大家来谈谈卖茶的人对茶客观吗？

tehlang

也刚爬完这个帖，不是特别理解什么是客观和不客观。

clownfish1

原帖由 tehlang 于 2-11-2008 11:59 PM 发表
也刚爬完这个帖，不是特别理解什么是客观和不客观。

哈哈！
想到一个漫画
小孩问 ：什莫是主观
大人说：主观就是一个人的看法
小孩又问：什莫是客观
大人说：客观就是很多人的看法
小孩说：哦！那就是说。。。。。。。。。客观就是很多人的主观。

kevin8818

原帖由 teaman 于 2-11-2008 09:58 PM 发表 [quote]原帖由 kevin8818 于 2-11-2008 03:03 PM 发表 Teaman兄，好久没见～好吗？ [/quote哈哈，这么多人打招呼，想潜水也不行了。又从 ...

您贵人嘛～好东西就没了，破碗烂瓶的倒搜了些。。。

[ 本帖最后由 kevin8818 于 3-11-2008 06:41 AM 编辑 ]

jameshook

原帖由 teaman 于 2-11-2008 22:00 发表

我的店是常开着的，只是你很少回家，还是回那边的家了。。

我都在新加坡的家
明年过年回家的时间回比较长，到时候再联络。
如果时间应许，您也来参与我们湿仓大战啊

jameshook

原帖由 kevin8818 于 3-11-2008 06:40 发表
您贵人嘛～好东西就没了，破碗烂瓶的倒搜了些。。。

kelvin兄，破碗烂瓶我不介意帮你收

kuuga11

原帖由 clownfish1 于 3-11-2008 12:14 AM 发表


哈哈！
想到一个漫画
小孩问 ：什莫是主观
大人说：主观就是一个人的看法
小孩又问：什莫是客观
大人说：客观就是很多人的看法
小孩说：哦！那就是说。。。。。。。。。客观就是很多人的主观。

老鱼。。。这故事很有意思。。。

clownfish1

原帖由 kuuga11 于 3-11-2008 11:49 AM 发表

老鱼。。。这故事很有意思。。。

哈哈！我也是酱觉得，
当初看到这个故事的时候，傻掉
我心目中的客观。。。。。。。原来是主观来的

kevin8818

原帖由 jameshook 于 3-11-2008 10:22 AM 发表 kelvin兄，破碗烂瓶我不介意帮你收

哎～
破碗给你盛家炒小菜？

jameshook

原帖由 kevin8818 于 3-11-2008 14:41 发表


哎～
破碗给你盛家炒小菜？

不错不错。。。
也许会更香更好吃，说不定还有化的感觉

kevin8818

原帖由 clownfish1 于 3-11-2008 12:14 AM 发表 哈哈！想到一个漫画小孩问 ：什莫是主观大人说：主观就是一个人的看法小孩又问：什莫是客观大人说：客观就是很多人的看法小孩说：哦！那就是说。。。。。。。。。客观就是很多人的主观。

有意思噢～
客观就是以多面的主观来衡量事物的利弊，喝茶的感受，很多时候都是从主观点出发的。卖茶的也有喝茶，多少也受主观的左右。那两个主观凑在一起不就成了一个客观？！
嗄。离题了。。。

kevin8818

原帖由 jameshook 于 3-11-2008 02:46 PM 发表 不错不错。。。也许会更香更好吃，说不定还有化的感觉

化！那不是等于没有真正吃到。。。

jameshook

原帖由 kevin8818 于 3-11-2008 14:53 发表
化！那不是等于没有真正吃到。。。

这样才好，不会变肥猪！

万缘

原帖由 jameshook 于 1-11-2008 12:51 PM 发表


其实我也很爱喝咖啡
鸳鸯也不错

其实我喜欢咖啡更甚于茶，如果咖啡能用来养紫砂壶的话就好了
鸳鸯也是我常喝的饮料之一，它的口感比单喝咖啡丰富得多了。除此之外，teh halia 我也喜欢
ne, cham panas satu,kurang manis ah......

jameshook

原帖由 万缘 于 3-11-2008 16:50 发表
其实我喜欢咖啡更甚于茶，如果咖啡能用来养紫砂壶的话就好了
鸳鸯也是我常喝的饮料之一，它的口感比单喝咖啡丰富得多了。除此之外，teh halia 我也喜欢
ne, cham panas satu,kurang manis ah......

有位朋友的朋友就是用紫砂壶来泡咖啡
也许您可以试试。
我很怀念在沙劳越喝的teh chino.

万缘

原帖由 jameshook 于 3-11-2008 04:55 PM 发表


有位朋友的朋友就是用紫砂壶来泡咖啡
也许您可以试试。
我很怀念在沙劳越喝的teh chino.

