吳永志醫師( 博士 )。。。不一樣的養生法。。。( 想健康的人一定要看 )

pleasure

原帖由 汤姆斯理 于 2-6-2008 09:19 PM 发表

哇！你也自一派呀？你有顶尖的萃取与浓缩技术和上亿美元的投资喔？失敬！失敬！
吴永志医师当然不能说完美， 但我不敢批评太多。

如果你比吴博士有料，就尽管批评，他写序的时候也说了

專業的知識，尤其是與眾不同的新理念出來時，一定會有很多不同的反應，不過有批評、反對才會有進步，科學和醫學都是因此才會日新月異。

我會衷心的面對及接受有建設性的批評與指教。

但個人的知識、力量有限，希望藉由這本書，能激發深藏不露的精英們站出來，不是為了名利，而是無私的互相合作，努力去發掘找出更多其他更好的方法，及將正面的訊息提供給世上絕望、無助、貧困的病人。

汤姆斯理

我只想是学人之长，批评的事留给真正有料的人，以免贻笑大方。

eky2020

原帖由 pleasure 于 2-6-2008 03:53 PM 发表


一个是自己花时间弄，一个是花钱买便便。

没那么简单。。在菜市场是买不到的，而且很多学者对于失传了数千年的＂再生哲理＂能够再现于世感到万分惊叹。

我当然没资格批评，只是看法不同而已.

pleasure

所以仙妮蕾德很不简单对吗？

simplestreet

请问以上拥有这本书的网友们，是否可以将这本书的ISBN写出来呢？？

因为我最近想从中国当当网那里订书，但是用以上的书名和作者名，居然找不到此书。  是我从来没有遇过的事。希望可以用ISBN去试试看。

pleasure

这本书才刚刚出版，是台湾的城邦出版的，中国应该还买不到巴，年底会出英文版本的

pleasure

饼干，上回我们讨论到癌症病人的饮食和吴永志医生的不一样养生法有很大的出入，然后看到报导有这样说：

基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭說，提醒患者，蔬果汁不應當成營養主要來源，以免沒體力、沒本錢抗癌。

但是看下这个片段说的，他的蔬果汁内容营养会不齐全？

改善骨質疏鬆, 近視的堅果奶

[youtube]Ob0_DdozdWI[/youtube]

之前在星洲专访里头他提到这个说法

4个阶段调整饮食

想要改善体质，在时间上可分为4个阶段来进行，以循序渐进按照4个阶段慢慢改变。开始进行饮食调整，建议以6天为一周期，星期天可以稍微休息。

第一阶段：
将以往每天不可或缺的大鱼大肉，稍稍减少分量，另外添加新鲜蔬果的食用量。

第2阶段：

将大鱼大肉的分量再降低，同时避免煎，炒，烤，炸的烹调方式，新鲜蔬果的分量加多（烫蔬菜的话，烫1分钟即可）

第3阶段：
将大鱼大肉的分量降到更少，并食用大量蔬果，蔬菜一半要生吃（可打成蔬果汁），一半熟食（烫1分钟即可）

第4阶段：
完全不吃鱼和肉或一星期只限吃2次少量的鱼和肉，开始全面大量生吃蔬菜和喝蔬果汁。


但是患上癌症的病人，在饮食上必须一下子进入第4阶段才行，虽然西医强调癌症治疗期间，为了维持体力必须多补充肉类，但吴永志医生说以他的个人专业及曾经患癌复原的经历来看，蔬果汁和生菜salad才是最理想的食物

汤姆斯理

原帖由 simplestreet 于 3-6-2008 01:06 AM 发表
请问以上拥有这本书的网友们，是否可以将这本书的ISBN写出来呢？？

因为我最近想从中国当当网那里订书，但是用以上的书名和作者名，居然找不到此书。  是我从来没有遇过的事。希望可以用ISBN去试试看。

台湾书来的，繁体的 在 www.books.com.tw 。中国应该还没买 。

饼干及面包

原帖由 pleasure 于 3-6-2008 02:16 PM 发表
饼干，上回我们讨论到癌症病人的饮食和吴永志医生的不一样养生法有很大的出入，然后看到报导有这样说：

基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭說，提醒患者，蔬果汁不應當成營養主要來源，以免沒體力、沒本錢抗癌。

但是患上癌症的病人，在饮食上必须一下子进入第4阶段才行，虽然西医强调癌症治疗期间，为了维持体力必须多补充肉类，但吴永志医生说以他的个人专业及曾经患癌复原的经历来看，蔬果汁和生菜salad才是最理想的食物

...

