喵眯的家常小菜 － 2011新年快乐！！

purplecat

好像咔咔咔咔咔咔咔咔咔.......

喵眯

难得这个星期天不必交蛋糕，就煮了很想煮的bubur cha cha 还很难得的拍了一张材料照片 有时在别人家看到材料照片，切得美美排得美美，还附上不同步骤的照片，好羡慕哦

sushi6211

原帖由 喵眯 于 28-10-2007 02:52 PM 发表
难得这个星期天不必交蛋糕，就煮了很想煮的bubur cha cha 还很难得的拍了一张材料照片 有时在别人家看到材料照片，切得美美排得美美，还附上不同步骤的照片，好羡慕哦

http://i243. ...

阿喵請來一碗嘿
紫色地瓜煮出來的連湯都紫色的好浪漫
你的bubur cha cha 很多料耶 還加了豆豆

喵眯

是啊。。。一直很喜欢紫色的地瓜，很绵，颜色很有情调 从小喝的bubur cha cha都有眉豆的，所以我也加了

喵眯

看到nanas家的辣死你妈，我很想很想煮。因为新加坡的辣死你妈跟怡保的不一样，我们那儿基本的辣死你妈是有炸的江鱼仔和叁巴江鱼仔的，而新加坡的往往有炸死鱼一条，我很不喜欢 虽然我不特别喜欢花生，可是我还是炸了花生，因为我喜欢食物有它们本来的模样 今晚没有煮青菜，就切两条青瓜来猛啃就好


怡保极容易买到的熟鱼，在这儿也不是每个巴刹都可以买到。

思念离我很近

原帖由 喵眯 于 28-10-2007 07:03 PM 发表
看到nanas家的辣死你妈，我很想很想煮。因为新加坡的辣死你妈跟怡保的不一样，我们那儿基本的辣死你妈是有炸的江鱼仔和叁巴江鱼仔的，而新加坡的往往有炸死鱼一条，我很不喜欢 虽然我不特别喜欢花生，可是我还 ...

为什么是炸死鱼?
我比较喜欢有炸鸡的辣死你妈..

喵眯

皓雪复诊了，暂时没事，不过正安排入院检查 我没有什么特别的窍门，奶不可以很热，大约摄氏80°就可以了（刚冒点烟这样），然后以距离碗大约八寸的距离，细细的撞下去就可以。

艾豆的粉丝

我喜欢sambal sotong和kerang的nasi lemak

waterLily

下次 我在怡保買了 江魚仔 寄過去給你

喵眯

我也是，每次加料都选这两样

喵眯

新加坡也可以买到江鱼仔，不过我很谢谢你的热心

蓝月儿

我喜欢sambal江鱼仔，喵眯是怎么弄的?

nanas

喵眯的nasi lemak看起来就是特别好吃!!
那天我摆来摆去, 都觉得怪怪的, 可是喵眯就是有本事让食物很"亮眼"~
还有脆脆的江鱼仔, 配nasi lemak一定很棒!下次, 我一定要记得买江鱼仔才行!!

petitecamel

喵眯,你弄的BUBUR CHACHA颜色很美,很吸引哦!!
来一碗大的...可以吗?

[ 本帖最后由 petitecamel 于 29-10-2007 08:56 AM 编辑 ]

marianne

原帖由 喵眯 于 28-10-2007 02:52 PM 发表
难得这个星期天不必交蛋糕，就煮了很想煮的bubur cha cha 还很难得的拍了一张材料照片 有时在别人家看到材料照片，切得美美排得美美，还附上不同步骤的照片，好羡慕哦

http://i243. ...

瞄咪，
我还是第一次看见
摸摸喳喳可以放米豆吗？？

其实， 我觉得会煮饭， 很普通，
昨天， 我家的大小恐龙看见你楼里的蛋糕， 都傻了眼，
叫我买给他们吃。。。。。。 ，
最好笑的是， 你那个lv包包， 我的大男人还以为是真的。。。。
还跟我说， 这个款不错。。。。
当我跟他讲是蛋糕时， 他的表情也是 。

tina1129

我愛吃nasi lemak~ 要多多sambal~
我之前也有煮過，待會貼上來獻醜一下
沒吃過放眉豆的bubur cha cha, 下次可以試試看

喵眯

nanas，我也不会摆辣死你妈，不过我记得每次去外面吃的话，小贩都是把材料围着饭来放的，所以就照那样做了 对，我特别喜欢辣死你妈有叁巴江鱼仔和炸江鱼仔，自己煮可以吃多多料，不过我觉得辣死你妈很麻烦，象我只是煮最基本的就用了很长的时间。因为要炒叁巴和烘马来盏。

喵眯

没问题，大大一碗给你，要椰浆的吗？ 请问你在那里呢？是丹麦吗？

喵眯

蓝月儿，我的很容易。你只需用搅碎的红辣椒和小洋葱和蒜茸煮成叁巴（爆香蒜茸，加入小葱慢火炒香就可以加入红辣椒酱继续炒成叁巴，加点糖即可）。然后，加入江鱼仔翻炒，倒入亚三水，煮开后以糖，马来盏粉和一点点酱青提味就可以了。我调的味道是辣中一点点酸和甜，很微的马来盏味（几乎吃不出）。不过你也可以照你的口味加加减减

喵眯

我也不懂，可是我从小吃的bubur cha cha都有眉豆所以我就跟着放了。谢谢你们喜欢我的蛋糕，虽然很多人认为蛋糕装饰很“无谓”，不过它可以为生日增添许多欢乐的气氛哦