖成小片/小丝 看个人口味 mig 发表于 26-4-2010 01:35 PM
怎样做到可以拔丝??? 一定要烤过才有可能拔丝??还是有其他方法??? pop corn你都会做!! ... fairlady_7733 发表于 27-4-2010 01:10 PM
拔丝 要mozzarella cheese才比较可以做到哦 parmesan做不到的 烤是最好的选择了 pop corn很容易做 ... mig 发表于 27-4-2010 01:39 PM
ok我会记得用mozzarella了。。。 最后还是要烤 就是没有烤炉。。。呵呵。。。 在外念书~回家 ... fairlady_7733 发表于 27-4-2010 05:09 PM
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