材料样子帖-(勿回复，无谓帖删)(只限询问材料样子回复)

star1890mcl

请问高筋面粉是怎样的？可以上载图片给我看吗？我想要那种普通超市都有卖的牌子哦，谢谢

hazeltan

回复 81# star1890mcl


    我也想知道

风之恋

那是咖啡酒。
最常听说的就是用在 Tiramisu 和爱尔兰咖啡里。平时喝咖啡，加一点在咖啡里，浓浓的咖啡 ...
傻傻 发表于 21-5-2009 08:17 PM

请问哪里有卖？找了好久都找不到。

vivian0615

请问淀粉是什么。。
有图吗？
生粉又是什么？？

jarjar6666

回复 81# star1890mcl


    All purpose flour.

jarjar6666

回复 84# vivian0615


    太白粉和生粉就是木薯粉。超市有卖风车牌的。

jarjar6666

回复 80# aquariuscat_82

5 spice powder, 超市卖香料那边有，棕色的有点像加里粉。

jarjar6666

回复 65# 狂心


    山药是yam,长方形瘦瘦长长那种，我在jusco和isetan有看到。

aquariuscat_82

回复 87# jarjar6666


    我已经买到了，就在药材店。。。。

vivian0615

回复  vivian0615


    太白粉和生粉就是木薯粉。超市有卖风车牌的。
jarjar6666 发表于 3-8-2010 09:37 PM

淀粉呢？？一样吗？

jarjar6666

回复 90# vivian0615


    是starch,通常是指corn starch

阿bui敏

什么是香油？？
有照片可以看吗？

jarjar6666

回复 92# 阿bui敏


    香油应该就是麻油。。。

番茄女孩.

回复 16# 长江漆号

这真是一个好贴啊...只是本人有少少意见
才区区那4页而已，很多网友都懒惰爬帖
而只是进来留言询问（如果愿意耐心爬帖的话，可以在前面知道答案的噢）

另外，有些网友如果不明白一些普通的材料（五香粉，味增，咖啡酒...）
可以试试看问问母亲，通常这些都是可以在巴刹或者卖酒的部门
也或者到烘培店的时候，问问店员
他们都乐意帮你的

也建议楼主可以帮一些重复名词的材料放在首页（水仙粉=低筋面粉）
或者把有照片的帖子的链接放在首页
让大家节省资源，以免以后帖子多了
大家懒惰爬帖了，而一直重复问题的情况出现

最重要的一点就是，请大家询问后，若没有得到答案的时候
请耐心等待，不要一直，这样只会浪费多一个贴而已

我只是建议而已，大家可以不要扫我
另外，我想问长江大哥，卡士达粉就是蛋黄粉噢？
我自己买了很久，却不懂用来做什么的

长江漆号

回复 94# 番茄女孩.


感谢番茄女孩网友的意见。

希望大家都能接纳好的建议多多改善。

卡士达应该就是英文名称的直接翻译吧。

kbc49

蘭姆酒是怎樣子的？
做蛋糕常有放的
去烘焙原料店卻買不到

爱情

回复 67# 晶仙


  SP = SPONGE MIX.... can get it at bakery ingredient shop

迷糊蛋

玫瑰露酒，在giant买的RM31.99

迷糊蛋

蘭姆酒是怎樣子的？
做蛋糕常有放的
去烘焙原料店卻買不到
kbc49 发表于 27-9-2010 05:23 PM

有很多牌子～
在霸级市场的酒部门就能找到～
这是我在tesco买的rum (中间那瓶)

迷糊蛋

我想问大家的是什么是SP, 我是从食铺中看到的, 用来做CHIFON CAKE的, 我去很多的大商场找都找不到, 在BAKER ...
晶仙 发表于 6-11-2009 05:18 PM

材料店应该都有卖的～
这是透明色的



也有一种黄色的，也可以做sponge cake，这个在超市就有了～