~懒人也上菜~ 新年饼之香脆豆腐饼，香辣虾米角，芽菇饼

言 · 发表于 19-1-2008 01:51 AM

原帖由 elocintbs 于 12-1-2008 09:11 PM 发表

材料：
A:糖 40g
蜜糖 70g
奶油 30 gm
B:玉米片 200 gm (corn flakes)
杏仁碎 100 gm

做法
1.材料（A)放入锅里，煮滚后熄火加入（B)料拌均。
2.将（1）放 ...

糖，再加蜜糖，不会太甜吗？

marianne · 发表于 19-1-2008 09:32 AM

原帖由 elocintbs 于 18-1-2008 12:41 PM 发表

附上食谱了！！

如果做了，放进罐子里，
密封起来，可以耐很久吗？

elocintbs · 发表于 20-1-2008 05:28 PM

原帖由言于 19-1-2008 01:51 AM 发表

糖，再加蜜糖，不会太甜吗？

不会很甜，放蜜糖拿去烘才会粘在一起。

elocintbs · 发表于 20-1-2008 05:30 PM

原帖由 shary 于 18-1-2008 09:51 PM 发表
请问您这豆腐饼里的豆腐是属于什么豆腐呢？？是日本豆腐吗？？

我用的是普通的豆腐，不是水豆腐哦，你到我的blog去那里有豆腐的图片。

elocintbs · 发表于 20-1-2008 05:32 PM

原帖由 marianne 于 19-1-2008 09:32 AM 发表

如果做了，放进罐子里，
密封起来，可以耐很久吗？

应该可以耐两三个星期

香草儿~ · 发表于 20-1-2008 05:44 PM

原帖由 elocintbs 于 18-1-2008 11:28 AM 发表

150g普通面粉
1/4 茶匙发粉
1 片豆腐
半茶匙南乳
半粒鸡蛋
1汤匙半白芝麻
1汤匙黑芝麻
沾粉：薯粉适量
做法：
1.所以材料放入搅拌器搅拌后，倒出在桌面用手 ...

这个味道是怎样的？
从材料中看来是南乳最上味，
豆腐不上味的吧？
芝麻只有淡香味，
无糖无盐，大概是很清淡的饼吧？

呵~ 乱猜的。
蛮有兴趣的，卖相很好。

guo_guo · 发表于 20-1-2008 06:22 PM

原帖由 elocintbs 于 22-4-2007 07:33 PM 发表

那天肚子好饿就乱抓了一些材料煮了这道Asam Laksa 炒米粉

elocintbs ,

找新年菜找到你了！

可以教我Asam Laksa炒米粉吗？

你的豆腐饼我1定要试试。。。。。

elocintbs · 发表于 20-1-2008 07:02 PM

原帖由 香草儿~ 于 20-1-2008 05:44 PM 发表

这个味道是怎样的？
从材料中看来是南乳最上味，
豆腐不上味的吧？
芝麻只有淡香味，
无糖无盐，大概是很清淡的饼吧？

呵~ 乱猜的。
蛮有兴趣的，卖相很好。

比较有南乳和芝麻香味，味道就好像比较淡的鸡仔饼。
谢谢你的赞赏，我还是觉得做得很丑样！

elocintbs · 发表于 20-1-2008 07:09 PM

原帖由 guo_guo 于 20-1-2008 06:22 PM 发表

elocintbs ,
找新年菜找到你了！可以教我Asam Laksa炒米粉吗？
你的豆腐饼我1定要试试。。。。。

果果我的Asam Laksa炒米粉是有点偷步的做法，不知道你看了食谱有没有失望的感觉

，不过味道不错哦

食谱在此

材料有米粉，蟹柳，蒜头，薄荷和cintan asam laksa的汤粉
做法是热油放入蒜头炒香加入蟹柳汤粉和米粉加入半杯水,加入薄荷炒熟即可

shary · 发表于 20-1-2008 09:57 PM

对不起喔！！请问我应该要怎样进您的bolg???
我。。。。我不会勒！！！

可以教我吗？？？

guo_guo · 发表于 20-1-2008 10:04 PM

elocintbs,
我准备食物是要求简单又好吃

。这个做法很适合我的要求。。。。。。。。谢谢你喔！

elocintbs · 发表于 20-1-2008 10:25 PM

原帖由 shary 于 20-1-2008 09:57 PM 发表
对不起喔！！请问我应该要怎样进您的bolg???
我。。。。我不会勒！！！可以教我吗？？？

elocintbs · 发表于 20-1-2008 10:26 PM

原帖由 guo_guo 于 20-1-2008 10:04 PM 发表
elocintbs,
我准备食物是要求简单又好吃。这个做法很适合我的要求。。。。。。。。谢谢你喔！

不用客气，希望你会喜欢这道菜。

elocintbs · 发表于 21-1-2008 05:45 PM

elocintbs · 发表于 21-1-2008 06:59 PM

LEYKIOW · 发表于 28-1-2008 05:13 PM

原帖由 elocintbs 于 12-1-2008 09:11 PM 发表

材料：
A:糖 40g
蜜糖 70g
奶油 30 gm
B:玉米片 200 gm (corn flakes)
杏仁碎 100 gm

做法
1.材料（A)放入锅里，煮滚后熄火加入（B)料拌均。
2.将（1）放 ...

LZ what honey you used for this recipe ?

elocintbs · 发表于 19-3-2008 05:56 PM

原帖由 LEYKIOW 于 28-1-2008 05:13 PM 发表

LZ what honey you used for this recipe ?

不好意思，怎么久才看见你的问题，我用的是普通的蜜糖，在jaya jusco 就买得到。

戴雨轩 · 发表于 13-6-2008 08:17 AM

我来订，别让好贴沉底

chin22gal · 发表于 16-1-2012 12:36 PM

150g普通面粉
1/4 茶匙发粉
1 片豆腐
半茶匙南乳
半粒鸡蛋
1汤匙半白芝麻
1汤匙黑芝麻
沾粉：薯粉 ...
elocintbs 发表于 18-1-2008 11:28 AM

何谓1 片豆腐？在市场上买回来的一大块吗？

W_leng · 发表于 16-1-2012 06:35 PM

elocintbs 发表于 21-1-2008 06:59 PM

为什么，我炸的芽菇饼会粘在一起的？

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