~ஐ~把這份幸福傳下去~ஐ~

leongpw

不敢吃， 怕腌制的过程没经过消毒。 万一受感染就很大wok了。

提起泡菜， 我家附近有一家韩国人开的私房菜，很道地的涅。。
尤其是糖渍莲藕，人参鸡汤和泡菜凉面 超好吃。。

fizxy_ccbobo

可爱咧~

宝贝Bi

原帖由 sushi6211 于 20-2-2008 02:09 AM 发表
不好意思~~時間不早了~先來貼我的晚餐
每次看到娜娜絲家煮泡菜....今晚突然想吃泡菜拉麵
於是就煮了這碗牛肉泡菜拉麵 有加辣的噢~酸酸的泡菜吃起來很開胃

http://i269.photobucket.com/albums/jj56/sushi1126 ...

好吸引的牛肉泡菜拉面哦!
好想吃哦!

蓝月儿

我到目前为止都还不敢买泡菜或味曾回来自己煮，我怕我接收不到那个味道 可是看到你跟nanas一直在煮，心痒料

grip

哇，如果牛肉可以換成雞肉就好
p/s：我不吃牛肉的

sushi6211

原帖由 leongpw 于 20-2-2008 06:48 PM 发表
不敢吃， 怕腌制的过程没经过消毒。 万一受感染就很大wok了。

提起泡菜， 我家附近有一家韩国人开的私房菜，很道地的涅。。
尤其是糖渍莲藕，人参鸡汤和泡菜凉面 超好吃。。

原來如此 我完全沒有想過這點勒   煮過應該比較安全吧
我比較喜歡煮過的泡菜....如果要好像韓劇裡面她們生吃那樣....我還接受不來

原帖由 fizxy_ccbobo 于 20-2-2008 07:25 PM 发表


可爱咧~

謝謝 她媽咪也很可愛的

原帖由 宝贝Bi 于 20-2-2008 08:55 PM 发表

好吸引的牛肉泡菜拉面哦!
好想吃哦!

想吃就來一碗吧~~~其實很容易煮的~算是懶人晚餐

原帖由 蓝月儿 于 20-2-2008 10:44 PM 发表
我到目前为止都还不敢买泡菜或味曾回来自己煮，我怕我接收不到那个味道 可是看到你跟nanas一直在煮，心痒料

月兒...你可以試試買一點...其實一盒真的很少...我的三兩餐就吃完了
放多多辛辣粉下去...刺激刺激....至於味曾超市也有賣小包裝的..你可以試試看

原帖由 grip 于 20-2-2008 10:57 PM 发表
哇，如果牛肉可以換成雞肉就好
p/s：我不吃牛肉的

其實放豬肉會比雞肉適合噢....你看很多日本或是韓國餐館都是tidak halal 的
牛肉不吃...那今晚的應該適合你口味

sushi6211

買了一盒的泡菜開封了想儘快消耗掉...
今晚又用泡菜炒拉麵~乾炒味道別有一番風味噢....

今晚用了些蝦子/螺肉片/ 大量鮮菇和少許培根肉
培根肉切小條狀, 先炒至香脆...等泡菜拉麵炒好了才撒在上面.

artchala

原帖由 sushi6211 于 21-2-2008 12:49 AM 发表
買了一盒的泡菜開封了想儘快消耗掉...
今晚又用泡菜炒拉麵~乾炒味道別有一番風味噢....

今晚用了些蝦子/螺肉片/ 大量鮮菇和少許培根肉
培根肉切小條狀, 先炒至香脆...等泡菜拉麵炒好了才撒在上面.  

来人啊！！快来一碗加虾子滴！！还要多多鲜菇滴。。。最好再多点螺肉片啦！！。。。嗯，多2口面也不错

长江漆号

原帖由 sushi6211 于 21-2-2008 12:49 AM 发表
買了一盒的泡菜開封了想儘快消耗掉...
今晚又用泡菜炒拉麵~乾炒味道別有一番風味噢....

今晚用了些蝦子/螺肉片/ 大量鮮菇和少許培根肉
培根肉切小條狀, 先炒至香脆...等泡菜拉麵炒好了才撒在上面.

http://i ...

我第二个吃到。。。天啊。。。好多虾仁。。。好多料。。。

我要吃。。。

svenja

sushi，我没吃过泡菜，不懂味道是怎样的，是不是酸酸的?
两种菜都看到我
sushi，你家还有牛肉吗? 想跟你借 跟老公讲，要煮炖牛，材料全部都有了，就只差牛兄

伤心鬼

寿司妹的菜肴真的很合我的胃口，我也想来一大碟。。

小娴@凯瑟琳

我很好，当然也不会忘记您这位“重量级”的sushi姐~啦
有空我一定会进来这里偷师的。。。
祝你元宵节快乐！

sushi姐~您今天肯定又是大显身手了吧

EndlessDream

星期六那天我上班不到4小时就赶快回家了
我没有看医生，因为开始时没那么严重
我就当这排毒好了
到了下午就不能了，又饿又泻，就去吃甜粥
如果吃了还不好就真的要看医生了，幸好止泻了
我今年新年很少吃东西，又瘦了
不可能是新年乱乱吃东西咯。。
好奇怪哦。。。

