君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

DE01

我今天也是做了椰菜花什锦哦！
下次，想买”香菇精“做调味。
*你写的食谱，我看了，也收下了。
  谢谢你 ...
wkloh 发表于 8-3-2010 05:25 PM

你怎么那么快？知道我在呼唤你？
椰菜花我常常煮，有时就是太贪心，这个又想放，那个又想放。。结果炒了一大碟的什锦出来。。
你说的香菇精是那种好像鸡精块这样的吗？如是的话，我有买过leh..我觉得味道怪怪的。。
不用谢我啦。。大家有好料要齐齐分享嘛。。

DE01

DE, 你烤的鸡肉很棒呢!
    是否要擦几次酱料才会烤得美美的?
柠檬绿茶 发表于 8-3-2010 10:10 PM

谢谢你的赞美。。我是参考了几个食谱，都有说烤期间要再擦多几次酱料才会上色。。我就跟了。。
而且我有腌了很久下啰。。

pynnlee

君
五香烤鸡翼
好好好吃勒！怎么弄的呢？
要腌制后烤吗？？用什么烤？
烤炉？？

DE01

这是svenja的食谱~苹果蛋糕。。
前几天在一间百货公司发现了有卖小小个，迷你的打蛋器和杆面棍，觉得很可爱。。特地买来给小宝玩。。
结果买回来后，他就一直吵我做蛋糕。。刚好有苹果，就选了这个很简单的食谱来做。。
我用4方的烤盘，这个蛋糕用了有50分钟来烤。。
其实里面应该是熟了的，我刚好叉到受到软了的苹果粒，就一直以为中间还不熟，又加了时间来烤。。
结果表面有点干裂，些微焦黑了。。
这个食谱材料的份量，我是减了20%的量来做的。。
我虽然用的是青苹果，可是烤熟了以后可是甜的哦。。
所以这蛋糕的糖份量应该是可以再减的。。
可是啊。。那个挑嘴的小宝。。竟然说这样的苹果不好吃。。
如果只是蛋糕就会好吃，就不要吃了。。
那我3更半夜赶做蛋糕干嘛。。真是的。。

还有一件更气人的事！！
我实在是忍不住要不吐不快！
小宝说要带蛋糕去学校吃，结果就有人和小宝说：
“这个蛋糕很油又很甜。。”
拜托！这个是牛油蛋糕也。。当然是比我以前做的戚风较油！
他自己也吃了几块，自己也有买牛油蛋糕回来，也常常买牛油芝士面包回来。。
那些就不油吗？
其实这是件很小的事。。
我只是很不喜欢，他每次在我孩子面前批评我给他们吃的东西！
而过后，自己却有买同样的东西回来给他们吃！
同样的东西。。
我买的，就很没有营养不要吃那么多。。
他买的，就很好吃，很有营养。。

发完牢骚了。。发完就算了。。日子还是要过的。。



食谱：http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1381085&extra=page%3D1&page=30

可爱的北极熊

回复 1104# DE01


君：

不要气，不要气～cool down
我也有抄了svenja的这个食谱，
本想要做的，可是我弟弟跟我说：你不要做啦，你不会吃的

pynnlee

君
别气别气，小孩子不懂事，就别跟他们一般见识
这个苹果蛋糕真的不会酸
还带点甜味吗？那我起不是要去弄来吃了咯！~~

38隐形人

呵 又烤鸡腿 又烤鸡翼

蛋糕很美一下啦
喜欢做的人就做
喜欢吃的人就吃
管谁谁谁怎么说
就是这么简单的一个道理

迷糊蛋

君君～别气了～
最近天气热，小心身体着火～
那天看到一本食谱，原来牛油蛋糕和戚风蛋糕一样，
可以变很多口味出来，但是嚄～
在视觉和直觉上，牛油蛋糕看起来吃多会比较肥这样～哈～

