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【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）
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楼主 |
发表于 25-12-2007 03:41 PM
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Merry Christmas!!
謝謝大家的祝福!
龍兒也在此祝大家聖誕快樂 |
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发表于 25-12-2007 08:47 PM
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楼主 |
发表于 26-12-2007 01:21 PM
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发表于 31-12-2007 01:39 PM
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龍兒~ 祝你新年快樂~
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发表于 31-12-2007 04:05 PM
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嗨，你好吗？好久没来你这里坐坐了，不知你过得如何？
預祝 ２００8 年 平安喜樂 |
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楼主 |
发表于 31-12-2007 08:57 PM
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新年快樂!
謝謝大家祝福....
Honey,我很好,謝謝你.只是聖誕過後元氣大傷,所以一直在"修養".
謝謝你的問候
新年快樂! |
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发表于 31-12-2007 10:00 PM
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发表于 31-12-2007 10:05 PM
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楼主 |
发表于 31-12-2007 10:13 PM
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新年快樂~~薄荷豆腐
聖誕的時候,看了好幾道西式點心料理,今天來個中式的小菜吧.
新年前夕,為大家上個簡單的家常菜~~薄荷豆腐.非常簡單的材料及做法.
口感滑嫩的豆腐,氣味清香的薄荷.......這又是一種簡單的美味.
材料
豆腐 一盒
赤砂糖 1t
醬油 2T
薑4片 切米粒
薄荷 5串
做法
1. 薄荷洗淨,摘取葉片;薑切米粒,豆腐切小塊.
2. 將油燒熱再把薑加入爆香.
3. 接著把豆腐塊倒入，微煎一會兒後撒上糖、然後再倒入醬油.
4. 輕輕翻動豆腐，使糖及醬油能夠均勻的沾到每塊豆腐上.
5. 蓋上鍋蓋,大約悶2~3分鐘.
6. 最後撒上薄荷葉,略為翻炒即可盛在盤中.
溫馨小提示:
@ 不需要加水哦.因為豆腐煮過後自然會釋出水分.
@ 豆腐切越小塊會越入味哦!
這張照片不是我拍的哦.....下面那張也不是.
那天,我拍完照後相公剛好回來了.我就跟他說我再去炒個青菜就可以開飯了.
然後我就問他說你要不要拍拍看.結果他說:好阿!
然後,他跟彥中兩個就玩得不亦樂乎.金豬是應彥中要求擺上去的.呵呵.
相公說,來張近距離的特寫....
最後,願新的一年,大家的人生能有如薄荷清新的氣息一般--醒覺,充滿活力,朝氣蓬勃.
不管2007年你過得好不好,希望未來的一年,你會心想事成,清心自在.
食譜轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--新年快樂~~薄荷豆腐
[ 本帖最后由 longsy714 于 7-3-2008 04:11 PM 编辑 ] |
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发表于 1-1-2008 10:01 PM
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楼主 |
发表于 3-1-2008 10:55 AM
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发表于 5-1-2008 01:29 AM
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楼主 |
发表于 11-1-2008 11:58 AM
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太極人生~~薯泥+蘑菇濃汁
原本只是想隨手淋上濃汁的,卻不知何故,忽然想畫成太極圖.但我的太極畫得不好.....
這是一道很健康的料理--無油,無糖,如果你選擇腰果奶的話,那麼也可以是無奶的配方...
當然,也是無肉無蛋的.
薯泥材料:
美國馬鈴薯 2顆
腰果奶 約1/2杯或更少
海鹽 1/4-1/2t
薯泥做法:
1. 馬鈴薯洗淨,去皮切塊.
2. 將馬鈴薯用水煮熟,撈起後壓成泥.
3. 慢慢加入腰果奶及鹽拌勻.
溫馨小提示:
@ 腰果奶也可以用牛奶或無糖豆漿取代
@ 腰果奶的份量可依個人喜好而調整.
腰果奶的材料與做法: (4杯)
1. 將3/4/杯的生腰果洗淨,放入果汁機加1杯水打約5分鐘,或直到十分均勻為止.
2. 將1再加入3杯水,1/4t的鹽以及1T的蜂蜜繼續打勻即可.
溫馨小提示:
@ 用不完的腰果奶可以加些水果再放入果汁機中攪打,變成好喝的水果奶哦.
