～～《阿娴上菜》～～万能锅叉烧+草莓彩绘蛋糕卷

wkloh

你这面包不用酵母？？就这么简单？？
泡沫蓝 发表于 8-11-2011 02:09 PM

   食谱给的是沾在面包上的酥松粒（就是那一粒一粒的）面包本身可用自己喜欢的配方。

装饰用酥松粒材料及制作：菜虫
原食谱：孟老师

~料理新手~

最重要是楼主你吃了是什么味道？看起来很松软~

lim72

这款戚风
有人说它有蛋腥味，
也有人觉得那是蛋香味。

到底是蛋香还是蛋腥？？？


我有留意到海外 ...
wkloh 发表于 9-11-2011 01:56 PM

    还会变魔术

ehon

我铺红毯邀你看你推荐的鸡蛋糕戚风料。记得穿好高雅的服装和高跟的鞋来赴会哦！
wkloh 发表于 9-11-2011 03:25 PM

我变隐形人跟着38的背后走进来，看看下，吃吃下这个松软的鸡蛋糕戚风。。。

悠悠的我

那个食谱是指上面酥酥粒粒的颗粒。面包本身就用自己喜欢的。




我刚才也看了你的照型面包。
...
wkloh 发表于 9-11-2011 03:28 PM

呵呵。。謝謝。造型還需要努力。。

這個雞蛋糕戚風， 還真的好吃。。我做過兩次了。。

wkloh

～松软鸡蛋糕戚风
my_goallife 发表于 9-11-2011 03:00 PM

   谢谢

wkloh

最重要是楼主你吃了是什么味道？看起来很松软~
~料理新手~ 发表于 9-11-2011 03:33 PM

香香的蛋香味。很迷人，会上瘾的。

楼主你看走眼了==我的面包不美~只是还能入口罢了~
~料理新手~ 发表于 9-11-2011 03:22 PM

   
烹饪和烘培迷人之处，
就是有很多进步和发展空间

现在能入口，下次就能把它装饰得美美的登场了

wkloh

还会变魔术
lim72 发表于 9-11-2011 07:50 PM

对咯，跟师傅您一样，
很会变。。变。。。。变

wkloh

我变隐形人跟着38的背后走进来，看看下，吃吃下这个松软的鸡蛋糕戚风。。。
ehon 发表于 9-11-2011 09:37 PM

不要跟她的背后来啦，等下，她不小心。。bu bu一下，
你会闻到一股“香味”的。

wkloh

呵呵。。謝謝。造型還需要努力。。

這個雞蛋糕戚風， 還真的好吃。。我做過兩次了。。
悠悠的我 发表于 10-11-2011 12:08 AM

   对。真的很好吃。

我一口气连续做了三次。

swee_95

对。真的很好吃。

我一口气连续做了三次。
wkloh 发表于 10-11-2011 10:37 AM

    酱好吃哦  

天空蓝

这款戚风
有人说它有蛋腥味，
也有人觉得那是蛋香味。

到底是蛋香还是蛋腥？？？


我有留意到海外 ...
wkloh 发表于 9-11-2011 01:56 PM

为什么你的戚风可以做到这样美的，我做的戚风通常下面会比较密实，为什么呢？

白娘

好美的戚风。。很。。柔情的感觉

38隐形人

我可以穿比基尼来吗?
你喜欢五花肉吗?

~料理新手~

回复 1167# wkloh


   会比较难美美登场~一想到做造型~就头痛==

wkloh

酱好吃哦
swee_95 发表于 10-11-2011 11:27 AM

   好吃到。。。

wkloh

好美的戚风。。很。。柔情的感觉
白娘 发表于 10-11-2011 04:18 PM

   被娘赞到，飘了起来

wkloh

我可以穿比基尼来吗?
你喜欢五花肉吗?
38隐形人 发表于 10-11-2011 07:02 PM

原来，38是卖冰淇淋的






不，




是
卖
猪肉滴。



到底是卖冰淇淋还是猪肉

wkloh

为什么你的戚风可以做到这样美的，我做的戚风通常下面会比较密实，为什么呢？
天空蓝 发表于 10-11-2011 01:31 PM

   可能是妳的蛋白霜沒有打好或是混合過程太久造成消泡
蛋黃麵糊也不要攪拌過久
再多注意~


倒扣戚风也要等它完全凉了，
才可以脱模。

wkloh

回复  wkloh


   会比较难美美登场~一想到做造型~就头痛==
~料理新手~ 发表于 10-11-2011 07:11 PM

   除了上网网罗一些面包照型外，我是有买贴上步骤图的面包照型杂志书来看的。