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楼主: chrisyew

爱下厨 爱美食 爱摄影

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 楼主| 发表于 21-2-2011 08:15 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 chrisyew 于 21-2-2011 08:19 AM 编辑

今天5.30AM起床 孩子上学后 给自个儿来份营养均匀的早餐
看是一份简单的早餐 但已经足以带动一天的生活冲刺.....

沙汀三文治
材料 - 面包 有机番茄 有机黄瓜 沙汀鱼少量 一杯醒神的咖啡 水果数片(自己喜欢)
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发表于 21-2-2011 10:19 AM | 显示全部楼层
面线不能拿来煮汤吗?  我们家也这样吃的。面线汤。
柠檬绿茶 发表于 20-2-2011 05:59 PM



面配饭来吃。。 开始时候感觉怪怪的 。。因为家乡不流行这样所以觉得,面线就面线,饭就饭咯,汤就汤咯 这样咯。。不过吃过家婆煮过N次,也早已经接受咯 。。。也许这个是槟城人吃饭吧。。所谓各乡各习俗。。习惯就好咯
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发表于 21-2-2011 10:22 AM | 显示全部楼层
今天5.30AM起床 孩子上学后 给自个儿来份营养均匀的早餐
看是一份简单的早餐 但已经足以带动一天的生活冲 ...
chrisyew 发表于 21-2-2011 08:15 AM



    三文治我喜欢 !。。简简单单的炒饭都那么美美的,你系得ge。。你那份晚餐不够我吃 。。来两份还差不多
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发表于 21-2-2011 10:37 AM | 显示全部楼层
对,fb的朋友也告诉是苋菜
觉得烤虾是最容易的食谱 功夫也简单的不得了...而且又好好吃
买一瓶叉烧酱 ...
chrisyew 发表于 21-2-2011 07:41 AM



对。。吃到有童年回忆的食物或者是妈咪煮过的。。真的*别有一番滋味在心头* 。。30多年前我妈咪家已经开始用着AMC大大小小的锅咯。。。一套3千多(目前肯定超过10千)到现在还在用,想象看它的好。。它的耐。。我家婆在20年前也用了500块买了一个锅(不知道什么牌子)。当时的500块好像现在的2千块咯。。用到今时今日还是那么好用,焖煮食物节省时间,节省gas。。煮出来的肉类有够软也不大会干水。。一分价钱一分货。。好的锅值得投资。

叉烧酱我雪柜有一罐,还有一半。。坦白我的那些酱啊,油啊,粉啊,调味料。。10个手指+10个脚趾也数不完的多 。。而我家婆的厨房调味料10个手指输完,可是煮出来的菜肴也还真不赖哦。。。这个就是她的精打细算,这个就是她的本事。。。
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发表于 21-2-2011 12:00 PM | 显示全部楼层
哇!好有心思哦!每一道菜肴都有美美的碟装着咧!
看到你的照片,真的好美哦!也看到饿了
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发表于 21-2-2011 12:33 PM | 显示全部楼层
chrisyew..
你真得很有心思..
每一道菜都是美美的..

看到你的面线汤,我才想到我好久没有吃面线了!
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发表于 21-2-2011 02:37 PM | 显示全部楼层
不是我特别幸福。。而是我老公特别不幸而以
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发表于 21-2-2011 03:16 PM | 显示全部楼层
今天星期日 我的厨房也要休息噢 祝大家有个愉快的星期天....
chrisyew 发表于 20-2-2011 10:55 AM



  好美丽的厨房哦
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 楼主| 发表于 22-2-2011 06:58 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 chrisyew 于 22-2-2011 07:08 AM 编辑
面配饭来吃。。 开始时候感觉怪怪的 。。因为家乡不流行这样所以觉得,面线就面线,饭就饭咯,汤就汤咯 这样咯。。不过吃过家婆煮过N次,也早已经接受咯 。。。也许这个是槟城人吃饭吧。。所谓各乡各习俗。。习惯就好咯

白娘 发表于 21-2-2011 10:19


我们很多饮食习惯都是自小养成的 所以开始你觉得奇怪也不出奇...还好你结婚后也习惯了家婆的料理..

三文治我喜欢 !。。简简单单的炒饭都那么美美的,你系得ge。。你那份晚餐不够我 ...
白娘 发表于 21-2-2011 10:22


我也喜欢三文治 尤其是蛋治我更喜欢 可以一次吃两份呢!...
谢谢你的赞美 食物有颜色搭配卖相好看多 食欲也会大开...然后人会不知不觉吃很多 到最后就是肥很多...

