-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

fishuu

看到了你的海鲜炒面~
看来今晚的减肥餐又再次失败了~

weeling83

原帖由 随心所意 于 14-10-2008 09:24 AM 发表
哇....又来咯, 你的海鲜炒面又再让我的肚子咕咕叫了
虽然已经吃了蒸木薯当早餐
这个罐头蚌拿来煎蛋也很好吃哦

好特别的奶香豆腐, 很难想象淡奶+蒜米+豆腐组合的味道

木薯噢...你家婆做的是吗? 我好想吃叻
嗯咯，我有时也是拿罐头蚌来煎蛋给老公当便当..简单又好吃

原帖由 有缘 于 14-10-2008 09:28 AM 发表
从伟玲家总会学到一些新菜式。。
奶油豆腐。。简单的材料。。特别的菜式。。
看来伟玲跟我一样。。偏爱奶油口味的菜肴哦。。  

这个奶油豆腐真的很好吃，我妈家里也是常这样煮的...
因为这样，弟弟才会把豆腐吃光光
我也是很喜欢奶油味的食物

原帖由 kittymiao0210 于 14-10-2008 09:33 AM 发表
伟玲的菜都用淡奶，是为了消耗淡奶吗？
我还没有买过那个罐头蚌呢，下次要试试看了。

因为我很爱吃奶油味的东西，所以常常都会用到淡奶
这个牌子的罐头蚌很不错下...

原帖由 美牙 于 14-10-2008 09:36 AM 发表
我要海鲜炒面

几时要煮来吃?

原帖由 ting87 于 14-10-2008 02:15 PM 发表
海鲜炒面。。

流口水了啊...

原帖由 cerrina 于 14-10-2008 04:22 PM 发表
肚子好饿。。
我要奶香豆腐&海鲜炒面
也顺便带走了 谢谢。。

不客气...奶香豆腐可以式式看做，味道很好

原帖由 fishuu 于 14-10-2008 04:53 PM 发表
看到了你的海鲜炒面~
看来今晚的减肥餐又再次失败了~

唉呀..不必减肥啦..
你很肥吗?

penang人

我很刷姑。。。第一次懂原来有罐头蚌的

pinksummer

wei ling 请问你是用什么牌子的嗮油? 黑黑的看了胃口大开
酱油是什么来?

[ 本帖最后由 pinksummer 于 14-10-2008 06:04 PM 编辑 ]

chan913

奶油豆腐，
简单又特别的菜式。
海鲜炒面，
有我喜爱的韭菜，虾，蚌
虾大蚌多
黄面我爱但也怕肥。

38隐形人

黑黑的面！
人家喜欢啦
大大的虾！
人家也爱吃啦
是碟子比较小。。还是虾真的很大?

weeling83

<tomyam炒饭>




材料 :
- 隔夜饭
- 虾
- 鸡胸肉
- 蒜米
- 鸡蛋

调味料 :
- tomyam膏 (份量随个人喜欢)
- 鱼露 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 少许


1. 锅里下少许油，爆香蒜米


2. 放入虾和鸡肉去炒一炒


3. 加入1粒鸡蛋


4. 倒入隔夜饭


5. 加入所有调味料，炒直均匀


起锅啦...

weeling83

<泰式蒸鱼>



材料 :
- 鱼 1块 (先用姜汁和少许盐去掩一掩，去掉腥味)
- 葱头

调味料 :
- 泰式酱
- 糖 少许
- 鱼露 1汤匙
- 水 少许


把全部材料和调味料加在一起，拿去蒸直熟就可以了...

chan913

我买了RM20马鲛鱼大小块有多8-9块
你的泰式蒸鱼也用马鲛鱼
tomyam 炒饭多多cili TQ

tracyksy_86

伟玲姐，
那天我看完了你的帖，忘了close，给我的小弟弟看到你的肉酱面，
就吵着要我弄给他吃，还跟我说，很简单罢了，
他看了，7个步骤罢了

不过，因为我忙准备考试，告诉他，等我考完了，
才一样一样的煮给他吃，呵呵

[ 本帖最后由 tracyksy_86 于 15-10-2008 09:47 AM 编辑 ]

weeling83

原帖由 penang人 于 14-10-2008 05:33 PM 发表
我很刷姑。。。第一次懂原来有罐头蚌的

没关系，下次去超级市场可注意下咯...

