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楼主: DE01

君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

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 楼主| 发表于 23-3-2010 10:25 AM | 显示全部楼层
             Lim72
好吃好吃


             pynnlee
君                    
很勤劳上菜哦
这个黄梨辣糖醋很适合我
我要多多黄梨



                38隐形人
一直讲人家的那粒小鲍鱼
你家男人都很会煮的
厉害


                小星99
wow~~好多东西吃哦。。。
你家男人,厉害哦。。。。


               Fatmoon
君和男主人都很擅长烹饪。。。
色(看得到),香(嗅不到),味(尝不到)俱全


                wkloh
君,听你酱讲,我就暂时不买”香菇精“了。
因为我这里卖菜的阿婶最近进了一批”香菇精“。
很好卖下,所以,就有点”蠢蠢欲动“。

你的菜色,始终让人”食指大动“,
:”好想吃哦!"


               阿莫33
你家男主人好厉害,会下厨,我家那个就不会,只会坐着等着吃而已。。
同人不同命。唉~~


               八爪鱼
你家男人煮的菜很ngam我的口味哩~~呵呵!传授几招来!


                kinoko
你的菜都是五颜六色,看了很开胃!


                  ehon
哇!好料好料,酸酸甜甜最开胃,看了肚子饿料。。。


很谢谢大家对我和男主人的赞赏和厚爱。。 谢谢你们。。
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 楼主| 发表于 23-3-2010 10:36 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 DE01 于 23-3-2010 10:55 AM 编辑

天天不是煮鸡,就是猪或鱼。。真的煮到不会煮了。。又要开始翻找食谱了。。这个也是从nanas的帖子那儿偷师来的。。很容易很简单煮的一道菜。。 后来nanas有再煮了这道菜是有加柠檬汁的,刚好有柠檬,我就跟了。
Nanas的食谱:http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=913104&page=14




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发表于 23-3-2010 11:52 AM | 显示全部楼层
我已经舀好饭了,
就等你的菜“送”进我的嘴巴里头
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发表于 23-3-2010 12:41 PM | 显示全部楼层
天天不是煮鸡,就是猪或鱼。。真的煮到不会煮了。。又要开始翻找食谱了。。这个也是从nanas的帖子那儿偷师来 ...
DE01 发表于 23-3-2010 10:36 AM



    DEO1 我要白饭两大碗。。。。。
还要打包
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发表于 24-3-2010 12:03 AM | 显示全部楼层
这样的鸡肉
那里可以抗拒?
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发表于 24-3-2010 09:38 AM | 显示全部楼层
我已经好久没煮了。。。
还是来你家吃比较快。。。
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发表于 24-3-2010 10:16 AM | 显示全部楼层
蜜汁柠檬鸡很好吃那样, 想必那一餐吃得很满足吧,呵呵~~
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发表于 24-3-2010 10:19 AM | 显示全部楼层

你的饭菜很吸引我
我超爱地勒!虽然现在还没有到午餐时间
但是我已经肚子打鼓廖
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发表于 31-3-2010 02:11 AM | 显示全部楼层
有鱼饼的包菜,好久没吃妈妈这样煮的包菜了
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发表于 31-3-2010 10:21 PM | 显示全部楼层
好美好美的菜~真吸引!看到你的菜,就想起我的煤气炉坏了~到现在都还没买到~呜呜~~~~
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发表于 1-4-2010 05:22 PM | 显示全部楼层
你家有房出租吗?你有的搭伙食吗?
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发表于 2-4-2010 09:38 AM | 显示全部楼层
家常菜最香了!
柠檬鸡,很开胃呢!
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发表于 2-4-2010 06:05 PM | 显示全部楼层
君常常煮好料。。。流口水了。。。
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 楼主| 发表于 5-4-2010 12:41 PM | 显示全部楼层
我已经舀好饭了,
就等你的菜“送”进我的嘴巴里头
wkloh 发表于 23-3-2010 11:52 AM

          Lim72
DEO1 我要白饭两大碗。。。。。
还要打包

             小星99
我已经好久没煮了。。。
还是来你家吃比较快。。。


小娴,Lim72,小星。。饭和菜都准备好了。。快接!


             38隐形人
这样的鸡肉
那里可以抗拒?