真的有人酱做？那我想应该不是三合一那种吧？
teh chino 是酱的？怎样的配方？

jameshook

原帖由 万缘 于 3-11-2008 17:04 发表
真的有人酱做？那我想应该不是三合一那种吧？
teh chino 是酱的？怎样的配方？

Teh Chino 我也在研究怎莫做。
共有三层，最底层是浓茶（红茶），第二层是牛奶，最高一层是马六甲糖。
好好喝哦

万缘

原帖由 jameshook 于 3-11-2008 05:09 PM 发表


Teh Chino 我也在研究怎莫做。
共有三层，最底层是浓茶（红茶），第二层是牛奶，最高一层是马六甲糖。
好好喝哦

好，就耐心的等待你成功的那一天。
到时除了您答应过我要亲手冲给我尝的 teh-c 外，就是这 teh chino 了。哈哈哈，热切期待中。。。。。。

jhhoe

原帖由 kevin8818 于 2-11-2008 03:08 PM 发表
闻得咖啡香也是福喔～

一言惊醒梦中人！感恩！

回主题
大家来谈谈卖茶的人对茶客观吗？
不！

不过如果排除私利的影响，主观并没有错！
主观是对本身判断力的一种肯定。
因为主观，自己可以坚持要一定的品质，不会妥协！
每次买进的茶都会有一致的标准，顾客也以这个标准来买茶。

汪政辉1987

原帖由 jameshook 于 2-11-2008 11:39 AM 发表


卖茶的当然也有不错的人。
但是这些就不说了，这样被我说不客观的茶商会不平衡。
我哪里对他们不客观呢？请详说，谢谢

我个人认为世上每一件，都可以用不同的角度来看待。既然要求茶商们对“茶”客观，为什么我们又不能对“人”。
阁下认为茶商们认为只有自己的茶没问题是主观；
但确认为自己对茶商的判断没有问题，似乎………

汪政辉1987

原帖由 谢雨轩 于 2-11-2008 12:55 AM 发表

汪大應該提出個人觀點分享~
既然是書法的大家~就會對於文化有一定的體會吧
茶~有些人認爲是保健飲品，也會有人認爲是文化，當然還能是商品......
假如以保健飲品為出發點~化驗報告應該就是茶的大部 ...

