傻猫料理。。。钮扣巧克力

猫猫88

原帖由 香草儿~ 于 6-6-2008 10:37 AM 发表
哈 猫猫，你的粽子还几扎实的！
很厉害哦！！！我太粗枝大叶了，都不敢做粽子哦~~~
我要一粒！

还有很多请慢用。
这次的还算满意前几次做的都不够咸，这次就甚么都放多多盐所以味到是还好。
不扎实的被我吃掉了，每次我做一定会有一或两粒爆线的。

猫猫88

情感篇
这棕子是在星期天做的，在这天也是猫大爷要出国的一天一早起来就想说包了给他吃了才出门那知到很摸的我做到来他不能等3.00pm就要去机场了。所以当我的棕子在4.00pm出炉的时后他以经不在家了，有点失落，晚上的时后我一个人吃着棕子心里想着老公，我哭了。。因为他要３天后他才会回来。那时因为我生病还没好再加上小猫也不舒服所以感情比较脆弱老公又要离家当时的心里真的是很难过。

猫猫88

黑胡椒鸡丁。。昨天的晚餐 这次我把徘盘的菜却成小小吃到完就不会怕

kinoko

原帖由 猫猫88 于 6-6-2008 11:08 AM 发表
情感篇
这棕子是在星期天做的，在这天也是猫大爷要出国的一天一早起来就想说包了给他吃了才出门那知到很摸的我做到来他不能等3.00pm就要去机场了。所以当我的棕子在4.00pm出炉的时后他以经不在家了，有点失落，晚上 ...

猫猫要坚强。猫大爷也是会想着你们的，只是他要养家麻。。。
不舒服自然情绪低落，要多多提醒自己往好的方面想哟！

eq1967

原帖由 猫猫88 于 6-6-2008 10:47 AM 发表

还有很多请慢用。
这次的还算满意前几次做的都不够咸，这次就甚么都放多多盐所以味到是还好。
不扎实的被我吃掉了，每次我做一定会有一或两粒爆线的。

很好吃的样子 ！我明天会包一点

MIKIKO

猫猫。。。
你的粽子出炉了。。。。
好厉害耶！会包粽子。。有机会要坐在你家让你教我包粽子了。。

但是哦！你的粽子比较白。。。我喜欢黑黑的粽子糯米饭。。
我的不要虾米，不要栗子，不要蚝干，只要半肥瘦的肉和糯米饭就好了。。
（不会包粽子，只会吃，还那么多要求 ）

3天没有老公抱抱，不要难过啦！
抱你们的爱情结晶解思念之苦就好。。。
（3天就那么痴缠，我那天给人丢回娘家13天，我不是要哭死 ）
这个月底之前，我很大机会又要被丢回家了啦！ 他又要出国公干了 ）

猫猫88

原帖由 kinoko 于 6-6-2008 12:17 PM 发表

猫猫要坚强。猫大爷也是会想着你们的，只是他要养家麻。。。
不舒服自然情绪低落，要多多提醒自己往好的方面想哟！

谢谢你的鼓厉，我会记住不会再乱想东西了。

猫猫88

原帖由 MIKIKO 于 6-6-2008 12:34 PM 发表
猫猫。。。
你的粽子出炉了。。。。
好厉害耶！会包粽子。。有机会要坐在你家让你教我包粽子了。。

但是哦！你的粽子比较白。。。我喜欢黑黑的粽子糯米饭。。
我的不要虾米，不要栗子，不要蚝干，只要半肥瘦 ...

等下才真的回复你
很好吃的样子 ！我明天会包一点 [/quote]
等下才真的回复你

猫猫88

原帖由 MIKIKO 于 6-6-2008 12:34 PM 发表
猫猫。。。
你的粽子出炉了。。。。
好厉害耶！会包粽子。。有机会要坐在你家让你教我包粽子了。。

但是哦！你的粽子比较白。。。我喜欢黑黑的粽子糯米饭。。
我的不要虾米，不要栗子，不要蚝干，只要半肥瘦 ...

等下才真的回复

原帖由 eq1967 于 6-6-2008 12:31 PM 发表


很好吃的样子 ！我明天会包一点

等下才真的回复

猫猫88

原帖由 eq1967 于 6-6-2008 12:31 PM 发表


很好吃的样子 ！我明天会包一点

谢谢你的之持哦。。包了之后记得留一粒给我哦！！

原帖由 MIKIKO 于 6-6-2008 12:34 PM 发表
猫猫。。。
你的粽子出炉了。。。。
好厉害耶！会包粽子。。有机会要坐在你家让你教我包粽子了。。

但是哦！你的粽子比较白。。。我喜欢黑黑的粽子糯米饭。。
我的不要虾米，不要栗子，不要蚝干，只要半肥瘦 ...

