@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

绿草仙子

原帖由 迷糊蛋 于 17-12-2008 12:52 PM 发表


欢迎仙子到来，你在这里的楼荒废很久了～～

跟我偷师就不敢当，仙子的手艺也是不赖，大家可以交流学习～

那仙子不客氣就常來咯~
那個sardine派我也是有做過，只是我覺得内餡我做的不是很好呢~~
我老公吃了說：哇！皮好好吃！

一點滿足感都沒有。che~

香草儿~

葱油饼！ 那天我才做罢了！用米桶的食谱，味道很不错吃哦！！！
我家有种青葱，为了做这个葱油饼就拔了四根葱了！
不要紧，还有很多。

迷糊蛋

原帖由 绿草仙子 于 17-12-2008 01:22 PM 发表


那仙子不客氣就常來咯~
那個sardine派我也是有做過，只是我覺得内餡我做的不是很好呢~~
我老公吃了說：哇！皮好好吃！

一點滿足感都沒有。che~

沙丁鱼我们平时吃惯了，所以没有新鲜感了～

原帖由 香草儿~ 于 17-12-2008 03:32 PM 发表
葱油饼！ 那天我才做罢了！用米桶的食谱，味道很不错吃哦！！！
我家有种青葱，为了做这个葱油饼就拔了四根葱了！
不要紧，还有很多。

好彩我家种了很多，不然也是被我拔到botak去～～

lawleeghee

蛋蛋， 记得上次有跟你拿perling的烘培店地址吗？我说要买面包模的。我一直都不得空去。今天我发现一个好康，不知你还要买面包模/蛋糕模吗？要的话我pm给你。

迷糊蛋

什么好康？就算不买，我也是很好奇～～
pm我吧～～

hueiching5437

迷糊蛋，我喜欢你的葱油饼和花生包，花生包包得很美。请我吃一个可以吗？

tina1129

迷糊蛋的花生包包得很美呀~
不知道方便給食譜嗎？
那個蔥油餅我也喜歡~

蓝月儿

蛋蛋，花生包的馅料是怎么弄的
下次你拍下你妹妹捏包子的过程，让我学学。
沙丁鱼酥的酥皮是你自己弄的啊，我都用买便的
祝你圣诞节快乐

迷糊蛋

原帖由 hueiching5437 于 18-12-2008 04:15 PM 发表
迷糊蛋，我喜欢你的葱油饼和花生包，花生包包得很美。请我吃一个可以吗？

可以～～要吃多少自己拿～～

原帖由 tina1129 于 18-12-2008 09:50 PM 发表
迷糊蛋的花生包包得很美呀~
不知道方便給食譜嗎？
那個蔥油餅我也喜歡~

我是参考这个部落格做的，但是不是很适合我的胃口，
下次会用其他的配方做～
http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/7000264

原帖由 蓝月儿 于 19-12-2008 04:14 PM 发表
蛋蛋，花生包的馅料是怎么弄的
下次你拍下你妹妹捏包子的过程，让我学学。
沙丁鱼酥的酥皮是你自己弄的啊，我都用买便的
祝你圣诞节快乐
http://i197.photobucket.com/albums/aa26/hun_81 ...

周老师的部落格有一个教学短片，你看那个学更好，
要等我妹妹再做包是很难的～～
http://mymedia.yam.com/m/2028655

花生馅是先把花生炒香，把壳弄掉打碎，然后在花生碎里加些糖粉，
加点油或是溶化的牛油就可以了～
有些人是没有加油，但是加了油比较好包～

酥皮我也是买现成的，但是我这次有拿来杆一下～

谢谢你的“圣诞卡”～也祝你 “圣诞快乐”

美牙

我喜欢沙丁鱼
加多多洋葱和小辣椒的，再挤些酸柑汁的最好吃

迷糊蛋

原帖由 美牙 于 19-12-2008 05:26 PM 发表
我喜欢沙丁鱼
加多多洋葱和小辣椒的，再挤些酸柑汁的最好吃

美牙妈妈跟隐形人女儿一样喜欢辣椒～～
不愧是一对辣母女～～

迷糊蛋

巧克力玉米片


这是我新年时想做的，因为很简单容易～～
这个巧克力口味是和妮可斯学的，谢谢妮可斯～～
这次我用了两种不同玉米片，一种是在超市买的盒装玉米片，没记错的话一盒170g RM4.70左右，
另一种是在材料店买的，一大包RM3.50～
当然口感上会有些不同，但是不会差很远啦～

妮可斯做的比较美，但是我是在她另一个地方的楼看到的～




[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 22-12-2008 12:30 PM 编辑 ]

kittymiao0210

我第一次吃到的时候是我表姐做的。那时侯我几乎把整桶都吃完了
她说买两种牌子的玉米片参起来做比较好吃。
我记得Kellogg's 和 Nestle的一个比较薄比较香，另外一个比较厚，口感比较好，两个参在一起就刚刚好了
为什么对玉米片这么有研究呢？
嘿嘿，以前有阵子努力减肥，两个牌子的玉米片都买来吃，就做了比较咯。

迷糊蛋

七彩黄金玉米片


自己乱取的名字～～
用盒装的玉米片出来的成品很金黄噢～～
这个呢～是跟hsling星姐学的～
谢谢星姐了～

材料店买的玉米片


超市买的盒装玉米片，颜色很金黄～～


食谱1：星厨房-七彩麦片饼
食谱2：【妮可斯的爽闹厨房】蜜糖牛油香玉米脆

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 22-12-2008 05:26 PM 编辑 ]

迷糊蛋

原帖由 kittymiao0210 于 22-12-2008 12:27 PM 发表
我第一次吃到的时候是我表姐做的。那时侯我几乎把整桶都吃完了
她说买两种牌子的玉米片参起来做比较好吃。
我记得Kellogg's 和 Nestle的一个比较薄比较香，另外一个比较厚，口感比较好，两个参在一起就 ...

我也是吃到停不了口，尤其是巧克力口味的～
我妹也是叫我下次把两种玉米片参起来弄，这样就不会重本了～

八爪魚

迷糊蛋, 今天本打算上网找玉米片来当我新年的饼，呵呵，没想到在你家看到了，食谱哪里可以看到？？可以给我link吗？？谢谢！

大狮子

我也要做。。。。。。

lawleeghee

这个好吃，又快又容易。就是装进纸模时有些麻烦HOR.

迷糊蛋

原帖由 八爪魚 于 22-12-2008 02:07 PM 发表
迷糊蛋, 今天本打算上网找玉米片来当我新年的饼，呵呵，没想到在你家看到了，食谱哪里可以看到？？可以给我link吗？？谢谢！

我已经放上星姐和妮可斯食谱的link了～

原帖由 大狮子 于 22-12-2008 02:18 PM 发表
我也要做。。。。。。

做了要给我吃噢～～

原帖由 lawleeghee 于 22-12-2008 04:35 PM 发表
这个好吃，又快又容易。就是装进纸模时有些麻烦HOR.

是咯～～因为杯子很小个～～

38隐形人

老实的  偷偷的确讲....这样的玉米片
其实我没有什么吃过....