在西医所注重的是蛋白质及热量的摄取。肉类无可否认是很好的蛋白质来源及热量也蛮高的（原因是拥有比较高的脂肪)。很多病人尤其是在化疗或电疗过程中，味觉大部分丧失,肠胃蠕动也不佳，食用肉类会容易反胃。
在吴博士说提到的是有使用坚果类在准备蔬果汁里，这样能为他的蔬果汁提高蛋白质份量及热量的摄取。

pleasure

原帖由 simplestreet 于 3-6-2008 01:06 AM 发表
请问以上拥有这本书的网友们，是否可以将这本书的ISBN写出来呢？？

因为我最近想从中国当当网那里订书，但是用以上的书名和作者名，居然找不到此书。  是我从来没有遇过的事。希望可以用ISBN去试试看。

不一樣的自然養生法作者：吳永志
商品條碼：9789867069665
ISBN：9789867069665

pleasure

吳博士的每日飲食

早上

起床後小口啜飲500cc加上1/3小匙海鹽的溫活性水。
早餐：喝兩杯蔬果汁

中午

午餐前一小時喝一杯蔬果汁
午餐：生菜沙拉，內容包括：
蕃茄1個、胡蘿蔔1條、小的甜菜根1個、苜蓿芽1小把、稍微發芽的豆類、玉米粒、嫩菠菜、花椰菜或各種生菜
薑絲、蒜蓉、九層塔、香菜、薄荷葉、檸檬2個擠汁
橄欖油2-3湯匙、椰子油2湯匙、枸杞3大匙
芝麻粉2小匙、亞麻子粉2小匙、卵磷脂2小匙、蜂花粉2小匙
海鹽水（或醬油）1/4小匙
有時候會加草莓、奇異果或蘋果，或是罐頭沙丁魚、煮過的新鮮鮭魚片，或有機雞蛋。

下午

喝兩杯蔬果汁

晚上

晚餐前一杯蔬果汁
生菜沙拉內容跟午餐差不多，但是少了動物性蛋白質
用發芽的各種豆類、糙米、糙糯米或紫糯米、幾片薑、六至七片的蒜頭、一小把切細香菜、南瓜塊或蕃薯塊一起煮豆米飯。


※早上十點、下午兩點、晚上七點服用二湯匙天然的纖維粉加入活性水，混合後服下，用來清理腸胃和排毒。

simplestreet

原帖由 pleasure 于 4-6-2008 01:44 发表


不一樣的自然養生法作者：吳永志
商品條碼：9789867069665
ISBN：9789867069665

谢谢pleasure.

pleasure

饼干，椰子油如果是好的油，那椰浆是不是不是造成肥胖的原因？

[youtube]RxBh8vRqs8w[/youtube]

pleasure

脂肪酸中碳原子最少的是2個，最多的有超過24 個。一般脂肪酸中碳原子是雙數。有14~24 個碳原子是長鏈脂肪酸，有8~12個碳原子是中鏈脂肪酸，有2~6個碳原子的是短鏈脂肪酸。當同樣長度的三個脂肪酸分子被一個甘油分子連接在一起，就成為長鏈脂肪酸（LCT)、中鏈脂肪酸（MCT）
和短鏈三酸酯（SCT）。飽和程度高，碳鏈長的脂肪容易凝固，碳鏈短則容易保持液態。脂肪酸的飽和程度和碳鏈長短決定它的化學屬性及對我們健康的影響