EndlessDream

祝大家：
               元宵节快乐

sushi6211

原帖由 artchala 于 21-2-2008 02:39 AM 发表

来人啊！！快来一碗加虾子滴！！还要多多鲜菇滴。。。最好再多点螺肉片啦！！。。。嗯，多2口面也不错

再加下去就真的看不到麵條了 變成泡菜炒料料而已
那鲜菇還真不錯...炒起來脆口又香勒

原帖由 长江漆号 于 21-2-2008 03:01 AM 发表


我第二个吃到。。。天啊。。。好多虾仁。。。好多料。。。

我要吃。。。

大廚要來吃.... .....一定加多多料....泡菜也加量好不好

原帖由 svenja 于 21-2-2008 04:26 AM 发表
sushi，我没吃过泡菜，不懂味道是怎样的，是不是酸酸的?
两种菜都看到我
sushi，你家还有牛肉吗? 想跟你借 跟老公讲，要煮炖牛，材料全部都有了，就只差牛兄

泡菜味道啊...酸酸辣辣的, 主要原材料的白菜與辣椒、大蒜等發酵而成.
吃起來味道很不錯, 而且用來煮或炒都不會油膩. 酸酸又幫助消化

我家的牛啊..........剩下薄薄幾片而已噢.....還不夠你們兩夫妻塞牙縫勒
萬事俱備..................只欠牛兄.......................

svenja....不如把這頭牽回去....看你需要哪個部份

宝贝Bi

sushi姐祝你元宵节快乐

helencute

原帖由 sushi6211 于 6-2-2008 02:38 PM 发表
今年買的罐頭鮑魚, NZ進口, 促銷價99塊. 一年一次奢侈一點





[鮑發久 ...

好厉害哦！我不敢煮鲍鱼因为怕失败（鲍鱼太贵了）。

nanas

原帖由 sushi6211 于 20-2-2008 06:37 PM 发表
我這裡的JJ也是只有兩種牌子. 但看起來外形和價錢都大同小異
都是裝在圓形的小盒子的~價錢也是你說得醬貴啦.....9塊多....
我一煮就消耗半盒了 還真貴吃
我是嫌味道不太夠, 所以煮的時候有加一顆番茄下去, 然後再加辛辣粉 刺激刺激

呵呵..我們用的份量蠻接近的, 那一小盒也只夠我用3次, 2次煮湯, 1次炒飯~
不夠辣的時候, 我也是加多多辛辣粉, 越辣越刺激!

原帖由 蓝月儿 于 20-2-2008 10:44 PM 发表
我到目前为止都还不敢买泡菜或味曾回来自己煮，我怕我接收不到那个味道 可是看到你跟nanas一直在煮，心痒料

王力宏不是唱給你聽了嗎? --> 不要害怕, 不要害怕...  

試過才知道味道嘛, 泡菜真的很贊, 味增就比較不是那么多人可以接受~
勇敢的踏出你第一步吧!

原帖由 sushi6211 于 21-2-2008 12:49 AM 发表
買了一盒的泡菜開封了想儘快消耗掉...
今晚又用泡菜炒拉麵~乾炒味道別有一番風味噢....

今晚用了些蝦子/螺肉片/ 大量鮮菇和少許培根肉
培根肉切小條狀, 先炒至香脆...等泡菜拉麵炒好了才撒在上面.

http://i ...

哇...這個泡菜炒拉面也是讓人垂涎三尺叻~
料很豐富, 炒得也很漂亮!

MIKIKO

原帖由 sushi6211 于 21-2-2008 12:49 AM 发表
買了一盒的泡菜開封了想儘快消耗掉...
今晚又用泡菜炒拉麵~乾炒味道別有一番風味噢....

今晚用了些蝦子/螺肉片/ 大量鮮菇和少許培根肉
培根肉切小條狀, 先炒至香脆...等泡菜拉麵炒好了才撒在上面.

http://i ...

那么美的炒面，一定很好吃。。现在这个时间让我看了更饿了啦！
我要你的炒面面。。。但不要虾，等会我敏感变香肠嘴会笑掉你的牙牙哦！！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 22-2-2008 12:37 AM 编辑 ]

sushi6211

不好意思....今天忙一整天...下班了馬上衝回家玩BBQ

昨晚想說要怎麼慶祝元宵節勒............心血來潮想弄個燒烤會
才兩人怎麼燒勒....不怕不怕...就來個迷你型的BBQ好了

早上上班前匆匆忙忙腌的...放了蒜末/姜汁/黑胡椒/醬油膏/醬油少許


下班後跑去買的....新鮮的原本還在游泳的


那天煮泡菜剩下一點的牛肉片


煮了點泡菜湯....怎麼用??? 看下去就知道了


小型的即用即棄BBQ烤盤~火很猛...先丟雞翅和青口下去


結果愈丟愈多..................


哈哈大笑.....顧著喝啤酒忘了它...殼燒得有點焦了~~還好肉沒硬掉


螺子肉~~也是冰箱裡頭挖出來昨晚用剩下的


大啦啦....哇.....聽到POP一聲...看到殼打開就知道熟了


牛肉薄片.....不可以烤太久噢


新鮮多汁...什麼都不必放....殼內還有些汁很鮮甜


牛肉薄片烤好啦.....剛剛熟肉還很嫩


我的泡菜海鮮湯好啦


螃蟹也烤好啦....烤螃蟹時記得這樣子讓它躺下...殼在下面...
那烤的時候那些精華汁才不會流失....烤出來好香勒


我的雞翅.........哈哈....表皮雖然有點焦...但是味道很好噢
快烤好時塗上少許蜂蜜......香香香香香


今晚全部是肉類.....所以買了顆沙拉生菜...看我盤子上都有綠綠的生菜
一邊吃肉一邊把生菜往嘴裡塞