你对肉肉都是无可抗拒的。。


               八爪鱼
蜜汁柠檬鸡很好吃那样, 想必那一餐吃得很满足吧,呵呵~~


半只鸡,差点不够吃了。。 这样煮真的又简单又好看好吃。。很谢谢分享食谱的人。。


               pynnlee

你的饭菜很吸引我
我超爱地勒!虽然现在还没有到午餐时间
但是我已经肚子打鼓廖


谢谢欣赏。。 你消耗力酱快。。刚吃饱午餐也会很快饿了。。哈哈。。
   

                苹果鱼
有鱼饼的包菜,好久没吃妈妈这样煮的包菜了


让你想起妈妈的菜了。。 那就有时间多点回家吧。。 即使是同样的菜,我也觉得是妈妈煮得好吃点。。


                liontnl
好美好美的菜~真吸引!看到你的菜,就想起我的煤气炉坏了~到现在都还没买到~呜呜~~~~

谢谢你。。 现在买了煤气炉了。。我也可以去你家吃你的好料了。。


                  米雪
你家有房出租吗?你有的搭伙食吗?

搭伙食。。我还没够班啦。。 你有时间,也可以自己下厨呀。。


                   swinter
家常菜最香了!
柠檬鸡,很开胃呢!

谢谢哦。。。


                 fatmoon
君常常煮好料。。。流口水了。。。

你的才好料呢。。我也在你家流了口水。。
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 楼主| 发表于 5-4-2010 01:08 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 DE01 于 8-4-2010 03:18 PM 编辑

家公买了很多芒果回来,但。。其实,我们并不爱吃芒果。。 我怕放到烂浪费掉。。拼命上网找食谱来消耗掉它。。看这个不难做,就试了。。做蛋糕题,我找了香草戚风的食谱,用新买的模2合一模来做。。可是,出炉的蛋糕让我欲哭无泪,失望得很。。 可能是我用食油,可能是蛋白和面糊没完全拌均匀(因为看到蛋糕底有一点点白色泡状)。。这个蛋糕在炉里时发到很高,可是他的表面很快就深色了,里面还是很不熟。。我有盖纸在上面加长时间烤,不过表面还是有焦了。。
还有一个状况。。我没有gelatine。。结果自作聪明得用konyaku的粉来做芒果mousse。。 结果当然是不是很成功。。看蛋糕弄到歪歪的,软到要随时倒下来酱。。不过。。是很好吃啦。。 以前不吃芒果的我,竟然很喜欢吃这个蛋糕。。








食谱:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200910/70012.html



这个就是它原本丑丑的真面目啦。。 塌了一边,脱模也被我搞得很难看。。我都不懂要怎样切。。后来是叫老公帮我切一半,我自己再削掉边边。。幸好。。蛋糕装修一般后,美很多了。。
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 楼主| 发表于 5-4-2010 01:39 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 DE01 于 5-4-2010 09:34 PM 编辑

这个。。原本是想给某位网友一个生日惊喜的。。可是失败了。。 我用面粉做的,参考3个食谱,因为食谱没有很详细地说明。。我以为揉均匀面团就可以了。。结果。。包的皮又干又有点硬,形状也丑得像鬼酱。。
再弄第2次。。好不容易揉到像样了。。可是。。面团都不会发的。。(也许开封了的酵母放太久了) ,又宣告失败。。 结果的结果。。这个念头被我石沉大海了。。因为生日都过了。。我也不好意思那么迟寄了(又还没做成功) 。。就。。在这儿亮亮相献丑一下了。。
也希望有谁能指点我一下,包的皮要怎样揉,揉到怎样的程度。。





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 楼主| 发表于 5-4-2010 01:48 PM | 显示全部楼层
上星期日的午餐。。男主人炒的面。。他问我们要ORDER什么口味的。。我说要想嘛嘛档的味道的。。结果真的有像哦。。只是欠酸柑没有而已。。




这个是2少爷说要自己炒的面。。味道还不错啦。。也顺便帮他亮相一下。。
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发表于 5-4-2010 03:12 PM | 显示全部楼层
我来吃有芒果的蛋糕,厉害哦~改造后变得好看又好吃。。。
寿桃看似容易,做起来实在难咯,我每次做馒头时都想拿几粒来试做寿桃,
可是怎样弄都弄不出寿桃的造型,不敢玩了。。。
金旦面也可以炒到酱美味,看到我也想吃啦 ^-^
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发表于 5-4-2010 04:53 PM | 显示全部楼层
芒果慕斯蛋糕美美呀~真厉害,给你变形变得那么美了~呵呵~看起来还真让我流口水呢!
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发表于 5-4-2010 06:22 PM | 显示全部楼层
君,金黄的芒果蛋糕看起来很美。。
蛋糕上白色的是什么来的?鲜奶油?
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