白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

白娘 · 发表于 8-7-2011 02:46 PM

我是用白米炒了一会儿才开始煲熟成饭。。这样就粒粒米饭分明，不大会黏在一起的。。。然后，拍照时，就把香肠跟红萝卜捞出来抢镜头一下咯

。。

TEDDYMM · 发表于 8-7-2011 03:44 PM

好美的发糕，真是美极了。看着它也情不自禁的跟着它们一起“笑”

（尤其是你帮它们化了妆的那张）

台湾香腊焖饭感觉好好吃哦。。。我的肚子开始抗议了

白娘 · 发表于 8-7-2011 04:18 PM

回复 1062# TEDDYMM

teddy。。。班兰发糕不错吃哦。。样子笑开颜的。。看到都开心下

焖饭多多料。。好吃。。。不好意思，让你肚子饿廖

memory82 · 发表于 8-7-2011 08:29 PM

发糕很美啊，可是我做两次都失败。现在等做第三次

memory82 · 发表于 8-7-2011 08:31 PM

请问你的分量能做多少粒？因为我不敢做太多！

38隐形人 · 发表于 8-7-2011 10:59 PM

HUAT 啊!!!!

白娘 · 发表于 9-7-2011 12:00 PM

发糕很美啊，可是我做两次都失败。现在等做第三次
memory82 发表于 8-7-2011 08:29 PM

不会发？。。我用这个食谱瞒容易呢。。昨天我又再做多一次同一样的分量。。第一次可以做20粒，第二次才做到16粒。。原因我把第二次做的面糊倒进纸杯时候，比较满，想说发出来高高发发的

。。结果出来真的有比第一次美哦。。
不介意的话，试试这个食谱做法

白娘 · 发表于 9-7-2011 12:01 PM

回复 1066# 38隐形人

huat ah ! ong ah!

大家一起发啦！！！

天空蓝 · 发表于 9-7-2011 12:08 PM

下午时候手又开始痒。。。找了食谱，开始做发糕咯。。很开心。。发糕出来好*发*咯。。这 ...
白娘发表于 7-7-2011 11:02 PM

真的很美很美咯

memory82 · 发表于 9-7-2011 02:48 PM

不会发？。。我用这个食谱瞒容易呢。。昨天我又再做多一次同一样的分量。。第一次可以做20粒，第二次 ...
白娘发表于 9-7-2011 12:00 PM

是咯，就是不会发！而且盖的水会往下滴。我会在试的，等成功在让你知道。

loo.jess · 发表于 9-7-2011 02:50 PM

本帖最后由 loo.jess 于 10-7-2011 12:24 AM 编辑

下午时候手又开始痒。。。找了食谱，开始做发糕咯。。很开心。。发糕出来好*发*咯。。这 ...
白娘发表于 7-7-2011 11:02 PM

阿娘，我不会做发糕，也从没想过做发糕，可是你的发糕做到那么'huat', 那么'sui'，又是我最喜欢的pandan 味

，真的又弄到我心痒痒呢。。。。

幸运小公主 · 发表于 9-7-2011 05:25 PM

好好吃的香草发糕。。。。。谢谢你白娘。。。

usdollar · 发表于 10-7-2011 02:49 AM

谢谢你的食谱，昨天我煮了蒙古叉烧哦，很好吃，家人都喜欢

白娘 · 发表于 10-7-2011 01:33 PM

拜6槟城的假期，老公提早回来吃午餐。。印象中美乃滋鸡，美乃滋沙律虾味道很搭配，酸甜奶油味。。买了两片鱼片，也拿来尝试这个酱汁，看看是否有什么火花出来

。。果然都不错吃下。。看来这个美乃滋酱料凡事拿来搭配先油炸过的肉类都好吃喔。。一个酱，多种配搭。。喜欢这样的变化

。。。不想它看起来单调，切了玻璃生菜丝来垫盘。。。沾了美乃滋酱的菜丝，也好好吃哦！。。以后可以拿这样的搭配来做更多变化的沙律了。

美乃滋鱼块

有点敢

。。美乃滋还没有完全搅拌融化。。看看那一小块美乃滋。。嘻嘻。。穿帮廖

材料：鱼块2片（洗净，用适量胡椒粉，盐巴腌10分钟，沾玉米粉炸熟备用）
   玻璃生菜适量（切丝）

调味料：美乃滋3汤匙
            泰式辣椒酱1汤匙
            番茄酱2汤匙
            酸柑汁1茶匙
            糖1汤匙
            （全部搅拌均匀备用）
做法：热锅，下油1茶匙，把酱汁煮滚，鱼块下去，把两面沾平均酱料，即可盛起来，放在铺好
         玻璃生菜的盘子上面，即可。

**也可以用鱼片代替鱼块，方便小孩子，老人家吃**

白娘 · 发表于 10-7-2011 01:59 PM

小叔去金马伦买来了芦荀，给了我一扎。。。开始不知道要怎样煮。。因为很少煮芦荀（好像都没有煮过呢

）。。印象我二哥拿来炒虾仁，或者外面裹一层火腿腌肉，蒸了打酱汁淋上去。。。雪柜里面的虾仁已经打算礼拜天要煮其他食物的。。用了不久

。。突然记得一个食谱有芦荀的做法，拿来炸的（新鲜感！）。。于是就做了这道香口芦荀了。。味道很不错，假如家里有不喜欢不吃菜的人也可以鼓励到对方尝试一下先菜式呢。。，香香，脆脆，带清甜，爽口微辣。。不错。。不错！

香口芦荀

材料：芦荀300g（洗净，切去下端硬的部分，切段）假如是大条的芦荀要去皮
   虾米2汤匙（浸软剁碎）
   红辣椒1条（去籽切丝）

面糊：自发粉150g
      粘米粉1个汤匙
   鸡蛋1粒
   盐半茶匙
   水100-110ml

做法：全部面糊材料搅拌均匀无颗粒状，芦荀、虾米和辣椒加进去面糊里面搅拌均匀。热油
   调中火，用汤匙勺一汤匙面混合物进热油炸至两面金黄或熟，盛起。搭配辣椒酱吃。

fua086 · 发表于 10-7-2011 02:57 PM

看到都饿了

做你的lg真幸福~~食谱拿了^^

usdollar · 发表于 10-7-2011 04:28 PM

香口芦荀脆吗？这个我女儿喜欢，拿走食谱啦

谢谢

38隐形人 · 发表于 10-7-2011 05:46 PM

本帖最后由 38隐形人于 11-7-2011 10:51 AM 编辑

什么是。。。有点敢?

不过这样看起来还是很好吃啦

柠檬绿茶 · 发表于 10-7-2011 06:33 PM

没有骨头的鱼NGAM我，所以我要。
芦荀我爱，所以那个饼我也要。

辛辣 · 发表于 10-7-2011 10:36 PM

看到这香口芦荀
口里嚼着虾饼
幻想着自己在吃着香口芦荀

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白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

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