戴雨轩

这是svenja的食谱~苹果蛋糕。。
前几天在一间百货公司发现了有卖小小个，迷你的打蛋器和杆面棍，觉得很可爱 ...
DE01 发表于 9-3-2010 02:45 PM

    照片这样美的？还有bear bear。。

LHTH

苹果蛋糕看起来很不错哦

DE01

君
五香烤鸡翼
好好好吃勒！怎么弄的呢？
要腌制后烤吗？？用什么烤？
烤炉？？
pynnlee 发表于 9-3-2010 02:18 PM

照片我加上食谱了。。去看看哦。。
我都是普通的蚝油酱油那些腌而已。。只是加了五香粉比较香。。
事先腌了几个小时，放进烤箱烤的。。

pynn, 我没有生小孩的气啦。。 只是很不喜欢大人这样而已。。因为已很多次了，让我很生气啰。。
我真的没有骗你哟。。我切苹果时有吃了一块，哗！好酸下。。可是烤了出来后不会酸也。。反而是甜的。。

DE01

回复  DE01


君：

不要气，不要气～cool down
我也有抄了svenja的这个食谱，
本想要做的，可是我 ...
可爱的北极熊 发表于 9-3-2010 03:10 PM

谢谢关心。。我发泄了就算了。。我的情绪很快过的。。
为什么你弟弟那么肯定你不会吃？是因为重牛油，你怕肥吗？

DE01

呵 又烤鸡腿 又烤鸡翼  

蛋糕很美一下啦
喜欢做的人就做
喜欢吃的人就吃
管谁谁谁怎么说
就是 ...
38隐形人 发表于 9-3-2010 11:54 PM

谢谢你的赞美哦。。
唉。。批评我没关系。。可是不要用自己的主观来影响小孩嘛。。小孩是很容易受影响的。。
不过说回来，我还蛮满意这个蛋糕的。。

DE01

君君～别气了～
最近天气热，小心身体着火～
那天看到一本食谱，原来牛油蛋糕和戚风蛋糕一样，
可以变很 ...
迷糊蛋 发表于 10-3-2010 12:58 AM

已过了。。不气了不气了。。多谢你的关心。。
我有一本牛油蛋糕的食谱。。就是被里面的款式口味吸引，才和妹妹借回来的。。
可惜看来我家小孩没有很喜欢牛油蛋糕。。这本书恐怕用不着了。。

DE01

照片这样美的？还有bear bear。。
戴雨轩 发表于 10-3-2010 11:03 AM

谢谢谢谢！ bear bear是随手拿来摆饰下的，想不到还挺搭的。。呵呵。。

DE01

苹果蛋糕看起来很不错哦
LHTH 发表于 10-3-2010 02:54 PM

谢谢哦。。

DE01

过完年后，连上菜都是用龟速来上了。。真不好意思。。 年都过完那么久了才来上。。嘻嘻。。
这是年三十晚团圆饭的菜。。 男主人下厨的。。

年三十团圆饭@。。

这个咖喱鸡看似很美。。可惜就只得个辣味。。连小姑带来的印尼女佣都顶不顺。。哈哈。。没有吃完，倒掉了。。











鸡毛没拔干净。。

DE01

元宵节的菜。。也是男主人下厨的。。过年他在家的时候几乎都不用我下厨。。

元宵节@。。




这个鸡原本是我要煮白斩鸡的。。结果被我煮过头了，变成煮鸡汤的鸡。。 完全不能斩块，一动就会脱头脱骨。。男主人唯有淋姜蓉下去，整只放进去烤箱烤。。吃时自己切肉，哈哈。。


略咸。。可是好吃，我只吃芋头和一小块瘦的肉而已。。

DE01

看见大家一直收礼物。。原来我也有礼物收。。
我算是最迟上礼物照片的吧。。
这个饼干很香很好吃呢。。蛋糕我放进冰箱里，冷冷的口感也不错哦。。
谢谢LHTH!

LHTH

哇....
de01 你的过年菜好吸引人啊
看了都想吃呢