文化的起源　　文化一词起源于拉丁文的动词“Colere”，意思是耕作土地（故园艺学在英语为Horticulture），后引申为培养一个人的兴趣、精神和智能。文化概念是英国人类学家爱德华·泰勒在1871年提出的。他将文化定义为“包括知识、信仰、艺术、法律、道德、风俗以及作为一个社会成员所获得的能力与习惯的复杂整体”。此后，文化的定义层出不穷，克莱德·克拉克洪在1950年代末期搜集了100多个文化的定义。
　　文化在汉语中实际是“人文教化”的简称。前提是有“人”才有文化，意即文化是讨论人类社会的专属语；“文”是基础和工具，包括语言和/或文字；“教化”是这个词的真正重心所在：作为名词的“教化”是人群精神活动和物质活动的共同规范（同时这一规范在精神活动和物质活动的对象化成果中得到体现），作为动词的“教化”是共同规范产生、传承、传播及得到认同的过程和手段。
　　用什么来区分同在一个地球的人们?用血缘?用皮肤?用人种?用地理?
　　这些都无法从根本上区分清楚.到底我为什么是某某国家的人.应该是心.一种拥有文化底蕴的心.
　　文化是具有独特性.有句话叫作:互相尊重.互相包容.
　　这便是人们了解到了文化具有的独特性.采取的一种比较科学的态度.
　　文化小到人们心中.大到国与国之间.
　　据专家考证，“文化”是中国语言系统中古已有之的词汇。“文”的本义，指各色交错的纹理。《易? 系辞下》载：“物相杂，故曰文。”《礼记?乐记》称：“五色成文而不乱。”《说文解字》称：“文，错画也，象交叉”均指此义。在此基础上，“文”又有若干引申义。其一，为包括语言文字内的各种象征符号，进而具体化为文物典籍、礼乐制度。《尚书? 序》所载伏曦画八卦，造书契，“由是文籍生焉”，《论语?子罕》所载孔子说“文王既没，文不在兹乎”，是其实例。其二，由伦理之说导出彩画、装饰、人为修养之义，与“质”、“实”对称，所以《尚书·舜典》疏曰“经纬天地曰文”，《论语·雍也》称“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”。其三，在前两层意义之上，更导出美、善、德行之义，这便是《礼记·乐记》所谓“礼减两进，以进为文”，郑玄注“文犹美也，善也”，《尚书·大禹谟》所谓“文命敷于四海，祗承于帝”。
　　“化”，本义为改易、生成、造化，如《庄子·逍遥游》：“化而为鸟，其名曰鹏”。《易·系辞下》：“男女构精，万物化生”。《黄帝内经·素问》：“化不可代，时不可违”。《礼记·中庸》：“可以赞天地之化育”等等。归纳以上诸说，“化”指事物形态或性质的改变，同时“化”又引申为教行迁善之义。
　　“文”与“化”并联使用，较早见之于战国末年儒生编辑的《易·贲卦·象传》：（刚柔交错），天文也。文明以止，人文也。观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。
　　这段话里的“文”，即从纹理之义演化而来。日月往来交错文饰于天，即“天文”，亦即天道自然规律。同样，“人文”，指人伦社会规律，即社会生活中人与人之间纵横交织的关系，如君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友，构成复杂网络，具有纹理表象。这段话说，治国者须观察天文，以明了时序之变化，又须观察人文，使天下之人均能遵从文明礼仪，行为止其所当止。在这里，“人文”与“化成天下”紧密联系，“以文教化”的思想已十分明确。
　　西汉以后，“文”与“化”方合成一个整词，如“文化不改，然后加诛”（《说苑·指武》），“文化内辑，武功外悠”（《文选·补之诗》）。这里的“文化”，或与天造地设的自然对举，或与无教化的“质朴”、“野蛮”对举。因此，在汉语系统中，“文化”的本义就是“以文教化”，它表示对人的性情的陶冶，品德的教养，本属精神领域之范畴。随着时间的流变和空间的差异，现在“文化”已成为一个内涵丰富、外延宽广的多维概念，成为众多学科探究、阐发、争鸣的对象，但基本形成了以下的共识：
　　文化作为人类社会的现实存在，具有与人类本身同样古老的历史。人类从“茹毛饮血，茫然于人道”（王夫之“《读通鉴论》卷二十）的“植立之兽”（《思问录·外篇》）演化而来，逐渐形成与“天道”既相联系又相区别的“人道”，这便是文化的创造过程。在文化的创造与发展中，主体是人，客体是自然，而文化便是人与自然、主体与客体在实践中的对立统一物。这里的“自然”，不仅指存在于人身之外并与之对立的外在自然界，也指人类的本能、人的身体的各种生物属性等自然性。文化的出发点是从事改造自然、改造社会的活动，进而也改造自身即实践着的人。人创造了文化，同样文化也创造了人。举例言之：一块天然的岩石不具备文化意蕴，但经过人工打磨，便注入了人的价值观念和劳动技能，从而进入“文化”范畴。因此，文化的实质性含义是“人化”或“人类化”，是人类主体通过社会实践活动，适应、利用、改造自然界客体而逐步实现自身价值观念的过程。这一过程的成果体现，既反映在自然面貌、形态、功能的不断改观，更反映在人类个体与群体素质（生理与心理的、工艺与道德的、自律与律人的）的不断提高和完善。由此可见，凡是超越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其结果，都属于文化；或者说，“自然的人化”即是文化。
　　长期以来，人们在使用“文化”这一概念时，其内涵、外延差异很大，故文化有广义与狭义之分。广义的“文化”，着眼于人类与一般动物、人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又称作“大文化”。梁启超在《什么是文化》中称，“文化者，人类心能所开释出来之有价值的共业也”，这“共业”包含众多领域，诸如认识的（语言、哲学、科学、教育）、规范的（道德、法律、信仰）、艺术的（文学、美术、音乐、舞蹈、戏剧）、器用的（生产工具、日用器皿以及制造它们的技术）、社会的（制度、组织、风俗习惯）等等。广义的“文化”从人之所以为人的意义上立论，认为正是文化的出现“将动物的人变为创造的人、组织的人、思想的人、说话的人以及计划的人”，因而将人类社会——历史生活的全部内容统统摄入“文化”的定义域。一般来说，文化哲学、文化人类学等学科的研究工作者多持此类文化界说。
　　与广义“文化”相对的，是狭义的“文化”。狭义的“文化”排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，所以又被称作“小文化”。1871年英国文化学家泰勒在《原始文化》一书中提出，文化“乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”，是狭义“文化”早期的经典界说。在汉语言系统中，“文化”的本义是“以文教化”，亦属于“小文化”范畴。本世纪40年代初，毛泽东在论及新民主主义文化时说：“一定的文化是一定社会的政治和经济在观念形态上的反映。”这里的“文化”，也属狭义文化。《现代汉语词典》关于“文化”的释义①，即“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富”。当属狭义文化。一般而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均属狭义文化。
　　综上所述，现代人们在某一地区或某一事物上时使用“文化”这一概念时，是就“狭义文化”而言的。除了上述所说的含义外，当代中国社会在使用“文化”概念时一般具有以下三个主要特性：（1）历史性（2）群体性（3）影响性。如华夏文化、吴文化、饮食文化、服饰文化等。众所周知，北京的胡同记下了北京历史的变迁、时代的风貌，并蕴涵了浓郁的地方文化生活气息，是天然的北京民俗风情展览馆，烙下了北京市民的各种社会生活的印记,故由此而产生的“文化”含义，当然应同于“华夏文化”诸例。