在食品中的油是許多種油的混合物。飽和脂肪酸中最長的有26個碳原子，最少為醋酸，只有兩個碳原子。但最普遍都是16個碳原子為棕櫚酸，差不多所有脂肪裡都有它，其次則是肉豆蔻酸和硬脂酸。

短鏈脂肪酸很少，最常見為醋和酥油；中鏈脂肪酸也較少，但在一些熱帶硬殼果和油中稍多一些；自然界中長鏈脂肪酸較普遍，無論在動物或植物中，它是最有效、最集中的能量儲存物。人和動物的脂肪幾乎全是長鏈脂肪，而中鏈脂肪只有少數天然的來源，至今最好的來源就是椰子油。


椰子油和棕櫚油、棕櫚籽油（通稱為熱帶油）是獨特的最好的中、短鏈脂肪酸的來源，具有促進人體健康的效能。棕櫚油只有少量中鏈脂肪酸，而椰子油含量高達65%，棕櫚籽油含量只達58%。中鏈脂肪酸進入人體後，就直接分解產生能量，而很少會作為人體脂肪儲存下來或在血管中聚集，也不會增加膽固醇，因而有幫助於防止心臟病。

pleasure

中鏈脂肪酸有和其他脂肪酸不同的消化過程。中鏈脂肪酸對消化道的特效在於它在人體內的代謝特別。中鏈脂肪酸分子小，因此在消化過程中分解它所耗費的過程較短，較容易及更快地被吸收。中鏈脂肪酸被攝入至人體後，很快被唾液和胃液中的酶分解，所以幾乎不需要胰臟分泌的脂肪酶來分解。如此消化道和胰臟的負擔就大為減少，這對於有消化和代謝不好的人及消化道尚未發育完全的嬰兒有很大的幫助。人到老年，身體各種機能都衰退，但中鏈脂肪酸也可以很容易被他們消化吸收。

中鏈脂肪酸由消化道直接通過門靜脈進入肝臟，並且能像碳水化合物一樣直接轉化為能量。而其他脂肪酸要先由胰臟酶分解，然後吸收入腸壁，與蛋白質組成脂蛋白。脂蛋白再經淋巴系統越過肝臟進入血流，並被分送到身體各部，然後分裂得越來越小，所剩無幾。這時，剩餘的部分又被肝臟收集，分解轉化成能量或者再次組成脂蛋白再進入血液。膽固醇、飽和及不飽和脂肪酸都有同樣的消化吸收過程，但中鏈脂肪酸除外。

細胞代謝所需能量都來自葡萄糖和脂肪酸。長鏈脂肪酸和葡萄糖需要胰島素來分解它們並送他們穿過細胞壁，否則細胞就會餓死。但中鏈脂肪酸不需要胰島素就可以穿過細胞壁進入細胞。由於椰子油的中鏈脂肪酸的優勢，它對老人和幼兒是非常有幫助的食品。

由於中鏈脂肪酸直接被送入肝臟，身體增加了能量，於是代謝速度加快了，也就是加快新舊細胞的更替和有助於免疫系統，這就增加了整個身體的活力。現在一些運動員飲料和能量食品，以及嬰兒食品中都含有中鏈脂肪酸。然而有研究結果表明，只口服一次或在比賽中臨時服用中鏈脂肪酸，效果並不顯著。必須經常食用中鏈脂肪酸才有效。中鏈脂肪酸雖作用不明顯但持久性較長。在此期間食用者會感覺到自己有稍高的體能和活力。

pleasure

大自然給嬰兒準備比什麼都好的食品就是母乳。用母乳餵養的嬰兒，身體和智力發展都比不用母乳餵養的嬰兒還要好許多。因此，營養學家一直在配置接近母乳的嬰兒食品。

母乳中的一個重要成分就是中鏈脂肪酸，而月桂酸又是中鏈脂肪酸的主要成分，也是椰子油中的主要成分。它可以改進嬰兒的消化吸收，調整血糖，幫助嬰兒吸收維生素和礦物質，另外也包括了鈣和鎂，抵抗各種微生物、寄生蟲。