原帖由 pinksummer 于 14-10-2008 06:01 PM 发表
wei ling 请问你是用什么牌子的嗮油? 黑黑的看了胃口大开
酱油是什么来?

我是用"珍祥"这个牌子...
酱油是kicap masin咯...

原帖由 chan913 于 14-10-2008 08:39 PM 发表
奶油豆腐，
简单又特别的菜式。
海鲜炒面，
有我喜爱的韭菜，虾，蚌
虾大蚌多
黄面我爱但也怕肥。

嘻嘻...海鲜我也爱吃。特别是蚌，但是它有点小贵，所以很少买
用韭菜来炒面，味道特别香

原帖由 38隐形人 于 14-10-2008 11:07 PM 发表
黑黑的面！
人家喜欢啦
大大的虾！
人家也爱吃啦
是碟子比较小。。还是虾真的很大?

我也是很爱黑黑的面，看起来比较有胃口，嘻嘻...
虾不大也不小，中等啦

38隐形人

我要多多虾的炒饭

weeling83

原帖由 chan913 于 15-10-2008 09:19 AM 发表
我买了RM20马鲛鱼大小块有多8-9块
你的泰式蒸鱼也用马鲛鱼
tomyam 炒饭多多cili TQ

哇!! 好多块呢，想必你家应该很多人吧!!
嗯咯，我的蒸鱼也是用马绞鱼，因为那天买了两块。
马绞鱼的腥味很重，所以如果是要拿来蒸的话，必须先用姜汁掩一掩它

原帖由 tracyksy_86 于 15-10-2008 09:45 AM 发表
伟玲姐，
那天我看完了你的帖，忘了close，给我的小弟弟看到你的肉酱面，
就吵着要我弄给他吃，还跟我说，很简单罢了，
他看了，7个步骤罢了
不过，因为我忙准备考试，告诉他，等我考完了，
才一样一样的煮 ...

姐姐做菜给弟弟吃，弟弟应该很开心...
那就等你考完试，再来弄给弟弟吃咯!!
记得到时和我分享噢

原帖由 38隐形人 于 15-10-2008 11:19 PM 发表
我要多多虾的炒饭

我也是很爱多多虾

weeling83

<豆角饭>

好怀念的豆角饭
记得以前读书时，妈妈常做给我当午餐便当
嫁了人后，很少吃到妈妈弄的了
真的很怀念，所以只好自己弄来吃....
老公被我传染了，他也很爱吃呢...


材料 :

-白米 1杯 (洗干净)
- 虾米 (先泡软)
- 香菇 (先泡软)切小块
- 蒜米 切碎
- 鸡肉 切小块
- 豆角
- 红罗卜

调味料 :
- 麻油 1茶匙
- 耗油 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 牺油 1汤匙
- 盐 少许

1. 先爆香蒜米和虾米


2. 放入鸡肉，香菇，豆角和红罗卜去炒一炒


3. 倒入白米


4. 加入全部调味料，炒直均匀


5. 把炒好的饭放入电饭锅里，加入水。就像平时褒饭那样


褒好咯...好香呢...

tracyksy_86

好好吃哦，我也很喜欢吃。。。
还能把豆角换成南瓜，芋头，大菜等等
炒个sambal来配吃，更棒哦

fishuu

豆角饭~

加一点腊肠更香~

kinoko

很久没做了。。。。
我也是很喜欢吃这个
不过weeling的调味料比较多，我懒

ting87

喜欢 。。。tom yam 炒饭。。

38隐形人

每次看到大家煮
我家其实没有什么吃过这样的饭哩
因为以前不吃菜
煮这个饭。。。。我会很麻烦要挑掉菜豆

虽然现在吃菜了
不过倒没有煮过

chan913

你的豆角切很小我的豆角切长的，
我会加上豪干,腊肠和一些肉片。