^^平民小店^^·☆上菜lo~p18☆~^^

汪汪平

原帖由 fairy_girl 于 21-12-2007 10:43 PM 发表
不是啦~~我是指奶油虾~~~嘻嘻~~~

噢噢～我誤會鳥～
對不起噢～^^

牛油其實放點點就可以了..
大約兩菜匙就夠了...“牛油代替食油..”~^^
生奶也不用那么多..
其實小小碗就可以了～^^

汪汪平

原帖由 fairy_girl 于 21-12-2007 10:43 PM 发表
不是啦~~我是指奶油虾~~~嘻嘻~~~

噢噢～
我誤會鳥～真對不起噢～^^

牛油其實兩菜匙就夠了"牛油代替食油"～^^\
生奶就也是小小碗就夠了

其實兩樣的分量都不用太多的～^^

汪汪平

原帖由 fairy_girl 于 21-12-2007 10:43 PM 发表
不是啦~~我是指奶油虾~~~嘻嘻~~~

哈哈～噢噢
我誤會鳥～真對不起～^^
牛油其實兩菜匙就夠了～“牛油代替食油”～^^
生奶就也不用那么多..小小碗的就夠了～^^
其實這兩樣的分量也不用那么多..
也是可以很入味的～^^

fairy_girl

谢谢你哦~~~如果把虾换成苏东，应该也会很美味吧~~~

汪汪平

原帖由 fairy_girl 于 23-12-2007 01:58 PM 发表
谢谢你哦~~~如果把虾换成苏东，应该也会很美味吧~~~

個人口味啦～^^
不客氣～可以幫到你是我的光榮..~^^

fairy_girl

你好像忘了把大菜饭的食谱放上来哦~~~

汪汪平

原帖由 fairy_girl 于 23-12-2007 02:37 PM 发表
你好像忘了把大菜饭的食谱放上来哦~~~

遲點我去買那個木角粒的時候一起放上來..
多下子要睡覺了..
不然明天工作就沒精神了～^^

sushi6211

原帖由 汪汪平 于 21-12-2007 09:02 PM 发表


食譜將于禮拜天方提供
大家要原諒小弟我lo~~
最近真的沒有什么時間..
因為我工作了“PC work”
我在禮拜才有休息日..
所以就會拿禮拜的時 ...

大菜飯是芥菜吧?? 我很喜歡吃
我們在家都是用大量芥菜, 切得比較粗的
這裡難得看見男生喜歡下廚...樓主加油加油

汪汪平

這就是所謂的“木角粒”啦～^^
你們有沒有看過～
很棒的食材..
又很便宜...適合煮“拉莎”等...~^^

汪汪平

原帖由 sushi6211 于 23-12-2007 04:39 PM 发表


大菜飯是芥菜吧?? 我很喜歡吃
我們在家都是用大量芥菜, 切得比較粗的
這裡難得看見男生喜歡下廚...樓主加油加油

我不懂什么菜噢..
一般我這里的人都叫是“大菜”
所以我也跟着學lo~~
這個大菜是我外婆自己耕種的噢..
很美..很大～^^
對啊～
又好吃又容易煮～^^

這里么～
也對～我看到的大多都是女生..
不過這些女生都已經是到達很利害的地步了～^^

汪汪平

這是手工做的噢..
如果要預知食譜的話..就留言吧～^^

shaddy

我试做了包

为什么他不会发的？

汪汪平

原帖由 shaddy 于 28-12-2007 03:01 PM 发表
我试做了包

为什么他不会发的？

還是你的发酵粉跟包粉的比例不對呢？
你試試看发酵粉放多一點...
還有你蒸的時候要用大火噢～^^

shaddy

原帖由 汪汪平 于 28-12-2007 04:25 PM 发表


還是你的发酵粉跟包粉的比例不對呢？
你試試看发酵粉放多一點...
還有你蒸的時候要用大火噢～^^

要放多少呢？

tina1129

手工春卷是不是lobak?用腐皮包肉然後拿來炸？
看起來很好吃哦

nanas

不好意思, 我真的沒有看過這個"木角粒"~
我會去雜貨店問問看, 謝謝樓主的照片, 拍得很清楚!!

汪汪平

原帖由 shaddy 于 28-12-2007 08:12 PM 发表



要放多少呢？

照說明書的說法是:

包粉－－500克
发酵粉－－6克
糖－－100克
白油－－50克
水－－250克

你試試看~^^

汪汪平

原帖由 tina1129 于 28-12-2007 09:29 PM 发表
手工春卷是不是lobak?用腐皮包肉然後拿來炸？
看起來很好吃哦

lobak是什么東西～
蘿卜～??

不是～不是～
我是用hu zhu做皮 "我不懂hu zhu 怎樣寫~ "
里面的肉就有很多..有蘿卜..肉悴..有菜花..等等~^^

可是其實在外頭買回來更有劃算..
外面買5條5塊..自己做都不止了lo~~

汪汪平

原帖由 tina1129 于 28-12-2007 09:29 PM 发表
手工春卷是不是lobak?用腐皮包肉然後拿來炸？
看起來很好吃哦

lobak是什么東西～
蘿卜～??

不是～不是～
我是用hu zhu做皮 "我不懂hu zhu 怎樣寫~ "
里面的肉就有很多..有蘿卜..肉悴..有菜花..等等~^^

可是其實在外頭買回來更有劃算..
外面買5條5塊..自己做都不止了lo~~

汪汪平

原帖由 tina1129 于 28-12-2007 09:29 PM 发表
手工春卷是不是lobak?用腐皮包肉然後拿來炸？
看起來很好吃哦

lobak=蘿卜～

不是～不是～
我是用hu zhu皮"我不懂怎樣寫hu zhu"

其實外頭買的更劃算~
外頭買五條五塊..自己做都多少錢鳥～