@ 另外, 也可以用腰果奶取代牛奶來製作麵包,或者用來煮意大利麵的白醬也是不錯的選擇.
蘑菇濃汁材料:
A
蘑菇 3朵
熱水 1杯
生腰果 1/4杯
B
太白粉 1t
醬油 1.5T
壺底油 1T
啤酒酵母粉 1/2t
岩鹽 1/4t
蘑菇濃汁做法:
1. 蘑菇洗淨切片,再放入鍋中以水煮熟.
2. 將熱水及生腰果放入果汁機中打勻,然後再加入材料B繼續打勻.
3. 將煮熟的蘑菇片及2倒入鍋中以小火煮滾即可淋在薯泥上.(邊煮邊攪拌)
溫馨小提示:
@ 如果嫌製作腰果奶麻煩,可以用牛奶來取代.
@ 醬油的部分請選擇風味比較好的,做出來的濃汁比較香哦.
@ 如果沒有壺底油,可以將醬油增加到2T.但是做出來的顏色會比較淺.
如果要比較深的濃汁,可以省略太白粉,換成1T煮熟的黑豆一起攪打.
@ 啤酒酵母粉沒有可以不加,但是風味略有不同.
@ 小變化:將濃汁用少許水調稀,再加入現磨黑胡椒,就變成了蘑菇黑椒醬了.
也就是我的素排所用的淋醬.
趁熱吃風味較佳哦~~~
太極的人生,是圓滿與和諧的.
一個生命的開始,是一個點.慢慢的, 變成相勾的兩個力量.這兩個力量在互相衝擊與和諧當中,就是生命的開始.
有了生命以後,還必須要存在,因此生命需要生存來延續.而生存下來以後,還要設法生活,因此我們需要活力來支撐生命的存在.
太極中的太就是「大大」,也就是比大更大,因為無法描述這個大,所以中間加一點.因此,太就是極限.而極,在古代的意思是「脊」,也就是最高點.屋脊最高的地方,那是無法看透的,也即是無限遠的地方.
太極與無極是一體兩面的,太極是正面,就是看得到的、屬於陽的這一面；至於看不到的、屬於陰的那一面叫無極.無極是指當太極運化時,看不到摸不到的、「非絕對無，乃未始有」的那一面,也就是「元一混沌」.這就是太極的概念：無限高遠的、不可知的「有」.
太極圖中的兩點,分別代表陰、陽,因此整個圖是陽中有陰,陰中有陽,這兩點不是對立,而是融合在一起,陰中有陽使趨於動,陽中也有陰使趨於靜,也就說明了陰陽互用的道理.
太極,非常的有意思.它不是直的，而是圓的.因為它本身就是轉化的意思,直的是有去無回; 而圓就是兩端一致,0度與360度同樣是那個點.雖然過程不同,但是到後來還是歸原點,只不過這個點與原來的原點,內容是不一樣的.
人生,是用涵化的，是潛移默化，不能用強化.
尋求自我生命的境界如何轉化提升，這才是太極人生所要追求的。圓滿和諧就是真、善、美.誠而為真，一個人沒有內在真誠的心，[真]是出不來的；善優而為之，你做優的事而擇善固執，那善就會顯現出來；充實的真與善，那外相美的氣質就表現出來了.把不好的去掉，把好的留下，其實也就是太極拳中去蕪存精的意思.
以上部份文字參考網路資源,非本人撰寫.
食譜轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--太極人生~~薯泥+蘑菇濃汁]
[ 本帖最后由 longsy714 于 29-1-2008 08:47 PM 编辑 ] |
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发表于 11-1-2008 02:20 PM
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发表于 11-1-2008 02:23 PM
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漂亮哟，那个薯泥配浓汤，很match哦，都是糊糊的 |
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楼主 |
发表于 14-1-2008 06:43 PM
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发表于 15-1-2008 10:58 AM
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发表于 15-1-2008 11:05 AM
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发表于 15-1-2008 11:21 AM
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回复 1113# longsy714 的帖子
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龍兒，你的太極人生~~薯泥+蘑菇濃汁很有創意也！再搭配那特別的餐具變成更特別了！ |
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发表于 15-1-2008 06:03 PM
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樓主..你@太極人生好美哦
餐具也很美.. |
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