啊娥之人情味 (珍惜眼前人）更新了。。。大家来逛逛看

dolphin1982

整天做工真的很闷

dolphin1982

材料：
油，蒜米碎，葱头碎，虾米适量（洗净切碎备用），2对腊肠（切丁），200G 肉碎，600G金瓜肉，鸡精。


米浆：
粘米粉一包，60G薯粉，水一支半（用一支空的酱油瓶来量，玻璃瓶那种），1小匙盐和少许胡椒粉。

做法：
1. 烧热油，爆香蒜，葱头碎，虾米，腊肠，肉碎加入金瓜肉，鸡精，米浆，搅煮至浓，试味。




2. 倒入9寸之方盆中，用大火蒸约45分钟至熟。

dolphin1982

回复 99# 甜馨

戚风蛋糕烘好了一定要倒扣。

甜馨

回复 103# dolphin1982


    那我下次也试一试看看~

dolphin1982

回复 100# 甜馨

小孩子的奶粉还蛮贵，我本人是不会用啦，你可以到烘培店找找看。

甜馨

回复 105# dolphin1982


    可以~谢谢你~你可以拍照给我看什么是即溶孝母吗？

ehon

dolphin 你好。。。
刚爬了你的帖，发现你也用Amxxx的面包机，
请问你烘7风蛋糕是用几度？你的烤模是几寸的？

dolphin1982

回复 106# 甜馨


这个就是即溶哮母  

dolphin1982

回复 107# ehon

我的烤模是8.5寸的我用以下的方式来烤的.
170-180度烤35分钟，还是用150-160烤40分钟

甜馨

回复 108# dolphin1982


    谢谢你~明白也看到了~下次试做！

dolphin1982

材料:
250G 自发面粉（过筛），230G黑砂糖 和 200ML椰浆

方法：
1. 先把自发面粉和黑砂糖放进盆内搅拌均匀。
2. 加入椰浆混合成粉糊（如果太干，可加入一点椰浆）
3. 将粉糊倒入已放上纸的小杯8分满
4. 大火蒸20-25分钟。

淡淡的爱

材料:
250G 自发面粉（过筛），230G黑砂糖 和 200ML椰浆

方法：
1. 先把自发面粉和黑砂糖放进盆 ...
dolphin1982 发表于 18-5-2010 04:21 PM

这发糕最久可以放多少天?

dolphin1982

材料A:
600G 芋头，切块，蒸熟，压烂
300G 木薯粉，一 小匙盐，150ML水

材料B:
油
葱头
蒜头
3大匙虾米，浸软
200G肉碎
3朵冬菇，浸软，切丝
木耳丝，浸软，切丝
菜铺

调味料：
黑酱油，盐，胡椒粉，麻油，鸡晶和水

做法：
1. 将材料A充分搓揉均匀成软硬适中的粉团，分成一粒粒做成算盘子，放入滚水中煮至浮起，捞起过冷水，沥干伴上2 大匙油待用。
2. 烧热油将材料B爆香，加入调味料待滚，放入算盘子炒至干，试味便可上桌。

dolphin1982

回复 112# 淡淡的爱


我从初一拜拜放到十四晚才丢掉。

淡淡的爱

有椰浆可以放那么多天吗??不会臭吗??

wind_of_fire

不拿来吃应该可以放酱久吧

dolphin1982

回复 115# 淡淡的爱

我只是拿来拜拜罢了,没有拿来吃的.

甜馨

楼主，我又做成功了，香肠面包~谢谢你的食谱！

请问你会做包吗？

dolphin1982

回复 118# 甜馨

恭喜你,不错
包,我还在研究当中

pynnlee

美美的菜肴及烘烤哦