厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

香草儿~

aiyaaa pit yoon, 你家是不是开面包店哪？
很厉害，你研究各种各样的面包！
我一天没瘦一点就一天没得做面包。

fridatan

我还想明天要做面包来玩
可是想到用手揉，我有一点懒惰。

38隐形人

那么多面包哦  
花生酱的 花生酱放在那里?

~why~

pityoon,您好 。看了目录，迫不及待地开始爬帖。可是为什么那些被形容美美的照片我都看不到呢？

wenwenwai

昨天盲中中看到你的贴，结果吸引着我花了两三小时的时间爬完你的贴。
看完了后我真的很想学做面包及蛋糕，然后今天就注册成会员希望向你讨教！
请问最简单的入门可以先学做什么呢？我想先学做蒸马来糕、蒸发糕和海绵蛋糕，哪一项比较简单？
我家暂时还没有烤箱，所以考虑先学蒸的，培养好兴趣了再慢慢添加！

PS：看到你写说住在permaisuri，我真的很有冲动想去你家找你拜师呢！

kittymiao0210

其实我也是想做pattern了了的面包，可是懒惰虫战胜了
可以给我吃吗？

youngmummy88

原帖由 pityoon 于 8-5-2009 08:44 AM 发表
昨晚做了7个PATTERN了了的面包,有肉松,花生酱和杏仁碎的.很欣慰的是他竟然吃了2个,其他的他今早也不抗拒的带去店里吃.

这是我吃的肉松面包 ...

pityoon又上面包了。。。
我都做不好的～～～～
不知道是不是我的酵母不好，每次做的发得不是很好！！

pityoon

原帖由 八爪魚 于 8-5-2009 10:05 AM 发表
我又来看你的面包了。觉得面包放在纸杯里面的很可爱下。
杏仁碎加糖包在面包里面，那款面包很特别，颜色看起来好像有加巧克力酱似的，感觉就很好吃。

这面包真的是不错吃的,但我嫌它的馅不够多,下次放多些.

pityoon

原帖由 minipotato 于 8-5-2009 07:56 PM 发表


这个好好吃哦~cheese好像爆浆酱流出来。。救命

CHEESE没有要爆出来啦,但还不错吃啦.

pityoon

原帖由 香草儿~ 于 8-5-2009 10:53 PM 发表
aiyaaa pit yoon, 你家是不是开面包店哪？
很厉害，你研究各种各样的面包！
我一天没瘦一点就一天没得做面包。

我家没有开面包店啦,只是最近很疯面包,希望可以做多点不一样的面包,所谓工多艺熟嘛!这几天都没有进厨房,因为有一位好友车祸,伤得满严重的,我就陪他太太跑医院.

pityoon

原帖由 fridatan 于 8-5-2009 10:59 PM 发表
我还想明天要做面包来玩
可是想到用手揉，我有一点懒惰。

用手揉的面包吃起来的满足感会多一点的.

pityoon

原帖由 38隐形人 于 9-5-2009 12:16 AM 发表
那么多面包哦  
花生酱的 花生酱放在那里?

花生酱当然是在面包里,然后就到了他的肚里咯.

pityoon

原帖由 ~why~ 于 9-5-2009 11:34 PM 发表
pityoon,您好 。看了目录，迫不及待地开始爬帖。可是为什么那些被形容美美的照片我都看不到呢？

哪些照片是你看不到的?我都可以看到涅.

pityoon

原帖由 wenwenwai 于 10-5-2009 05:31 PM 发表
昨天盲中中看到你的贴，结果吸引着我花了两三小时的时间爬完你的贴。
看完了后我真的很想学做面包及蛋糕，然后今天就注册成会员希望向你讨教！
请问最简单的入门可以先学做什么呢？我想先学做蒸马来糕、蒸发糕和海 ...

其实也没有什么是最简单或是最难的,最重要是工多艺熟,失败了再尝试咯,我有一位朋友第一次做就做戚风蛋糕,失败后就立刻放弃了.
欢迎到我家,你住哪里的?

pityoon

哇,好象卡帖卡到满严重的.

pityoon

不听38言,现在吃亏了.

pityoon

原帖由 kittymiao0210 于 11-5-2009 03:05 PM 发表
其实我也是想做pattern了了的面包，可是懒惰虫战胜了
可以给我吃吗？

我这几天都没有时间做了,一位朋友星期六车祸进了医院,星期日又有另一位朋友又进了另一间医院.忙着探病.

pityoon

原帖由 youngmummy88 于 11-5-2009 08:48 PM 发表


pityoon又上面包了。。。
我都做不好的～～～～
不知道是不是我的酵母不好，每次做的发得不是很好！！

你都用什么酵母的?我的是干酵母,就直接加进去的.慢慢来吧,我失败的例子多的是呢.

joanne126my

原帖由 wenwenwai 于 10-5-2009 05:31 PM 发表
昨天盲中中看到你的贴，结果吸引着我花了两三小时的时间爬完你的贴。
看完了后我真的很想学做面包及蛋糕，然后今天就注册成会员希望向你讨教！
请问最简单的入门可以先学做什么呢？我想先学做蒸马来糕、蒸发糕和海绵蛋糕，哪一项比较简单？
我家暂时还没有烤箱，所以考虑先学蒸的，培养好兴趣了再慢慢添加！

PS：看到你写说住在permaisuri，我真的很有冲动想去你家找你拜师呢！

wenwenwai,你也是住CHERAS吗???
我也想冲去她家好几次了.无奈PITYOON最近忙探病耶.等她有空再找她说.

wenwenwai

原帖由 joanne126my 于 12-5-2009 12:11 PM 发表


wenwenwai,你也是住CHERAS吗???
我也想冲去她家好几次了.无奈PITYOON最近忙探病耶.等她有空再找她说.

我住在desapetaling.那我们下次一起去他家好了。
pityoon好像很好客，常请朋友去她的家。