有时候下午有吃零食 茶点...晚餐就会随便吃个疏果算一餐了 吃太多晚上消耗不了会累计成脂肪 我现在的脂肪已经够多 不想再增加了...呵呵
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发表于 22-2-2011 07:18 AM | 显示全部楼层
回复 73# chrisyew


  谢谢,我会尝试做。。看看是否能够成功吗?
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:21 AM | 显示全部楼层
对。。吃到有童年回忆的食物或者是妈咪煮过的。。真的*别有一番滋味在心头* 。。30多年前 ...
白娘 发表于 21-2-2011 10:37



有时候总觉得妈妈煮的东西特别好吃 每次回家吃饭也特别有胃口 好温馨的感觉呢!
就像你说的 他们都不用各样各式的酱料 但每次煮的东西却很入味香浓...这些家乡小菜吃起来真的回味无穷
我们这些年轻一辈的还要买这个买那个 煮的食物很多都已经是新式食谱 所以一回家就对妈妈的味道特别怀念....

我AMC也有三套 一套在少女的时候买的(15年前吧) 那时候3千多4千
过后结婚又买了一套中的 生孩子后又买一套mini型的
现在这三套要买最少要花十几千了...
所以以前买会很值得 现在买真的是超贵的了...
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:25 AM | 显示全部楼层
哇!好有心思哦!每一道菜肴都有美美的碟装着咧!
看到你的照片,真的好美哦!也看到饿了:lov ...
慧2009 发表于 21-2-2011 12:00



谢谢..那些碗碗碟碟有时候逛街看到美美的就买回来 久而久之就累计到一大堆了..呵呵
我在学习摄影当中 所以食物变成了我练习的对象 有得吃有得学一举两得呢..
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:32 AM | 显示全部楼层
chrisyew..
你真得很有心思..
每一道菜都是美美的..

看到你的面线汤,我才想到我好久没有吃面线了 ...
swinter 发表于 21-2-2011 12:33


谢谢..
学烹饪真的不得不花心思 要不然很难绑住我老公的胃...呵呵!
我老公对美食很挑剔 所以我做菜都要色香味具全...很考功夫...

这么好吃的面线 别等了 今晚自己下厨煮给家人吃吧...
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:35 AM | 显示全部楼层
不是我特别幸福。。而是我老公特别不幸而以
twinsmt 发表于 21-2-2011 14:37



哈哈....看你这幸福的样子
那也要你老公自愿当你的白老鼠试菜呀
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:36 AM | 显示全部楼层
好美丽的厨房哦
o22o 发表于 21-2-2011 15:16



谢谢...
欢迎多进来互相交流...
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:37 AM | 显示全部楼层
回复  chrisyew


  谢谢,我会尝试做。。看看是否能够成功吗?
blurlee 发表于 22-2-2011 07:18



不用客气...
祝你烹饪愉快 尝试过后别忘了分享噢
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:42 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 chrisyew 于 22-2-2011 07:44 AM 编辑

昨晚4菜1汤 全部都是Kelven和老公喜爱的菜肴..尤其是一人一份的鸡扒 孩子吃了赞不绝口....,看到家人吃得开心 我也很快乐 感觉好幸福噢...

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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:45 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 chrisyew 于 22-2-2011 07:52 AM 编辑

酸甜炸豆腐 自己就吃了两个

材料 - 豆腐一个 酸甜酱 糖少许 配菜装饰 薯粉 蛋清一个
方法 - 1.豆腐切成4个 沾上蛋清薯粉炸至金黄捞起(滤干油)
         2.酸甜(辣椒酱+番茄酱)酱煮热加少少水和糖即可
         2.黄瓜 红萝卜切丝撒在豆腐上 淋上酱汁即可   
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 楼主| 发表于 22-2-2011 07:54 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 chrisyew 于 22-2-2011 07:59 AM 编辑

炸鸡扒 真的是香到无法言语 孩子一直提起大拇指说赞 挑剔的老公也说比起餐厅得还要来得好吃...这次我可得
意了..呵呵


材料 - 鸡腿去骨 炸鸡粉 蛋清
方法 - 鸡腿两面各用刀背来去敲一敲 两面沾上蛋清和炸鸡粉放下热油中炸至金黄即可上桌
  
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 楼主| 发表于 22-2-2011 08:02 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 chrisyew 于 22-2-2011 08:04 AM 编辑

清炒青菜(福建话叫飞龙菜 中文叫什么呢!知道的朋友们请告诉我 谢谢)
材料 - 菜 蒜米 红萝卜
方法 - 蒜米爆香 倒菜后翻一翻 加水关盖 熟透后调味即可上桌

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