先谢谢你的教導。
我做的棕子只用了米，猪肉，香姑，小洋葱，花生，虾米，五香粉，胡椒粉。所有的材料里你只是不吃虾米所以我就包了几粒里面是没有虾米的给你吃。（是实是我妹也不能吃虾米所以我包了几粒是没有虾米的）从小到大我妈妈都是包这样白白的给我们吃习惯了，出来工作后想吃就去买接果里面是黑的吃不惯就自己学包咯！！
哎吖！！！是那天情绪比较底落嘛。。。猫大爷曾经出国５个月我都没哭。。那几天我还真的是牵住小猫的手睡觉呢

zenna99

看到粽子我就流口水
一年没吃了
猫猫，我要一粒

MIKIKO

原帖由 猫猫88 于 6-6-2008 03:19 PM 发表
先谢谢你的教導。
我做的棕子只用了米，猪肉，香姑，小洋葱，花生，虾米，五香粉，胡椒粉。所有的材料里你只是不吃虾米所以我就包了几粒里面是没有虾米的给你吃。（是实是我妹也不能吃虾米所以我包了几粒是没有虾米的）从小到大我妈妈都是包这样白白的给我们吃习惯了，出来工作后想吃就去买接果里面是黑的吃不惯就自己学包咯！！
哎吖！！！是那天情绪比较底落嘛。。。猫大爷曾经出国５个月我都没哭。。那几天我还真的是牵住小猫的手睡觉呢

不必谢！大家都是一起学习的嘛！！
原来你的粽子里还放洋葱的？应该是甜甜的咯！！
前两天出去走走，看到夜市卖一粒粽子3.50， 买了心会疼
家乡朋友叫我回家乡，大家都有拿粽子去我家哦！
（妈妈不在了，没人包粽子，朋友一人送我家5粒10粒，去年我家粽子竟然有40几粒 ）
弟弟说，家里没人包粽子，但粽子数量吓死人 （那时只有他和爸爸在家啃粽子 ）

但不行啦！威廉忙翻天，加上月底可能又要回家乡了，所以没得吃爱心粽子了。。
明天阿公生日全国假期哦！你有工作哦！

戴雨轩

猫猫不错哦。。。自己包粽子

猫猫88

我的处女作milo 小蛋糕 （来这mikiko家）
这是我失败了一次又再尝试的成品。当我打开wok盖看到蛋糕有发到表面也很好看时我的心是感觉很开心在那同时我非常感谢米妹妹的鼓历和教导。因为你的祥细说明我才能在第二次的尝试就可以上得了抬面。

38隐形人

我不小心看到以前的蒜香花肉
还是觉得

第二次 做小蛋糕 就成功了 恭喜

猫猫88

原帖由 38隐形人 于 20-6-2008 09:39 AM 发表
我不小心看到以前的蒜香花肉
还是觉得

第二次 做小蛋糕 就成功了 恭喜

蒜香花肉是好吃的咯！！不然也不会有那么多人爱，可是是肥肥肥。
久久一次就好。
小蛋糕你不嫌弃的话是还可以吃啦不会很甜有鸡蛋和milo味吃不腻

MIKIKO

原帖由 猫猫88 于 20-6-2008 09:32 AM 发表

我的处女作milo 小蛋糕 （来这mikiko家）
这是我失败了一次又再尝试的成品。当我打开wok盖看到蛋糕有发到表面也很好看时我的心是感觉很开心在那同 ...

怎么照片只拍从上看下去？？？
应该拍下从旁边看过去的嘛？那才会知道蛋糕发起来的高度
看起来你的milo很黑？我做的是浅浅的巧克力色的
做第二次就成功了。。。你这个学生还真的有做功课，不是听我讲解，一边进一边出。。

会做蒸蛋糕了。。。下次就可以做我做的第一个蒸蛋糕，有画花纹那个。。
当作练习怎样为蛋糕画画。。。
也可以做mable cake，一半原味面糊，拿一半面糊加巧克力粉，
然后一层层放进去杯子里，就是双色蛋糕了。。

也可以学分蛋法的蛋糕制作。。。我学sushi做奶油蛋糕，用白醋代替塔塔粉那个。。。
记得：蛋黄蛋白分开，蛋白不可以沾到一点蛋黄和水，不然就打不发了。。
蛋黄要和蛋白成为联合国时，用手搅拌时要记得轻柔，那作出来的蛋糕才会松软。。

慢慢学习，每一次做，都是用眼睛看mixer搅拌程度。。。
你就会拿捏到怎样的面糊叫打发好了。。。

加油哦！！ 小猫以后有蛋糕吃了。。。

38隐形人

原帖由 猫猫88 于 20-6-2008 09:50 AM 发表

蒜香花肉是好吃的咯！！不然也不会有那么多人爱，可是是肥肥肥。
久久一次就好。
小蛋糕你不嫌弃的话是还可以吃啦不会很甜有鸡蛋和milo味吃不腻

我有做那个蒜香花肉
肥到我。。。

MILO 口味 小蛋糕 来一个 谢谢

猫猫88

原帖由 MIKIKO 于 20-6-2008 10:44 AM 发表

怎么照片只拍从上看下去？？？
应该拍下从旁边看过去的嘛？那才会知道蛋糕发起来的高度
看起来你的milo很黑？我做的是浅浅的巧克力色的
做第二次就成功了。。。你这个学生还真的有做功课，不 ...

好的我记住了下次要从旁边拍。你讲的那些蛋糕都是蒸的吗？

MIKIKO

原帖由 猫猫88 于 20-6-2008 11:17 AM 发表

好的我记住了下次要从旁边拍。你讲的那些蛋糕都是蒸的吗？

你没有烘炉，我当然和你说蒸的蛋糕咯！！
我的贴里之前做了不少蒸蛋糕。。
你学做多两次熟练后，就可以随心所欲做喜欢的口味蛋糕了。。
买或自己榨pandan汁，做pandan味道小蛋糕。。
面糊放一半，放花生酱，就是花生酱小蛋糕。。
很多很多蛋糕能做的了。。

如果再有兴趣蒸蛋糕，去popular买本蒸蛋糕的书，
里面教导的蒸蛋糕很多样化哦！