本帖最后由 夜里精灵 于 4-1-2011 09:03 PM 编辑
秋天 - 吃大闸蟹的季节 前两个月，跟朋友几辆车到邻近上海的昆山阳澄湖去吃大闸蟹。如果你不知道，大闸蟹是阳澄湖的特产，每年到了秋天的时候，也 是大闸蟹生产的季节。 采自http://baike.baidu.com/view/400299.htm 阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十 肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发 育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。 如果在其他国家看到大闸蟹的话，一只都要卖上大概马币100+，非常的贵。我之前在大马，只看，不吃。在这里，只要人民币150这 样（或更少），就可以吃到一对大闸蟹了。可是因为近年来，阳澄湖受到污染，大闸蟹的产量也大大下降。因此，我们现在吃到的 所谓阳澄湖大闸蟹，其实都不太正宗。听本地人说，这些我们吃到的大闸蟹，都是在其他的湖养大的，大概到了一定的时候，才把 它捞起来，放到阳澄湖去浸一段时间，就变成“阳澄湖大闸蟹“咯。正宗阳澄湖的大闸蟹产量减少，而到这个时候，这些珍贵的大 闸蟹，都作为送国家领导人的礼品，或者外国重要人物的礼品。我们这些平凡人，吃到正宗的机会是极微小的。 这一餐，每人都有一对大闸蟹，每人大概花了RMB200+罢了。 有个从新加坡来的朋友说，为什么蟹的壳那么厚，可是会长毛呢？ 毛孔在哪儿？ 她觉得有点恶心，不太敢吃。 
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楼主
发表于 22-11-2010 07:57 AM
去年曾經去過， 到過黃浦江， 豫園和南京路而已。 今次希望到其他不能錯過的上海景點，或者靠近上海的好去處～ 
希望樓主可以推薦些～ 先謝 
萬分感激你的推介～看來你也是個愛美食之人， 同道中人嗯～嘻嘻！有美食， 我也萬事足 
是的， 之前也到過杭州， 是個非常漂亮的地方， 詩情畫意， 景色令人陶醉， 我會來2個星期，直到新年期間才回來～聽你這麼說， 真的要帶多兩件衣服， 但是想問問上海會下雪嗎？ 因為有個朋友在寧波深造， 靠他帶我周圍走走。。不過逗留在上海的時間只有3天， 其他日子會帶我到寧波， 杭州與黃山～
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