母乳中含45～50 ％的飽和脂肪酸，35%的單元不飽和脂肪酸，15~ 20 ％的多元不飽和脂肪酸，其中的飽和脂肪酸是中鏈脂肪酸組成。

但可惜許多母乳中並沒有充足的中鏈脂肪酸。補充中鏈脂肪酸的最好辦法就是食用椰子油。椰子油的中鏈脂肪酸中含有比例合適的月桂酸、辛酸和癸酸，這要比人工配製的中鏈脂肪酸還要更好。如果哺乳母親每餐食用 40 克椰子油（約三湯匙），母乳中的月桂酸就增加3.9~9.6%，孕婦應多食用椰子油和其他椰子製品。如此，到哺乳時，乳液中的中鏈脂肪酸可以達到 18 %。

[ 本帖最后由 pleasure 于 24-9-2008 01:30 AM 编辑 ]

pleasure

饼干，请问上面的言论对还是不对的？

pleasure

血型和疾病真的有关系？不是无稽之谈？

饼干及面包

原帖由 pleasure 于 4-6-2008 09:18 AM 发表
饼干，椰子油如果是好的油，那椰浆是不是不是造成肥胖的原因？

纯 椰 子 油(virgin coconut oil) 是 一 种 昂 贵 的 食 用 油。  虽 然 它 含 有 高 度 的 饱 和 脂 肪，  但 是 油 性 质 比 较 稳 定， 不 容 易 变 坏 及 被 氧 化。 它 的medium chain triglyceride 很 高， 有 助 于 吸 收， 所 以 在 很 多 的 奶 粉 及 营 养 补 助 品 就 是 添 加 椰 子 油 的。 在 最 近 的 医 学 研 究 方 面 显 示 纯 椰 子 油 有良 好 的 降 低 胆 固 醇 功 能， 而 不 是 归 类 于“ 不 好 的 油 或 脂 肪”。
在 健 康 食 品 店， 纯 椰 子 油 的 价 格 可 媲 美 橄 榄 油 的。  在 民 间 传 统 方 面， 马 来 人 的bomoh 大 多 数 使 用 椰 子 油 来 做 医 疗 的 物 质 比 如minyak urut 等， 效 果 蛮 好 的。

那椰浆是不是不是造成肥胖的原因？？？
这 个 问 题， 我 用 这 样 的 方 式 回 答。 当 一 样 食 品 是 用 大 量 的 油 脂 来 处 理 的 话， 它 的 味 道 就 会 变 得 比 较 美 味， 增 加 吃 的 欲 望。
比 如 椰 浆 常 拿 来 做 加 里， 糕 点 等 食 物。 美 味 的 食 物 增 加 人 们 的 吃 欲， 造 成 摄 取 过 量 的 热 量 卡 路 里。  拿 北 马 一 带 的 情 况 做 例 子， 在 北 马nasi kandar 是 很 流 行 的。 不 管 是 华 人， 马 来 人， 印 度 人 都 会 吃nasi kandar 的。 在nasi kandar 餐 馆 里， 它 的 绝 招 是kuah campur， 就 是 把 你order 的 那 一 盘 饭 淋 上 大 量 的 加 里 汁， 这 样 会 使 到 顾 客 吃 得 爽 爽， 甚 至 加 多 饭 的 份 量。   我 的 答 案 就 是 人 的 饮 食 习 惯，  而 不 是 食 物 的 问 题。
加 上 吃 的 人 又 少 运 动， 生 活 不 活 跃， 体 重 上 升， 疾 病 缠 身

饼干及面包

原帖由 pleasure 于 4-6-2008 09:52 AM 发表
饼干，请问上面的言论对还是不对的？

pleasure..... 你 这 样 早 就 抛 那 么 多 的 问 题 给 我， 来 不 及 消 化。

上 面 的 论 言， 我 赞 同。