我的~失败的厨房

五花肉之光 · 发表于 5-2-2014 04:22 PM

bootbootcar112 发表于 20-1-2014 05:40 PM
加油哦楼主，
下一次会煮的更好的

有有有，觉得好像近来比较上手了

五花肉之光 · 发表于 5-2-2014 04:23 PM

丑鸭子发表于 20-1-2014 10:15 PM
什么是鬼蛋jek?

= 鬼看到也会笑的蒸蛋

亞當之玲 · 发表于 5-2-2014 05:49 PM

五花肉之光发表于 19-1-2014 12:08 AM
蒸鬼蛋

教训：没有放水，料太多

加油 ^^ 不過，你沒有參考食譜嗎？

ufo_it · 发表于 14-2-2014 03:11 PM

lz加油，失败是成功的妈妈，lz给你点蒸水蛋的tips，下次蒸蛋记得放热水和一点鲜奶，蒸的时候小火就行了。。。

五花肉之光 · 发表于 14-2-2014 07:11 PM

亞當之玲发表于 5-2-2014 05:49 PM
加油 ^^ 不過，你沒有參考食譜嗎？

太简单的食谱也导致我的失败

柠檬绿茶 · 发表于 14-2-2014 11:50 PM

五花肉之光发表于 15-1-2014 12:37 AM

这个是豌豆还是。。。？

38隐形人 · 发表于 16-2-2014 01:48 PM

请不要吃它的皮
皮不可以吃

MYee123 · 发表于 19-2-2014 06:13 PM

加油，用心学的话一定会越煮越好的！

五花肉之光 · 发表于 4-3-2014 10:49 AM

柠檬绿茶发表于 14-2-2014 11:50 PM
这个是豌豆还是。。。？

冷藏的日本甜豆

五花肉之光 · 发表于 4-3-2014 10:50 AM

38隐形人发表于 16-2-2014 01:48 PM
请不要吃它的皮
皮不可以吃

就是有同事说我浪费，我才奇怪

五花肉之光 · 发表于 4-3-2014 10:50 AM

MYee123 发表于 19-2-2014 06:13 PM
加油，用心学的话一定会越煮越好的！

对，我一直用心去煮

五花肉之光 · 发表于 4-3-2014 10:53 AM

GULU 肉

酱是不错，但肉很粘
教训：敢敢去炸肉，不要那么快捞起

五花肉之光 · 发表于 4-3-2014 10:57 AM

汤

加了盐，江鱼仔粉，还有这些料的汤头，竟然一点都不入味，淡
教训：不知道，我真的很不想加味精

38隐形人 · 发表于 4-3-2014 09:45 PM

加盐，江鱼仔粉都不够？
用鸡骨或者排骨煮汤

柠檬绿茶 · 发表于 4-3-2014 11:14 PM

五花肉之光发表于 4-3-2014 10:53 AM
GULU 肉

酱是不错，但肉很粘

每次炸东西的时候，我的做法是，先温油，然后中火下炸物让它慢慢地变成金黄色。
然后再一次开大火快炸一轮～哈！！
想你说的就是敢敢地去炸

zaqre · 发表于 5-3-2014 01:19 PM

五花肉之光发表于 4-3-2014 10:57 AM
汤

加了盐，江鱼仔粉，还有这些料的汤头，竟然一点都不入味，淡

加些胡椒粉，蒜頭油/油蔥酥/蒜酥，香味就有了

五花肉之光 · 发表于 5-3-2014 02:04 PM

柠檬绿茶发表于 4-3-2014 11:14 PM
每次炸东西的时候，我的做法是，先温油，然后中火下炸物让它慢慢地变成金黄色。
然后再一次开大火快炸一 ...

参考了，谢谢

五花肉之光 · 发表于 5-3-2014 02:06 PM

zaqre 发表于 5-3-2014 01:19 PM
加些胡椒粉，蒜頭油/油蔥酥/蒜酥，香味就有了

香味有，滋味没有
我也蛮爱麻油的，但只是鼻子感觉到，舌头没有

zaqre · 发表于 5-3-2014 02:19 PM

五花肉之光发表于 5-3-2014 02:06 PM
香味有，滋味没有
我也蛮爱麻油的，但只是鼻子感觉到，舌头没有

只要一些蒜頭油/油蔥酥/蒜酥，舌頭就會感覺到了
麻油的話，味道更濃厚
就算放冷了，沒嗅到麻油味了，吃的時候還是會有麻油味，不可能你的舌頭感覺不到吧

難道你平時吃慣重口味的，舌頭不敏感了

AliceYing · 发表于 27-3-2014 10:26 PM

看了会心一笑
我基本也是一堆调料搞不清，然后乱用一通，没味道的时候就告诉自己：没事，清淡点好~

继续加油~

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