^^少女厨房^^~~~献丑了。。。[我回来了！！！！]

happygal0525 · 发表于 16-2-2009 10:23 PM

原帖由爱吃于 16-2-2009 09:28 PM 发表
那些脂肪哦，我都是用剪刀剪掉的

但是我爸喜欢有一点的鸡。。
哈哈哈。。
所以我不会弄到很清洁。。

无心天使 · 发表于 16-2-2009 11:10 PM

哇　這裡好好吃哦佳禮也好好吃。。哈哈。。我也要開貼獻醜。。哈哈

happygal0525 · 发表于 17-2-2009 10:38 PM

原帖由 无心天使 于 16-2-2009 11:10 PM 发表
哇　這裡好好吃哦佳禮也好好吃。。哈哈。。我也要開貼獻醜。。哈哈

好啊。。
我也去捧场。。

中立使者88 · 发表于 23-2-2009 02:07 PM

会弄罗卜糕和芋头糕吗？

happygal0525 · 发表于 23-2-2009 06:50 PM

原帖由 中立使者88 于 23-2-2009 02:07 PM 发表
会弄罗卜糕和芋头糕吗？

不会哦。。

yin87 · 发表于 23-2-2009 10:16 PM

中立使者88 · 发表于 25-2-2009 01:23 AM

原帖由 yin87 于 23-2-2009 10:16 PM 发表

为何要将说呢？

天生我才必有用

happygal0525 · 发表于 25-2-2009 07:15 PM

这是星期天煮的菜。。。
买了芋头和扣肉。。

煮了这道芋头扣肉。。

炒了一盘香菜。。

还有芥兰炒牛肉。。

happygal0525 · 发表于 25-2-2009 07:17 PM

星期一晚上。。
煮了非常简单的晚餐。。
炒饭的材料。。

炒饭。。

爸爸买回来的叉烧。。

中立使者88 · 发表于 25-2-2009 11:46 PM

芋头不用切太小片，切到跟扣肉的size差不多。
然后用个碗一片肉一片芋头扣满拿去蒸。
賣像会好很多，再加少许的元西。

fridatan · 发表于 26-2-2009 12:52 AM

要命。。。。肚子饿真的不可以进来看。。。
好想吃扣肉。。。。

leaf_ice · 发表于 26-2-2009 07:15 AM

可以叫我做糯米鸡的方法吗？详细的。。。
比如鸡肉的淹料，和炒糯米的酱料。。。

我很爱吃糯米鸡，可是外面的卖都很贵。。。

happygal0525 · 发表于 28-2-2009 10:43 PM

原帖由 leaf_ice 于 26-2-2009 07:15 AM 发表
可以叫我做糯米鸡的方法吗？详细的。。。
比如鸡肉的淹料，和炒糯米的酱料。。。
我很爱吃糯米鸡，可是外面的卖都很贵。。。

先把糯米浸隔夜。。要放在冰箱哦。。
鸡肉，加上绍兴酒，酱油，麻油，蚝油，糖，盐，腌一个晚上。。
第二天，把糯米的水倒掉。。烧热锅，放油，蒜头和虾米炒香后，放入糯米。。
加上酱油，盐。。我有放一点鸡粉。。
因为我怕糯米很烫，所以就让他休息一下。。
就切香菇和腊肠。。
在碗里涂上一层油。。
让后放入鸡肉，腊肠，香菇。。在压上糯米。。
我有放3汤匙的水。。因为怕它太干。。
蒸1个小时。。
就可以吃咯。。

qqbabysc · 发表于 5-3-2009 05:22 PM

原帖由 happygal0525 于 15-2-2009 05:34 PM 发表
今天做了糯米鸡。。
...

LZ，给我糯米鸡食谱，谢谢你！！~

[ 本帖最后由 qqbabysc 于 5-3-2009 05:24 PM 编辑 ]

qqbabysc · 发表于 5-3-2009 05:25 PM

原帖由 happygal0525 于 28-2-2009 10:43 PM 发表

先把糯米浸隔夜。。要放在冰箱哦。。
鸡肉，加上绍兴酒，酱油，麻油，蚝油，糖，盐，腌一个晚上。。
第二天，把糯米的水倒掉。。烧热锅，放油，蒜头和虾米炒香后，放入糯米。。
加上酱油，盐。。我有放一点 ...

谢谢你！！~

happygal0525 · 发表于 7-3-2009 02:37 PM

原帖由 qqbabysc 于 5-3-2009 05:25 PM 发表

谢谢你！！~

不客气。。

香草儿~ · 发表于 7-3-2009 02:58 PM

呼！我看到很好吃的芋头扣肉，那么一大盘我一个人也啃得下！

youngmummy88 · 发表于 7-3-2009 03:13 PM

楼主的芋头扣肉是简易版的哦。。。
没时间的可以参考！
厉害！

甜馨 · 发表于 29-6-2009 09:33 PM

什么是鸡粉？你的水是加在那里？

dollydolly · 发表于 29-6-2009 10:56 PM

原帖由 happygal0525 于 13-2-2009 07:15 PM 发表
不要意思。。
那么就都没有上来。。
今天来上菜了。。

买了一只鸡。。
放了A1的药材鸡的配料，加上枸子和红枣。。
http://i608.p ...

好厉害哦> <
看起来不会很难
下次我也试试看> <
可是我不太会清理鸡哦....
还有你好年轻哦

原帖由 中立使者88 于 15-2-2009 02:27 AM 发表

我教你，鸡去鸡劲和鸡油再用少许的酱油涂搽全鸡身。
然后，开有油锅帮鸡身上色。
准备当归，枸己，党参，玉柱，北其，川弓（少许）用水煲出味再用盐，糖，鸡精调味
用aluminium foil，将鸡和药材水包起来蒸一 ...

什么事开油锅....?

谢谢分享哦

原帖由 happygal0525 于 15-2-2009 05:34 PM 发表
今天做了糯米鸡。。
先看看材料。。
香菇和腊肠。。

腌过夜的鸡肉。。
http://i608.photobucket.com/albums/tt163/ewso_910525/DSC01710.j ...

这个厉害!!!

在哪里一个厨房看到的???!

原帖由 happygal0525 于 28-2-2009 10:43 PM 发表

先把糯米浸隔夜。。要放在冰箱哦。。
鸡肉，加上绍兴酒，酱油，麻油，蚝油，糖，盐，腌一个晚上。。
第二天，把糯米的水倒掉。。烧热锅，放油，蒜头和虾米炒香后，放入糯米。。
加上酱油，盐。。我有放一点 ...

有机会回去hometown做给我婆婆吃> <

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^^少女厨房^^~~~献丑了。。。[我回来了！！！！]

我真的很没用。。。

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