:::::烹饪新手::::: 炒饭+黑楜椒鸡翅+另类水饺

jzme

想问下番薯圈的食谱是你自己的吗？

luv_carol2002

原帖由 jzme 于 27-11-2007 12:28 AM 发表
想问下番薯圈的食谱是你自己的吗？

不是啦,我从网上看到的...
我的朋友笑我好像漏气的轮胎..

tina1129

番薯圈，馬來糕點最愛之一
看起來還不錯呀

hsling

原帖由 luv_carol2002 于 27-11-2007 12:34 AM 发表


不是啦,我从网上看到的...
我的朋友笑我好像漏气的轮胎..

我觉得好像放太多的番薯了,看起来好像很黏这样...

luv_carol2002

原帖由 tina1129 于 27-11-2007 08:36 AM 发表
番薯圈，馬來糕點最愛之一
看起來還不錯呀

哎呀,中看不中吃啊~完全失败了..

原帖由 hsling 于 27-11-2007 09:24 PM 发表

我觉得好像放太多的番薯了,看起来好像很黏这样...

唉~是很黏咯,因为我看错食谱,'不小心'把薯粉参进去了... 食谱上没有说要参,只是放一点在手上一方便搓..真呕!

trinnie

原帖由 luv_carol2002 于 27/11/2007 11:58 PM 发表


哎呀,中看不中吃啊~完全失败了..



唉~是很黏咯,因为我看错食谱,'不小心'把薯粉参进去了... 食谱上没有说要参,只是放一点在手上一方便搓..真呕!

这个我有弄过， 我的没有放薯粉的

luv_carol2002

原帖由 trinnie 于 28-11-2007 06:14 PM 发表


这个我有弄过， 我的没有放薯粉的

就是咯,原本的就不可以放薯粉的但我却放了.. 结果当然是失败了咯

luv_carol2002

突然间想尝试炒粿条...自己之前从来没有炒过的,在开始炒之前打电话问了老爸煮法. 以下是我的成品 味道还不错哦!很开心我的他也说好吃
~~


[ 本帖最后由 luv_carol2002 于 29-11-2007 10:46 PM 编辑 ]

luv_carol2002

刚才尝试做了一直以来都很想做的寿司蛋,虽然并不是很完美但看起来还可以啦~~

snoopylove

好有看相的炒果条喔....
害得我现在肚子在打鼓了啦....
幸好抢在第一个来吃....

苏凯琳

寿司蛋？？？好特别噢！！！！如何做呢？？？？

思念离我很近

原帖由 luv_carol2002 于 29-11-2007 10:48 PM 发表
刚才尝试做了一直以来都很想做的寿司蛋,虽然并不是很完美但看起来还可以啦~~
http://i198.photobucket.com/albums/aa262/trais1981/Untitled-4copy.jpg

寿司蛋..我也想做看看哦!我超喜欢吃这个的!
冷冷的我最爱!

luv_carol2002

原帖由 snoopylove 于 29-11-2007 10:51 PM 发表
好有看相的炒果条喔....
害得我现在肚子在打鼓了啦....
幸好抢在第一个来吃....

感谢捧场哦~~

原帖由 苏凯琳 于 30-11-2007 11:05 AM 发表
寿司蛋？？？好特别噢！！！！如何做呢？？？？

其实还蛮简单的, 那天我去买了那种长四方形的锅(其实普通的锅也可以做的).
以下是我的做法(抱歉,中文有点烂,希望你能明白).

1) 首先将鸡蛋调味,然后将锅抹上一层油在将蛋倒入.
2) 在鸡蛋定型后把鸡蛋卷起,然后放在锅边
3) 将锅抹上一层油,再倒入鸡蛋,将刚才第一次做好的鸡蛋稍微拿起以让蛋汁粘到
4) 和刚才一样,在鸡蛋定型后把鸡蛋卷起就可以了

你可以依据自己想要的size来决定做多少层.下次我有做的话在把照片放上..

原帖由 思念离我很近 于 30-11-2007 03:11 PM 发表

寿司蛋..我也想做看看哦!我超喜欢吃这个的!
冷冷的我最爱!

哈哈~我也是!每次去日本餐馆的时候都会吃的.想说自己试试看,去参考了一些食谱及网站.虽然成品并不如正统的但勉强还可以啦..
我这一次自己加了黑胡椒粉所以看起来黑黑的

luv_carol2002

思念离我很近

原帖由 luv_carol2002 于 3-12-2007 11:34 PM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa262/trais1981/IMG_9328copy.jpg

是大版烧的意思吗?
我想问啊..如果买这些材料的话..大概要多少钱啊?
感觉好贵哦...

nanas

我覺得carol煮得很美!!
讓人有想食指大動的感覺~

观音姑娘

原帖由 luv_carol2002 于 3-12-2007 11:34 PM 发表
OKONOMIYAKI

什么来的?? 好像好好吃....

luv_carol2002

原帖由 思念离我很近 于 3-12-2007 11:43 PM 发表

是大版烧的意思吗?
我想问啊..如果买这些材料的话..大概要多少钱啊?
感觉好贵哦...

对对!就是大版烧了..一时忘了中文叫什么了.
其实材料并不会贵,我是在Daiso买它的粉,然后在market买菜和sotong,不过买不到柴鱼所以就没有买了.

粉 - $2
蛋 - $1.60 (10颗)
菜 - $0.60
乌贼 - $2.50
酱 - $7
美乃滋 - $3
总额: 大约$17(新币)
酱&美乃滋可以用蛮多次的

原帖由 nanas 于 4-12-2007 01:01 AM 发表
我覺得carol煮得很美!!
讓人有想食指大動的感覺~

感谢!感谢!过奖了~我还是第一次做的,希望下次可以更好!

原帖由 nanas 于 4-12-2007 01:01 AM 发表
我覺得carol煮得很美!!
讓人有想食指大動的感覺~

hmm..是一种日本的食品,不过现在已经普遍化了.. 在夜市也可以买到..叫日式大版烧(Okonomiyaki)
我和我的他都蛮喜欢吃的... 想说不如自己尝试学做,那么可以不用花很多钱就可以吃到很多的Okonomiyaki了~~

原帖由 妮可斯 于 4-12-2007 02:03 PM 发表
嗯咯，我也觉得买它的材料会贵一下。
尤其是有放材鱼的。
单单买材鱼就很贵一下了。
还有那酱也是蛮贵的。
但楼主弄的看来还不错吃一下。呵呵。。

谢谢~~对啦,柴鱼的确是比较贵.至于酱因为可以用很多次所以还蛮值得的说...

[ 本帖最后由 luv_carol2002 于 4-12-2007 09:32 PM 编辑 ]

luv_carol2002

因为只有他一个人吃因此才煮了两道菜->我最拿手也是最常煮的炒包菜&芙蓉蛋~ 看到绿绿的包菜真是让人食欲大增呢 !但芙蓉蛋却有点失手了...


[ 本帖最后由 luv_carol2002 于 4-12-2007 09:29 PM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 luv_carol2002 于 4-12-2007 09:25 PM 发表
因为只有他一个人吃因此才煮了两道菜->我最拿手也是最常煮的炒包菜&芙蓉蛋~ 看到绿绿的包菜真是让人食欲大增呢 !但芙蓉蛋却有点失手了...
http://i198.photobucket.com/albums/aa262/trais1981/collage-4.jpg

对啊!我也喜欢包菜..尤其是炒红萝卜丝就更好吃了!!